祇園の赤雲丹に関するお店

120 件を表示 33

点数について

先斗町 藤わら

祇園四条駅 244m / 寿司、懐石・会席料理、魚介料理・海鮮料理

京都先斗町の落ち着いた大人の隠れ家で上質なお寿司を.....

3.33

56

2641

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥10,000~¥14,999
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熊キタ〜(*'▽'*)
前もって特別ディナーをオーダーしてました(^_^*) 待ちに待った11月の蟹解禁 先付...by 干瓢巻き星人(54)

...やっぱり、バーナーで炙るのと違い炭火で炙るとスモークされて魚の臭みが全く無くとても美味しく仕上がります。北海道の赤雲丹も青さのりでたっぷりと頂きましたが、濃厚過ぎる赤雲丹...

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フレンチ WEST 百名店 2021 選出店

食べログ フレンチ WEST 百名店 2021 選出店

山地陽介

祇園四条駅 355m / フレンチ、モダンフレンチ、イノベーティブ・フュージョン

美食の都パリで世界中のVIPを魅了。シェフが集大成に選んだ地は世界一味に厳しい街でした。

3.90

216

19042

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥10,000~¥14,999
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大大大満足!全てが良かった!
前から気になっていましたが 実は違うお店に行く予定でした。 しかし、そのお店が定休日だ...by のらくろ57566(11)

...■異彩を放つカトラリー ■北海道•蝦夷馬糞雲丹と淡路島由良•赤雲丹 ■車海老・梨 ■けんけん鰹...北海道根室・蝦夷馬糞雲丹と淡路島由良・赤雲丹/鹿児島・天然車海老 福岡・グリーンアスパラガス/富士・白甘鯛...また行きたいですね~( *´艸`) 雲丹のクレームブリュレ 赤雲丹 白海老 新イカとキャビア 牡丹海老のマリネ 牡蠣...

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日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

祇園 末友

清水五条駅 523m / 懐石・会席料理、京料理、寿司

産地と造り手にこだわりぬいた旬の料理を味わい尽くせる、祇園八坂通りの知る人ぞ知る名店

3.86

273

14415

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥30,000~¥39,999
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勢いのある京懐石
冬の末友さん。この日の目当ては河豚。 先付(湯掻き立てのコッペ) 八寸(雲子、いかの塩...by 3298S(707)

...穴子の八幡巻き、ピオーネの酢味噌和え等) 向付(目板鰈、剣先いか、赤雲丹) 椀物(鮑と秋ナス) 焼き松茸(和歌山) 岩魚の塩焼き(近江八幡) 鰻の付焼き(琵琶湖) 落ち鮎の付焼き(琵琶湖) 鱧しゃぶ 鮎ご飯 水物(無花果の田楽とキウイのゼリー、栗の菓子) お薄 鼈のスープは秀逸。春巻きは若干塩味が強めかもしれませんが、許容範囲内といったところでしょうか。八寸はどれも手の込んだもの。季節を感じる立ち上がりでした。向付の目板鰈や赤雲丹(由良)は非常に美味しかったです...

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鮨 楽味

三条京阪駅 338m / 寿司、魚介料理・海鮮料理、割烹・小料理

「祇園 さゝ木」プロデュース。温故知新の京料理と江戸前鮨を融合した、独創的なおまかせコース

3.72

36

3047

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • 日曜日・第2月曜日・第4月曜日 ※祝日は臨時営業する場...
住宅街に佇むミシュラン1つ星のお鮨屋さん
 京都出張2日目の夜。昼にcenciさんでイタリアンを食べたので、夜はお寿司です。25000円...by 毎晩酔っ払い(208)

...ポン酢ジュレ メイチダイ 骨醤油 ボタン海老と紫雲丹 松茸のお碗 げそ炙り イワシのオイルサーディン 蒸し鮑とシャリゾット 赤雲丹の小丼 握り 剣先イカ 甘鯛 宮城のマグロ 炙り鰹 鯵 中トロ 大トロ 赤甘鯛の焼き物 毛蟹の卵あんかけ 穴子の小丼 たまご...

