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本日の特別コース(^_^;)
本日は、東区泉 魚棚通り沿い1階にもんじゃ焼きの花家さんが入るビルの3階にある鉄板Izumiさんかいさんに本日の特別コースを食べに伺いました(*^^*)
お店はビルの3階、帰りがけにもしやと思い尋ねると店の名前は3階にあるのでさんかいと言う名前にしたとのこと…、滅茶安易な店の名に笑ってしまいました(^_^;)
さて、お店は鉄板焼屋さんとしては内装は高級感に欠け、鉄板焼で最も大切な肉、貝、甲殻類と野菜の素材も拘りに欠け中途半端…(^_^;)
価格は鉄板焼としてはそんなに高くないが内容がなくコスパは悪い…、ナイフさばきももうひとつと言う感じ…、まだまだ若いシェフだってので今後の成長に期待しています(^_^;)
本日のお品書き 21,790円/2人
本日の特別コース 8,800円
彩り野菜のバーニャカウダ
和牛ローストビーフ寿司
天然トロカジキのミキュイ
とうふ、長野えりんぎ、天使の海老
種子島産安納芋の甘い冷製ポタージュ
活 えぞ鮑 肝バター
ほうれん草
シャーベット
飛騨牛ヒレ肉ステーキ
もやし
ガーリックライス
ほうじ茶のアイス
その他ドリンク
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Teppan Izumi Sankai
|
|---|---|
| 장르 | 철판구이、스테이크、와인 바 |
| 예약・문의하기 |
050-5592-9845 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
愛知県名古屋市東区泉1-10-25 シェモア泉3F |
| 교통수단 |
나고야 지하철 사쿠라도리선 히사야 오도리역 하차 북쪽 개찰구에서 1A1B 출구에서 도보 5분 오렌지 타운 북쪽 몬자야키 꽃가씨가 있는 건물을 엘리베이터로 3층에 올라 주세요. (* 간판 등은 없으므로주의하시기 바랍니다!) 사카에에서 택시로 원 미터 정도입니다. 히사야 오도리 역에서 334 m 히사야오도오리 역에서 333 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
1인당 ￥1980엔(부가세 포함) 철판 충전을 받고 있습니다. 양해 바랍니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats （ 카운터 11석, 소파석 1탁） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,카운터석 있음,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
인터넷 예약이나 전화에 대해서는 또 하나의 타베로그 페이지로부터 가능합니다! 타베로그의 문제로 철판 Izumi~산카이~의 페이지가 2개 있습니다. 불편을 끼쳐 드려 죄송합니다. |
| 오픈일 |
2015.10.5 |
| 전화번호 |
052-228-6556 |
本日は、3年7ケ月振りに鉄板Izumi さんかいさんへ贅沢な食材を盛り込んだスペシャルなコースを食べに伺いました( *´艸｀)
本日鉄板を担当してくれたのは、那古亭で
先日まで働いていたベテランシェフ、、
テキパキした手捌きは流石と思わせるほど
手慣れた動き、、パフォマンスの見応えや
楽しさも十分～
さて本日オーダーした贅沢な食材を盛り込
んだスペシャルなコースは…
飛騨牛A5ランクの甘味の強い脂に溢れた炙り寿司、、
フォアグラ独特のとろけるような旨味とマッシュポテトの相性の良さ、、
柔らか蝦夷鮑の鉄板ソテーにほろ苦さの肝バターソースのひと品、、
活きたオマール海老を目の前で捌くパフォマンスの楽しさ、甘くプリプリ食感の美味しさを絶品アメリケーヌと共に、、
肉の内面はピンク色のミディアムレアと旨味を閉じ込め、絶妙に火入れした飛騨牛ステーキ、、
締めはやはりテッパンの紫蘇の身入りガーリックライス、、
そしてデザートにレモンのミルクレープ、アールグレイのケーキにフルーツ盛り
気になるアラカルトメニューも多数揃い次回
はコースでなくアラカルトを食べて見たく～
ホテルの鉄板焼きと比べ高級感に欠けますがその分リーズナブルで楽しさいっぱいのさんかいさん…自信を持ってお勧めいたします( *´艸｀)
本日のお品書き 33,950円/2人
贅沢な食材を盛り込んだスペシャルなコース 14,580円/2人
飛騨牛A5ランク炙り寿司
フォアグラとトリュフ風味のマッシュポテトのカナッペ
えぞ鮑の鉄板肝バターソース仕立て
生きたオマール海老目の前調理！ソースアメリケーヌ
特選飛騨牛ステーキとヤングコーン、ズッキーニ、獅子唐など焼き野菜
〆の鉄板ガーリックライス
レモンのミルクレープ、アールグレイのケーキ他デザート