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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...いくら 塩漬けで日本酒が進む。ごはんで食べたい 穴子 噴火湾産の凄く大きな型らしい。ふっくらして美味い! 菜の花と芹のお椀 低温調理で仕上げてあり、菜の花・芹・かにしんじょうの...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
【西28丁目駅徒歩5分】都会の喧騒を忘れて…。ストーリーを感じる伝統と革新のモダンフレンチ
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...04)温前菜:ヤリイカのソテー-菜の花と生ハムのエキューム ヤリイカの火入れよりもタラの芽とウルイの味が良かったです。生ハムの泡は良いとして、菜の花のソースが地味なのでもっと引き立たせても良いかも。...発酵マッシュルームとラグーの2種のソース ■真鯛のポワレ菜の花添えシャンパーニュソース...
...■2日かけて作るパニーノ用のロゼッタやチャバッタも自家製! ■手作りサルシッチャ ■ハマグリと菜の花のリゾット ■マテ貝の香草オーブン焼...
...★季節のフリット柚子胡椒クリーム 揚げ物3連チャンでちょっと辛いです。笑 しかもこれがとんでもないボリューム! ブロッコリーや菜の花、ア...
...常連さんでにぎわっているという噂の『マルヤマ檀』さんに来ました。 この日はアラカルトで。 これはハマグリと大根、菜の花の炊き合わせですが...
...■王様椎茸と帆立 新若芽のリゾットとチュイル ■アンコウとチーマ ディ ラーパ(菜の花)黒オリーブの燻製マヨネーズとオリーブオイル ■自家製パンとオリーブオイル...王様椎茸と帆立 新若芽のリゾットとチュイル アンコウとチーマ ディ ラーパ(菜の花) 黒オリーブの燻製マヨネーズとオリーブオイル...
...■お刺身:中トロ・毛ガニ ■ヒラメと芽ネギの肝和え ■お通し:菜の花の和え物 ■中トロ ■あわび ■蒸し物:タコのほうじ茶蒸し ■ネギま焼き...おまかせです。 全部覚えていなくて所々抜けています。^^; お通し 菜の花の和え物 お刺身 海水雲丹・・・甘くて新鮮でこれが一番おいしかったです...
...○トモサンカク 山葡萄 ドングリ(小楢、赤植) ○桜 2024 桜のジェラート 桜ジュレ 抹茶と菜の花のソース 鞍掛豆 ○自家製 森のハープティー キタコブシなど12種類のハーブをブレンドしたお茶 ○ヒグマパン 蕗の薹入りバター...
...■寒サワラとヤリイカと帆立貝と新タケノコと菜の花のソテー ■白糠産エゾシカのもも肉の薪焼き...付け合わせは、菜の花、アサリ、タケノコなど。...そして、脇役ですが、添えられていたトマト、菜の花などの野菜がおいしかったです...
...シャキシャキ野菜に寄せ豆腐のようなチーズ 胡椒と塩味ドレッシング ビネガーがフワり ・パン ・桜えびと菜の花のスパゲッティ アルデンテ寄り 上品な旨塩ソース ・魚介のスープ仕立て 真鯛 蛸 ホタテ アサリ ほわほわの真鯛...
...3個 ワカメ茎 軽く茹でている チーマグラ―パ イタリアの菜の花で、焼き付けている 昆布のエスプーマ 柚子皮&針生姜 価格...イタリアンのスープパスタに感じる。 イタリア菜の花の「 チーマグラ―パ 」が...一口目で春を感じました。 蕗のとうのあの感じ 菜の花に ぶた 美味しかったー...
...・前菜盛り合わせ ・フォカッチャ 生パスタは ・ペスカトーレ 太めスパゲティーニ ・オストリッケ(牡蠣と菜の花クリームソース) フィットチーネ モチモチパスタに 骨太クラシックソース ・道産豚ソテー...
...■六花亭 円山店 ■ダージリンティー(\400-) ■ホットケーキ(\550-) ■チョコレートパフェ(\650-) ■帆立と菜の花のピザ(650円)...
...先客2名後客1名。 あさりと菜の花の卵とじうどん 850円税込 半玉増量サービスがあったので、何も考えずお願いしてしまいました(≧∀≦) 減量中だったΣ(-᷅_-᷄๑) 10分ほどで着丼です。 結構デカいどんぶりです。 ではでは頂きます。 まずはスープです。 お〜結構いい出汁が出ていますね〜♫ アサリがいい出汁出してるんでしょうね^_^ 12個入ってましたよ! うどんはもちもちツルツルなタイプで柔らかくも硬くもない麺です。 菜の花もいいアクセントになってるし...
...■クワトロフォルマッジ はちみつ添え ■ボッタルガと自家製セミドライトマトのイカスミパスタ ■たらこと菜の花のペペトンチーノ バジルソース...
...■4月 百合根饅頭ズワイ蟹射込み ■4月 合馬産筍と菜の花・猪煎り出汁 ■4月 鯛と筍の釜土御飯 ■活ズワイ蟹...今回初めて伺いました♪ 車海老と菜の花和え物 若穴子 お凌ぎ 薄大根 浅利 卵豆腐 桜椀 赤貝...甘くうまい脂の猪 揚げ出し豆腐のような筍 素揚げした菜の花がいい ・福岡産オコゼのカマ唐揚げ 身じゃないんだ…ガックシ...
...■お刺身です。 ■野菜です。 ■キノコ達です。 ■菜の花です。 ■天ぷらです。 ■角度を変えて。...前菜は (菜の花の昆布じめ)カラスミがのったお上品な味付け。...豚肉の塩焼きは里芋、ユリ根、菜の花などと合わせられこれもまたランチとは言え丁寧な仕事に手抜きは無い...
...ランチコースはなかったので、前菜盛り合わせ(2人前3000円)とパスタを2種(菜の花とホタルイカ、アサリとからすみ)、それぞれ飲み物(泡...
...■マトンカレー ■前菜盛り合わせ ■茄子・しめじ・タコ・菜の花は、ウコンや粒マスタードで和えてある...本日の冷菜盛り合わせ 時価 ・菜の花 ・小松菜 ○紫キャベツ タイハーブガッツリ美味い!...・茄子としめじの粒マスタード和え ・タコと菜の花の粒マスタード和え いずれも...
...料理について アテ ・「若筍煮に厚岸の牡蠣」 ・「菜の花と一日漬けた烏賊」 ・「桜鯛塩麹 海老塩掛け」 ・「ニシンの木の芽焼き」...「ホタテ×山わさび×菜の花×生キクラゲ」...
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