공식 정보
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- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Aurochs（Aurochs）
|
|---|---|
| 장르 | 소 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5571-3364 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
愛知県名古屋市西区那古野1-23-2 四間道糸重 1F |
| 교통수단 |
지하철 사쿠라도리선 국제센터역에서 도보 5분 국제 센터 역에서 415 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
7 Seats （ 카운터 7석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2021.8.8 |
| 전화번호 |
080-1600-3548 |
| 비고 |
예약은 Omakase의 예약 사이트로부터에서 부탁합니다 |
●近江牛のタルタル
上質な近江牛な脂が口の中でとろけ、甘さを感じます。にんにくなどの香味もお肉の旨味を引き立ています。
●牛ホルモンの春巻き
食感は海老やイカに似ており、独創性高めな一品です。中華風の旨味を纏ったホルモンの味わいは最高でした。
●レバー
レバーは加熱すると甘みが出るとのこと。サカエヤさんのお肉は鮮度が抜群なため、このレバーの一品が人気だそうです。事実、臭みは一切なく、レバー特有の風味とそして甘みを十分に感じられました。
●肉豆腐
肩ロースの煮込みです。お出汁の効いた優しい味わいに、しっとりほろほろしたお肉の食感はお料理の一息つくにはちょうどいい一品です。
●熟成肉のステーキ
北海道の放飼のジビーフは脂身が少なく、赤みの筋繊維にとても弾力を感じます。約1ヶ月ほど熟成されたことで出てくる牛肉本来の旨味を感じられます。表面は香ばしく焼き上げられており、独特な風味もありました。
●〆の豚カツ
外はカリッと厚めの衣で、内部しっとり淡い桃色になるくらいに火入された豚カツです。噛むと染み出る豚の脂は、また牛とは違って差異を引き立たせます。
●名古屋コーチンの卵を使ったプリン
名古屋コーチンの卵、岡山吉田牧場の牛乳、砂糖ののみを使ったこだわり抜かれたデザート。しっとり硬めのプリンに苦味のアクセントを効かせたカラメルがマッチします。
一番美味しく感じた
春巻き
3本位食べれるかなー
ご馳走様でした♪