官方消息
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本日の特別コース(^_^;)
本日は、東区泉 魚棚通り沿い1階にもんじゃ焼きの花家さんが入るビルの3階にある鉄板Izumiさんかいさんに本日の特別コースを食べに伺いました(*^^*)
お店はビルの3階、帰りがけにもしやと思い尋ねると店の名前は3階にあるのでさんかいと言う名前にしたとのこと…、滅茶安易な店の名に笑ってしまいました(^_^;)
さて、お店は鉄板焼屋さんとしては内装は高級感に欠け、鉄板焼で最も大切な肉、貝、甲殻類と野菜の素材も拘りに欠け中途半端…(^_^;)
価格は鉄板焼としてはそんなに高くないが内容がなくコスパは悪い…、ナイフさばきももうひとつと言う感じ…、まだまだ若いシェフだってので今後の成長に期待しています(^_^;)
本日のお品書き 21,790円/2人
本日の特別コース 8,800円
彩り野菜のバーニャカウダ
和牛ローストビーフ寿司
天然トロカジキのミキュイ
とうふ、長野えりんぎ、天使の海老
種子島産安納芋の甘い冷製ポタージュ
活 えぞ鮑 肝バター
ほうれん草
シャーベット
飛騨牛ヒレ肉ステーキ
もやし
ガーリックライス
ほうじ茶のアイス
その他ドリンク
餐厅信息
细节
| 店名 |
Teppan Izumi Sankai
|
|---|---|
| 类型 | 铁板烧、牛排、洋酒吧 |
| 预约・查询 |
050-5592-9845 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
愛知県名古屋市東区泉1-10-25 シェモア泉3F |
| 交通方式 |
名古屋地铁樱通线久屋大通站下车，从北检票口1A1B出口，步行5分钟，乘电梯至橘子町北侧文字烧花屋大楼3楼。 （*请注意，这里没有招牌等！） 从荣乘坐出租车约1米。距离久屋大通站 334m 距離久屋大通 333 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
每人1980日元 (含税) 请支付铁板费用。请您谅解。 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ 吧台11席，沙发席1桌） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
可以从另一个食べログ页面进行在线预订和电话预订！由于食べログ问题，有两个铁板泉页面。我们对不便表示抱歉。 |
| 开店日 |
2015.10.5 |
| 电话号码 |
052-228-6556 |
本日は、3年7ケ月振りに鉄板Izumi さんかいさんへ贅沢な食材を盛り込んだスペシャルなコースを食べに伺いました( *´艸｀)
本日鉄板を担当してくれたのは、那古亭で
先日まで働いていたベテランシェフ、、
テキパキした手捌きは流石と思わせるほど
手慣れた動き、、パフォマンスの見応えや
楽しさも十分～
さて本日オーダーした贅沢な食材を盛り込
んだスペシャルなコースは…
飛騨牛A5ランクの甘味の強い脂に溢れた炙り寿司、、
フォアグラ独特のとろけるような旨味とマッシュポテトの相性の良さ、、
柔らか蝦夷鮑の鉄板ソテーにほろ苦さの肝バターソースのひと品、、
活きたオマール海老を目の前で捌くパフォマンスの楽しさ、甘くプリプリ食感の美味しさを絶品アメリケーヌと共に、、
肉の内面はピンク色のミディアムレアと旨味を閉じ込め、絶妙に火入れした飛騨牛ステーキ、、
締めはやはりテッパンの紫蘇の身入りガーリックライス、、
そしてデザートにレモンのミルクレープ、アールグレイのケーキにフルーツ盛り
気になるアラカルトメニューも多数揃い次回
はコースでなくアラカルトを食べて見たく～
ホテルの鉄板焼きと比べ高級感に欠けますがその分リーズナブルで楽しさいっぱいのさんかいさん…自信を持ってお勧めいたします( *´艸｀)
本日のお品書き 33,950円/2人
贅沢な食材を盛り込んだスペシャルなコース 14,580円/2人
飛騨牛A5ランク炙り寿司
フォアグラとトリュフ風味のマッシュポテトのカナッペ
えぞ鮑の鉄板肝バターソース仕立て
生きたオマール海老目の前調理！ソースアメリケーヌ
特選飛騨牛ステーキとヤングコーン、ズッキーニ、獅子唐など焼き野菜
〆の鉄板ガーリックライス
レモンのミルクレープ、アールグレイのケーキ他デザート