리뷰 목록 : Sushi Shunbi Nishikawa

반년 전부터 기대하고있었습니다 ♡

스시는 물론, 대장, 여장 씨, 소믈리에 씨, 제자 씨, 손님 ... 모두 대만족이었습니다!
특히, 「새우의 먹어 비교」 「상어의 먹어 비...

한 번 방해하고 싶었던 가게입니다.
점심에 들었습니다.
10000엔(세금 별도)의 코스입니다.

☆매실차 찜
☆ 넙치 다시마 간장
☆안간동
☆돗토리 블랙 모즈쿠
☆새...

니시카와 씨의 리뷰도 쌓여있었습니다!

이 날은 점심에 밤 코스 ¥ 20000
받았습니다(o^^o)

이 첫 번째 이미지의 복어 시라코
눈앞에서 찢어지는 것을 보고
얼...

추억 포스트

잡은 물건
매실 찻잔 찜
이세 새우 구조
안간동
흰자채꽃 팥소
도미 된장
갈매기와 고구마의 썰매
모즈쿠
대차 새우
백신
키하다 참치
고등어 타...

스시순 미니시가와

10년 가까이 다니고 있는 니시카와씨.

이번, 사이좋은 씨들과의 대절회에서 이용했습니다.

기분이 알려진 동료와의 식사는 매우 즐겁고 충실했습니다....

★ 오늘의 잔치
카스텔라 후쿠야키 계란×2
국물 롤 고등어

★시츄에이션
새해 요리로 구입

★이용 금액
16,000이었습니까?

★ 추천
어리석은 맛있었습니다...

연말 마지막에 주시는 스시는 역시 스시 슌미 니시카와씨
언제 와도 온화한 대장과 여장의 치유 공간이 거기에
계절의 생선을 최대한 살리는 두근두근하는 창작 에도마에 스시 (초밥)...

오늘의 란 스시 (초밥)에게
이전부터 가고 싶었던 가게입니다.
이번 친구에게 초대되어 기뻐하고 따라갔습니다(^^)

점내에는 카운터가 8 석입니다.
작고 스시 (초밥)
...

이번에는 어머니가 위장 감기가 되어 버려, 귀여워 보였지만 대신에 온 첫 친구가 엄청 기뻐해 주었기 때문에 결과 오라이일까! ?

○매실차 찜
○이시다이 다시마 간장
○안간...

메이역에서 걸을 수 있는 거리에 있는 니시카와씨에게
점심으로 방해했습니다.

점내는 카운터 8석.
밝고 매우 깔끔한 가게에 있습니다.

점심이므로 10,000 엔 코스
...

미슐랭 두 스타를 획득하고 네 번째 방문이었지만 처음에는 3 개월을 기다렸던 것이 지금은 반년을 기다렸습니다.
미슐랭을 취하기 전에 3 회 분 예약해 두고 처음 갔을 때 다시 누...

지인에게 받은 테두리로 6명으로 방해했습니다. 예약 곤란한 가게에서 처음으로 식사에 갔습니다.

가게에는 카운터와 다다미가 있었지만, 다다미는 별로 사용하지 않은 느낌이었습니다...

올해의 결혼 기념일은, 드물게 아내가 스시 (초밥) 먹고 싶다고 말했기 때문에 메이역의 스시순 미니시카와씨에게.
미슐랭 2 성급 가게이지만 운좋게 예약 할 수있었습니다. 넓은 카...

마지막 방문부터 3개월
이 날도 밤 부분에 네 명으로 왔습니다.

특대 이세 새우를 보여주고 그것만으로 텐션 업
먹을 수 있다면 거품으로 건배했지만 이세 새우가 나오기 전에...

추억 포스트
며느리와 친구가 니시카와 씨에게 가기 때문에 보내 가면 기적적으로 일석 공석이 있어 잠입하게 하고 대했습니다.
유석에 대차 새우는 없었습니다만 선반 보타의 낮 코스...

미슐랭을 획득한 후 두 번째 방문
과거는 점심 시간이었지만 처음으로 밤 부분에 왔습니다.
낮과는 어딘가 다른 분위기에서 늠름하고 기분이 좋지만 곧 취해와 이자카야 (선술집) 에...

스시순 미니시카와씨 추억 투고
구 점포로부터의 친숙함.
아늑한 분위기와 접객.
요리와 스시의 퀄리티에 매회 감동합니다.

잡은 물건
매실 찻잔 찜
도미의 구조
와타리...

한 달 전에 먹으러 가기
그 2 주 후에 미슐랭 발표가 센트레아이므로 여기는 확실히 별을 취한다고 생각합니다.
여장님에게 전화로 센트레아에 가겠다고 들으면 초대는 되어 있다고 ...

메이 역 지역에 맛있는 스시 (초밥)가 있다고 가르쳐 주셨습니다.
맛있는 것을 지나 감동했다
단지 이렇게 맛있는데 점심 시간이었지만 2 명 밖에 손님이 없었다
이 정도까지의 ...