ぎをん 福志

祇園四条駅 271m / 懐石・会席料理、割烹・小料理、京料理

祇園四条駅5分◆伝統と新しさの饗宴。厳選した時季の素材とおもてなしの心で綴る珠玉の京懐石

3.94

24

2457

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥15,000~¥19,999
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...冷酒は滋賀県の笑四季マスターピース。 濃厚な御酒ですね。 ご主人は滋賀県の酒がお気に入りとのこと。 お造りは、あこう、由良の赤ウニ、トロ...

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2023年Silver受賞店

The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店

中国料理 WEST 百名店 2021 選出店

食べログ 中国料理 WEST 百名店 2021 選出店

にしぶち飯店

祇園四条駅 586m / 中華料理

東山の小路に佇む町屋の白暖簾をくぐり、現代の京風中華料理に出会う。

4.46

252

28728

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥20,000~¥29,999
  • 日・祝日
和と中華の融合!
食べログアワード2022シルバー 且つ中華料理カテゴリーで、 「茶禅華」に次ぐ全国2位の ...by ジャイトニオ猪場(1474)

...(*´∀`) ■①ピカリ茶豆(新潟県産)、赤雲丹(熊本県天草産)、槍烏賊(日本海産)、紹興酒漬け 赤雲丹の産卵期は初秋~晩秋、旬は初夏~晩夏 雲丹は舌の上に載せて5秒保持! 甘みの中に産卵期前のほのかな苦みを感じます ■①ピカリ茶豆(新潟県産)、赤雲丹(熊...

寿司 WEST 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

鮨まつもと

祇園四条駅 223m / 寿司

3.77

231

15923

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥15,000~¥19,999
  • 定休日:火曜と水曜のランチ サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
人生初!京都弾丸一人旅 祇園編
初訪問。 祇園にあるお寿司屋さん。今回の京都弾丸一人旅でのトリプルメインイベントの1つ。 ...by 野良パンダム(1224)

...冷酒、まつもと② ■まぐろ漬け ■まぐろ ■いわし ■赤ウニ ■SAPPORO 黒ラベル ■そら豆 ■甘鯛 鰈 ■イサキ ■まつもと ■鮑 とり貝 ■鰈 ■赤身 ■POUILLY FUME ■唐津 赤雲丹 ■小樽 キタムラサキウニ ■木造りの家。...九州天草の赤雲丹 新物のいくら 穴子 干瓢巻き 玉子 ...

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

祇園 にし

祇園四条駅 645m / 懐石・会席料理、和食(その他)、京料理

伝統と個性が優しく調和する、枠にとらわれない一皿。季節の移ろいを映した会席料理を堪能する

4.00

183

16404

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥10,000~¥14,999
  • 月曜全日/火曜 水曜 木曜のランチ(夜は営業)
ご夫婦の人柄に癒される~(*^^*)
女将さんの美しさで売り出したと、 そう言っては失礼だけれど 大将の爽やかさも相まって 人...by みつごとうさん(297)

...夕食での利用。 この日は15000のおまかせコースを注文。 掴みは赤雲丹、毛蟹、鮑、無花果に胡麻ジュレ、上に鮮やかな花穂を散らした逸品によるお出迎え。...土瓶蒸し 20Kgクエ(長崎)蛤 松茸 青柚子 . ミニ海鮮丼 (生赤雲丹(根室) 毛蟹 新イクラ) . 本鮪(塩釜)石影貝(石川) 大葉のベビーリーフ...

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

祇園 大渡

祇園四条駅 519m / 懐石・会席料理

やさしく薫る、京の水を生かす“まぐろ節”の出汁。旬のいのちが際立つ丁寧な味わいに酔いしれる

4.29

250

14672

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • 不定休
大満足 春の大渡劇場 絶品「鯉の揚げ腕」
京都 祇園大渡 4月 京都遠征 祇園大渡 カウンター貸し切り会 まずは...by minatogawa(358)

...■詫びな佇まい。 ■長芋豆腐〜黄色のお皿に目を奪われるが、赤雲丹に散らされた紅色の菊花が彩を添えて白い長芋豆腐を引き立たせる...■最後にメレンゲ。 ■黄色のお皿に目を奪われるが、赤雲丹に散らされた紅色の菊花が彩を添えて白い長芋豆腐を引き立たせる...・長芋豆腐 〜鮮やかな黄色のお皿に目を奪われるが、赤雲丹に散らされた紅色の菊花が彩を添えて白い長芋豆腐を引き立たせる...

