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食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
【西28丁目駅徒歩5分】都会の喧騒を忘れて…。ストーリーを感じる伝統と革新のモダンフレンチ
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...04)温前菜:ヤリイカのソテー-菜の花と生ハムのエキューム ヤリイカの火入れよりもタラの芽とウルイの味が良かったです。生ハムの泡は良いとして、菜の花のソースが地味なのでもっと引き立たせても良いかも。...発酵マッシュルームとラグーの2種のソース ■真鯛のポワレ菜の花添えシャンパーニュソース...
...■2日かけて作るパニーノ用のロゼッタやチャバッタも自家製! ■手作りサルシッチャ ■ハマグリと菜の花のリゾット ■マテ貝の香草オーブン焼...
...常連さんでにぎわっているという噂の『マルヤマ檀』さんに来ました。 この日はアラカルトで。 これはハマグリと大根、菜の花の炊き合わせですが...
...★季節のフリット柚子胡椒クリーム 揚げ物3連チャンでちょっと辛いです。笑 しかもこれがとんでもないボリューム! ブロッコリーや菜の花、ア...
...■王様椎茸と帆立 新若芽のリゾットとチュイル ■アンコウとチーマ ディ ラーパ(菜の花)黒オリーブの燻製マヨネーズとオリーブオイル ■自家製パンとオリーブオイル...王様椎茸と帆立 新若芽のリゾットとチュイル アンコウとチーマ ディ ラーパ(菜の花) 黒オリーブの燻製マヨネーズとオリーブオイル...
...・前菜盛り合わせ ・フォカッチャ 生パスタは ・ペスカトーレ 太めスパゲティーニ ・オストリッケ(牡蠣と菜の花クリームソース) フィットチーネ モチモチパスタに 骨太クラシックソース ・道産豚ソテー...
...先客2名後客1名。 あさりと菜の花の卵とじうどん 850円税込 半玉増量サービスがあったので、何も考えずお願いしてしまいました(≧∀≦) 減量中だったΣ(-᷅_-᷄๑) 10分ほどで着丼です。 結構デカいどんぶりです。 ではでは頂きます。 まずはスープです。 お〜結構いい出汁が出ていますね〜♫ アサリがいい出汁出してるんでしょうね^_^ 12個入ってましたよ! うどんはもちもちツルツルなタイプで柔らかくも硬くもない麺です。 菜の花もいいアクセントになってるし...
...■玉子パッケージ ■美王卵 黄身がオレンジ ■2015.2菜の花 ■菜の花調理 ■2015.02松前産するめ ■2015.02液体調味料コーナー ■2015...置いていなかった 残念! 野菜コーナーからはレディーサラダと言う大根 セリ、菜の花をカゴに入れ 冷凍食品コーナーでは妻が三國シェフ作った...
...白レバーのペーストとても美味しい! 又お邪魔します♪ 葡萄酒盗 やめられない、とまらないシャリュキュトリー♪ ・桜エビと菜の花のアーリオオーリオ ピリリとした辛味 シャキシャキ野菜に桜エビ風味 ・タラのブランダード...
...750円 薬味 【 2015年2月 】 ■冷やしたぬきそば 750円 菜の花天のアップ 【 2015年2月 】 ■冷やしたぬきそば 750円 茄子天のアップ...薬味 以上、上記と同じ たぬきの具材 揚げ玉 刻み海苔 鰹節 天ぷら 茄子 菜の花 価格 750円(消費税 8%含) ■ 蕎麦湯 サラットして透明な蕎麦湯...
...オリーブオイルが練り込んでいる ・「大根のスープ、菜の花と辛味大根 カラスミと柚子の香り」...温野菜 クレソン・菜の花・帆立・蕎麦がき入り大根のスープ 鰆、芽キャベツ、蕗の薹、白菜...・20種の温野菜/春菊ソース ・そばがき/菜の花/帆立/大根クリーム...
...今後が楽しみですね! おいしかったので機会を見つけてまた伺いたいと思いまーす! ◆ クエ 蓮根蒸し 生姜 菜の花 ◆ 唐墨 百合根 ◆ 松前の蝦夷鮑 昆布塩 ◆ 余市のあん肝 ◆ アオリイカ ◆ 富山の白海老 ◆ 赤身の漬け ◆...
...その延長期間も終了しそうな雰囲気だったので、食べてみることにしました。 はまぐり、菜の花、ワカメ、小エビの天ぷらが乗っています。 はまぐ...
...シャキシャキ野菜に寄せ豆腐のようなチーズ 胡椒と塩味ドレッシング ビネガーがフワり ・パン ・桜えびと菜の花のスパゲッティ アルデンテ寄り 上品な旨塩ソース ・魚介のスープ仕立て 真鯛 蛸 ホタテ アサリ ほわほわの真鯛...
...イクラ ■鮑 ■甘鯛 ■ニシンご飯 ■果物 ■葛切り ■鮑 菜の花 ■オコゼ 胡麻豆腐 ■太刀魚 ウニ ■鮪 温玉 ■ホッキ貝...八寸(比布ネギ鴨ロース・つぼみな揚げ・銀杏揚げ・タチウオ&ナス・菜の花と百合根の胡麻和え・金柑) ■スッポン出汁の炊き合わせ...■八寸 (助子、百合根&せり、赤茄子&菜の花...
...■寒サワラとヤリイカと帆立貝と新タケノコと菜の花のソテー ■白糠産エゾシカのもも肉の薪焼き...付け合わせは、菜の花、アサリ、タケノコなど。...そして、脇役ですが、添えられていたトマト、菜の花などの野菜がおいしかったです...
...ご馳走様でした。 ほたるいかの季節ですね。 ほたるいかのお惣菜みつけるとテンション上がります。 ほたるいかと菜の花とカリフラワーとブロッコリーと水菜とミニトマト...
...■クワトロフォルマッジ はちみつ添え ■ボッタルガと自家製セミドライトマトのイカスミパスタ ■たらこと菜の花のペペトンチーノ バジルソース...
...豆腐、 玉ねぎ、椎茸 仙台和牛 菜の花の湯葉あん 漬物(紅しぐれ大根、きゅうり) 牛すき卵とじ丼...麦茶を お願いできました 大人は、 カタクリと雲丹 白魚、筍、菜の花など お造り5種 珍しく肉料理。百合根ソースにアスパラ...夜も訪問してみたいです。 今年最後の営業日に訪問しました 菜の花と湯葉 クワイ...
...■トロたく巻き ■エビス小瓶 ■徳島の筍、金目鯛と菜の花 ■静岡産平目の昆布〆 ■麦ソーダ割り ■桜鱒酢味噌和え...<つまみ> 1 オオモンハタと四国のタケノコと菜の花をお出汁でさっと炊いたもの 2 静岡のヒラメ...頂きましたのは追加も加えて以下の通り ◆徳島の筍、金目鯛と菜の花 ◆静岡産平目の昆布〆 ◆桜鱒酢味噌和え...
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