3번째 방문은 언제나 멋진 전세회를 열어 주시는 마이레비님의 모임♫

평소 점심 오마카세의 가격에 플러스하고 특별한 오마카세 ✨

시작부터 갑자기 큰 차 새우 돈! ️

...

名古屋市中村区◇ 鮨旬美西川 ◇

ミシュラン、食べログなど数多くの《美味しい》を受賞されている有名店。
地元の旬の海鮮で名古屋前鮨が頂けるお店、《鮨旬美西川》へ
来年はもう予約も取れないとい...

22時〜の回を予約することができましたので、幸運にも今年2度目の訪問でした。

❶茶碗蒸し
❷伊勢エビお造り
　普段クルマエビを蒸している壺？で伊勢エビも蒸して、部位ごとに捌いて部位ごとに再度...

夜ごはんを食べにおじゃましました。

お店は名古屋駅から徒歩圏内の飲食店、オフィスが建ち並ぶ地域の一角に建つ商業施設の1階にあります。専用駐車場は無いので近隣の時間貸し駐車場を利用することになりま...

名古屋って美味しいお鮨を楽しめる場所が限られているイメージなんだけど、そこでも全国レベルで人気のこちら。

車海老等のスペシャリティはもちろん、一品、握りのレベルは確かに高い！

この日は茶釜...

自分の誕生日お祝いで超久しぶりの鮨旬美 西川さんへ連れてきていただきました♪♪♪

数年前に行ったきりでまた行きたいなと思っていたお店だったのでめちゃくちゃ嬉しかったです☺️

そして西川さん...

タイミングよくお誘いいただきまして
行ってきました‼️

何度目かになりますが
いつ行っても美味しいですね。

一品も最高でしたが
今回嬉しかったのは
鰯‼️

油が乗って
口で...

名古屋で一番人気のお寿司屋さん、常連でも２年待ち、電話で遅い時間にとったりもしてるが、なかなか取れない。人気の秘訣は何て言っても絶品食材なのにこの安さ。最強のお寿司屋さんと言える。食材の良さだけでなく...

名古屋駅から徒歩10分のところに店を構える予約困難なお鮨屋。
今回はサプレマシーさんの会に参加させて頂きました。

摘みも握りもテンポ良く提供されて良かったですし何よりこの量、このレベルのものが...

私のパワースポットのコチラのお店♡♡♡
お友達とランチでお邪魔しました(^^)

今回初の〜ど真ん中のお席にいつもの大将の定位置が鎌横に変わり今日はピーポイントでアリーナ席にラッキーな私はテンシ...

今夜は待ちに待った鮨旬美西川さん
言わずと知れたミシュランふたつ星の名店☆☆
前回は8ヶ月待ちでしたが今回は意外に早く半年弱でしたw

スタートは梅茶碗蒸し 出汁の効いた茶碗蒸しに梅がいいアク...

コース27500円
追加7貫+1品
ノンアルビール×5
計46200円


●梅の茶碗蒸し
定番の一品目
梅をのせただけだったが、今回は蜆餡もかけています
シンプルだが美味い
...

百名店やミシュラン獲得店を中心に美味しいものを求めて全国巡っています。
日々の食事に感謝して。ごちそうさまでした。

【ジャンル】
寿司

【受賞】
食べログ　ブロンズアワード　2024...

名古屋市中村区の【鮨旬美西川】さんに伺いました。

お店はJR名古屋駅桜通口から徒歩10分弱の場所です。

今回も夜に伺い、おまかせコースを頂きました。

◆この日頂いたおまかせコースの内...

ご縁あって初めての訪問。

具無しの茶碗蒸し。なんで僕の好み知ってらっしゃるんだろう？

して、人生一番の贅沢みそかつ。

有名な海老の茹で作法。

して、握りへ。

こんなに握り...

名古屋駅近くにあるなかなか予約が
取れない超人気鮨屋

ミシュラン二つ星や百名店など各方
面から高評価を受け

全国から食通が訪れる。店内は全て
カウンター席となり

大将や女将とお...

名古屋メシ　2024年10月20日(日)22時00分〜
食べログ 4.21
2024 BRONZE
2022 百名店
2019 ミシュラン ☆☆

昨日の夕飯はこちら！4ヶ月ぶりの訪問。
...

障がい者雇用の創出や農業従事者の減少といった社会課題を解決すべく、愛知・岐阜・三重の飲食店と企業が「農福食連携」を目指し活動している愛ふぁーむプロジェクトの正会員「鮨旬美 西川」さんで貸切会

こ...

全国の食通や著名人が訪れ、予約困難として知られる 名古屋を代表する江戸前寿司の名店。
...

5͙回͙目͙の訪問

初訪問から4年経過
もう来年度の予約も満席。
いつも
ありがたいお誘いのおかげで再訪できています

貸切会で
和気あいあいと、楽しく過ごせました

立派な車海...

オフ会LINE公式アカウント　https://lin.ee/M97scKk
「うどんが主食」instagram　https://instagram.com/alwaysudon/
ここ2年くらい、...