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口コミ・お店の情報に「西京味噌」を含むレストラン
1～13 件を表示 ／ 全 13 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...薬膳トラフグ三色火鍋コース」※１週間前からのご予約限定※ ■1/6～スタート 期間限定前菜『モモノスケ、西京味噌と豆板醤のピリ辛ソース』...
...♢こだわり野菜のバーニャカウダ →黒毛和牛の挽肉に西京味噌と八丁味噌を合わせた自家製牛味噌のバーニャカウダです。自家製牛味噌だけでもお酒が進みます◎ ♢霜降り和牛 →米沢牛。一枚一枚がとても大きい♡まずは自家製黒ニンニク味噌をすり鉢で擦ってから西京味噌ベー...■生ビール（プレモル）630円 ■追加肉2600円 ■西京味噌仕立てのスープでいただく...
THE TENDER HOUSE DINING
【白金台徒歩5分 プラチナ通り沿い】先鋭的な大人が集う上質な空間で味わう「創作ペルー料理」
30054人
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貯まる・使える
...イカ墨のヴィネグレット 1,200円 ・本日の前菜 ＡＳＫ ■HOT DISH ・西京味噌とアヒパンカでマリネした鰆 三つ葉とキヌアのサラダ 柑橘のソース 1,700円...私大好き系アミューズ 前菜 グリーンアスパラガスとタケノコ 西京味噌のオランデーズソースと山椒 タケノコの食べるところが少なくて...
...70°で火入れした卵黄、 アスパラガスのピューレ、 ヴァンジョーヌのソース。 ●三重“鰆” 山菜 おおきに大地米 鰆は西京味噌で、 7〜...
...○焼物 甘鯛西京焼き 昆布締め雲丹 ホタルイカ天ぷら 茗荷酢漬け 炊いたきのこ 甘鯛の旨味、西京味噌の香り、昆布締めの雲丹と旨味の破壊力...
...そして最後にデザート。 お店の人気メニューの西京味噌プリンは既に終わっていたので、味噌のアイス！ これがね〜...麹味噌のアイスとか。 なんで麹味噌？？メニュー隣には西京味噌のプリンと書かれていた。 で、後で店の名前で気づく。...滑らかな麹が濃厚な旨みの焼きおにぎり鯛茶漬け、西京味噌を施したプリンを炙っていただくデザートまで...
...介の旨みがにじみ出た絶品スープには，まろやかさを出すために京都の西京味噌入り。スープの中にはうにのフラン。うにの香りと風味が濃厚な上にとろとろでまろやか。エスプーマ泡はローリー。 魚介の旨味いっぱいのフュメ・ド・ポワソンは魚介の味噌に西京味噌で最強（西京...魚介のスープ。 甲殻類の旨味が濃厚、隠し味は西京味噌...
...・黄にら、ゆりねの茶碗蒸し ほっきがいのひも ・サワラのあぶり ・太刀魚、西京味噌 ・かぶの糠漬け 〜握り〜 ・しめ鯖 ・スミイカ 中トロ ・コハダ ・ホッキガイ...それが新鮮なさわらと一緒に食すと...言わなくてもわかりますよね笑 ・次の太刀魚の西京味噌は...
...●炙り鰆のスモーク 新ゴボウのマリネ スモークの香りが、とっても良いです♪ ふっくらした鰆は、 少し噛み応えのある食感。 西京味噌に、 ...
...ワインを沢山飲んで可愛い女子とご一緒出来て良い夜になりました。 今から次回が楽しみ。 ・秋田産のこごみのお浸し、京都の西京味噌で炊いたタケノコの土佐煮 ・うちもも ・ふりそでネギマ ・銀杏 ・セセリ ・ハツ ・ウズラ ・茄子 ・つくね...
...■金時人参の葛餅 ■虎ふぐ出汁七草粥、虎ふぐ白子 ■西京味噌仕立て雑煮 ■山口虎ふぐあん肝出汁と醤油...の海老芋に西京味噌 ■土鍋で炊き込みご飯 ■炊き込みご飯のお披露目 ■鰆と芹ご飯...■落雁 ■広々カウンター ■トラフグの白子 ■西京味噌仕立て松葉蟹...
...■食べログのシルバー ■鰯と野菜巻 ■トラフグの白子丼 ■アブラボウズの西京味噌と蕗味噌 ■ホウボウ ■ひもきゅう 玉 べったら ■昨年の新作 ■新作の器...❻勝浦のアブラボウズ 西京焼き 大根おろし 酢橘 深海魚のアブラボウズを西京味噌で しっとりした身質と 西京の香り高く 脂質豊かなアブラボウズから...
...■激辛味噌ラーメン850円↓ 公式ホームページには、「本場仙台味噌、北海道味噌、西京味噌と25種の香辛料を加え、長期熟成、味噌の風味を最大限に引き出しました」といいつつ...白金高輪エリアの味噌ラーメンの人気店。 仙台味噌、北海道味噌、西京味噌などをブレンドし熟成させたスープ...
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