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

料理 川口

祇園四条 / 割烹・小料理

4.33

41

6460

  • ¥30,000~¥39,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
好きなお店❣️
写真は撮れません なので忘れてるけど 美味しかったことだけは 覚えています 小さな...by 千本桜はんひち(2466)

...その他季節のものを多数堪能出来ました。この時期最後のアカウニや初物の鱈白子、栗と銀杏...○北海道のぼたん海老、長崎壱岐の赤雲丹の 土佐酢ジュレかけ オクラ、とんぶり ○海老芋...それを 北海道のぼたん海老、長崎壱岐の赤雲丹...

2023年Silver受賞店

The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

未在

東山駅 760m / 懐石・会席料理

4.43

363

30052

  • ¥60,000~¥79,999
  • -
  • 水曜日 不定休あり
またお伺いできるよう自分もさらに上を目指します!
四条通り側から西楼門をくぐり八坂神社の境内、円山公園の池を超えた先に佇む建物にある日本料理店。...by ゛マッサー゛(670)

...底にはキウイのソース→船形の小皿で ・白子筍の擦り流しに淡路のアカウニを載せて→やや大きめの猪口で ・赤芋茎...コハダと岩モズク 牛肉の燻製と太子麦のトロロ、島らっきょ 赤ウニと生湯葉、墨塩添え 鮎のテリーヌ、黄身酢と胡瓜添え <酒肴>...奥出雲の黒毛和牛、 丹羽の笹山の6種類の野菜、 ・淡路赤ウニ 万願寺唐辛子と焼き茄子のピューレ ・八寸 琵琶湖の子持ち鮎...

ぎおん 元勢

祇園四条駅 336m / 割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理、京料理

3.73

43

2891

  • ¥15,000~¥19,999
  • -
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

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焼き鳥貝に目覚める
今回のメインは、焼きはもと焼き鳥貝でした。 はもの皮を炭火で炙って身は半生でいただきました。...by アキタン34(2449)

...(個人的には椎茸でも十分満足できました) その他では刺身の盛合わせが美味しかったです。 秋刀魚、カンパチ、天草の赤うに、鱸、全部レベルは...

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青蓮院門跡前 月おか

東山駅 301m / 懐石・会席料理

3.83

21

1565

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥15,000~¥19,999
  • 火曜日 月末日
  • 感染症対策
日曜日(7月24日)の夜はこちらにお伺いしました。 ご主人は滋賀県の人気店からニューヨーク進...by rtake57(1011)

...■お造り 明石の天然鯛 北海道根つきの鯖 愛媛県赤雲丹 ■鱧と松茸の煮物椀 ■経産牛の焼き物...●お造り 明石の天然鯛 北海道根つきの鯖 愛媛県赤雲丹、昆布の醤油漬けを添えて きちんとした旨味。...サツマイモツル和え 長野産松茸、淡路赤ウニの滋賀竜王産蕎麦粉の蕎麦 天然きのこ...

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

山玄茶

祇園四条駅 410m / 懐石・会席料理

滋賀の老舗料亭より受け継ぐ、禅の料理と茶事の心。目も舌も満足させてくれる“一期一会”の饗宴

4.24

292

18028

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥8,000~¥9,999
  • 火曜(祝日は営業)・第2月曜サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
鱧松のお椀+子持ち鮎の生姜醤油焼+炊き立て新米+世界一とろける水羊羹=心がふわふわ
 昨晩も行った大好きな櫻川さんと同じ招福樓出身の名店。電話予約が無事できて、18時過ぎに初訪問...by テツ0822食巡業(271)

...マグロの赤身の握り寿司の上に芽葱と赤ウニを乗せたもには赤ウニが美味しい。 このアカウニは淡路島産で驚くほど高価なもので...

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

東山 緒方

東山駅 480m / 懐石・会席料理

日本料理の名店「緒方」の新境地。

4.06

50

1948

  • ¥50,000~¥59,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
最高級のシンプルな日本料理
京都市営地下鉄東西線東山駅から歩いて7分くらいのところにあります。 お伺いする約3ヶ月前...by 丸太丸太(309)

...■蓮の葉に大きな鬼灯が3つ、全てに別々のお料理 ①生湯葉、赤雲丹(熊本県天草産)載せ ②皮剥き茹で真蛸(兵庫県明石産)、オクラ、梅肉添え ③炭火焼き鱧(兵庫県沼島産)、胡瓜の雷干し添え ■①生湯葉、赤雲丹(熊本県天草産)載せ 赤雲丹の産卵期は初秋~晩秋...

