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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...好みかも。 ふぐの粕漬や糠漬もちょうど良いサイズ感にカット されていて、こちらも酒が進む〜 石川の地酒と一緒に美味しく頂きましたっ。 ごちそうさまでした! 最高の珍味いただきました❣️ フグの粕漬け フグの糠漬け フグの子の粕漬け そして クチコ‼️...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
いま注目の北陸美食界を斬新な感性で牽引する、新しきガストロノミーの旗手。
4306人
...★農口尚彦研究所の仕込み水 甘酒 焼酎 西俣どじょう 山椒 丸いも 糠(ぬか )鯖 猪 麹 粕漬けの鯖、カリッとフリットしたどじょう、猪...
...食前酒は梅酒。 前菜 三種、チーズ豆腐(これ、スゴクおいしかった)・甘海老粕漬け・蛸の桜煮 〜日本海の海の幸〜 お造り 舟盛り (舟盛り...朝食も大広間で。 サラダ、お浸し、鮪粕漬け(?)...
...あともう1種は3本の中からチョイスできます。 アテは、ふぐ粕漬、ふぐの子糠漬、生ハム、柚子大根、 クリームチーズ...無濾過 2017BY(山田錦) ■地元の珍味と共に ■イカの粕漬け ■鯖のへしこ ■河豚の卵巣の糠漬け ■純米・無濾過生原酒...30℃ ■冷や酒 11〜12℃ ■地元の珍味と共に(イカの粕漬け・鯖のへしこ・河豚の卵巣の糠漬け)...
...■佃の自家製かぶら寿司 ■五郎島金時すいーとぽてと ■ふぐの粕漬け756円 ■ふぐの子糠漬け864円 ■舟楽(しゅうらく)さんの棒鮨 ■鯖棒鮨アップ ■手押し鯖棒鮨 ■吟選鯖棒鮨1999円 ■帰りはJAL便で ■鯖寿司 ■鮭寿司 ■鯛寿司 ■盛り付け〜っ! ■包みを開いたところ ■焼き鯖棒鮨(1,699円) 小松:旅の最後の宝箱 2014年6月: 金沢に行った帰り、前に買った「ふぐの子糠漬け」が美味しかったので「ふぐの粕漬け」と一緒に買い求める...
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