공식 정보
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점포명 |
sushishumbinishikawa
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장르 | 스시(초밥) |
예약・문의하기 |
090-2183-4927 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
御予約の御電話は09:00~22:00迄承ります。 |
주소 |
愛知県名古屋市中村区名駅2-29-19 |
교통수단 |
나고야역 1번 출구에서 도보 5분 나고야 역에서 573 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥20,000~¥29,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥20,000~¥29,999¥15,000~¥19,999
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지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 |
좌석 수 |
8 Seats |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
요리 |
생선 음식을 고집함 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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홈페이지 |
twitter ID : jigenace777
Instagram ID : jigenace777
名古屋では最も予約が取りにくい一軒、鮨旬美西川へ。
今回の名古屋お散歩の目的の一軒です。
ストレートのカウンターは幅が広く余裕があっていいですね。
2箇所に分福茶釜が設置されています。(≧∀≦)
ほどよい酸味のある赤酢ベースの舎利、好みです。
特筆すべきは駿河湾の天然車海老。
一瞬湯通しした後に氷水で急冷、いわゆるミキュイの仕上げです。
車海老がプチプチっと切れる歯応え、そして甘み、これはとにかくインパクトがありました。
ちょい炙りで出してくれる錦の吉野寿司以来、旨い車海老でした。
他の料理もまずまず。
長文になるので料理の説明は控えます。画像参照されて想像を膨らませてください。(≧∀≦)
ここは再訪したいですが、いつの日にか。。。