祇園 山岡

祇園四条駅 426m / 割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理、京料理

3.27

12

1721

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • 不定休サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
大人の隠れ家、祇園山岡
祇園南側にある和食のお店 大将は若いが腕は間違いない 店内も落ち着いた空間で雰囲気...by ハクナマタタのお兄さん(268)

...しずく 大吟醸 ■ぐじ塩焼き ■鱧松茸 ■あこう、由良の赤雲丹 ■枝豆、玉蜀黍のかき揚げ ばちこ 無花果胡麻醤油かけ...玉ねぎすり流し ■焼き物 鰆塩焼き ■造り 明石の鯛と由良の赤雲丹 ■造り 秋刀魚炙り ■椀 鱧と蟹真薯 松茸 ■くどき上手...玉蜀黍のかき揚げ ばちこ 無花果胡麻醤油かけ あこう、由良の赤雲丹 鱧松茸 ぐじ塩焼き (黒龍 しずく...

2023年Silver受賞店

The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店

にくの匠 三芳

祇園四条駅 363m / 牛料理、割烹・小料理

祇園で落ち着いた雰囲気でいただける極上和牛懐石。

4.44

504

35515

  • ¥60,000~¥79,999
  • -
  • 日曜日
流石の一言。
この日の夜は三芳さんへ。 一度は行ってみないとなぁと思っていたお店。 値段に尻込みしな...by ろでーぬ(663)

...■鮑、いちじくのアップ ■⑥鮑とおにくの旨煮 ■⑤瀬戸内赤ウニとサーロインの手毬寿司 ■グラスの赤...淡路島由良の赤雲丹、フレッシュキャビア(聞き忘れ、以前はフィンランドでした。) 神戸牛のコンソメはこちらで今まで頂いたサーロインなどのコンソメよりも一段と濃厚でコクがあります。 一方で赤雲丹は粒立ちが綺麗で鮮度が良くあっさりとした甘み...

ぎをん 遠藤

祇園四条駅 376m / 割烹・小料理

3.78

100

11519

  • ¥30,000~¥39,999
  • -
  • 日・祝サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
ピンの魚介類と日本酒と。
2年ぶりの訪問になりました。 時間が経つのは本当に早いですね。 忘年会利用した1軒目の...by yama-log(5081)

...5.13 再訪】お造り盛り合わせ ■ここ、京星の向かいの ■路地にあります ■お通しの枝豆 ■一杯目のお勧めはこれ。 ■淡路の赤ウニ ■...

串かんざし 久

三条駅 289m / 割烹・小料理

3.69

54

3526

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • 予約のない日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
《いぶしぎんの歴史ある割烹》串かんざし 久 @京都市
《いぶしぎんの歴史ある割烹》串かんざし 久 @京都市  少し前の投稿です。  焼肉屋の経営...by ジェームズオオクボ(1912)

...極上の一言に尽きる。 【ウニと塩辛】 ウニは北海道産の、海水に浸して空輸したミョウバン不使用のもの。 この時期、西日本では赤ウニを味わいたいところではあるが...

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

祇園 にしかわ

祇園四条駅 775m / 懐石・会席料理

京都への愛情と食材への敬意。それらを具現化した美しくも誠実さ滲む京料理

4.08

385

22521

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥10,000~¥14,999
  • 日曜(月曜が祝日の場合は日曜営業)、月曜(桜と紅葉の季...サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
楽しい空間と美味しい料理
2009(平成21)年創業、祇園さんこと「八坂神社」に続く下河原通の路地の奥に佇む懐石料理店「...by withupdesignworx(609)

...若狭地漬け焼き 番茶燻し 蓼ソース 河豚のような火入れの鱸 山口の無添加の赤雲丹 鯖寿司 ノドクロの握り 小浜の鮑 肝と葛のソース 賀茂茄子 湯葉餡掛け 白飯...花山椒 鰹の藁たたき 鬼おろし、玉ねぎポン酢 鯛造り 煎り酒 ウニ3種 長崎、唐津赤ウニ...

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