공식 정보
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Kibi
(薪焼きび)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kibi（Kibi）
|
|---|---|
| 장르 | 이노베디부 요리、이탈리안 |
| 예약・문의하기 |
050-5589-3250 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
〈キャンセルポリシー〉 |
| 주소 |
愛知県名古屋市中区東桜2-22-18 日興ビルヂング B1F |
| 교통수단 |
신에이쵸역 1번 출구 도보 5분 신에이역에서 351m 사카에역 12번 출구 도보 9분 사카에역에서 680m 신사카에마치 역에서 363 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats （ 12석【카운터】4석×2【개인실】8석×1【개인실】） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 【4인용 개인실×2】 ＊개인실을 연결하여 최대 8명까지 개인실 대응 가능합니다. 전화로 상담하십시오. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능)
개인실 이용시에만 가능. 사전에 상담하십시오 |
| 드레스코드 |
향수, 향기가 강한 정발료 등 상식의 범위 내에서 부탁드립니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2022.6.11 |
| 전화번호 |
052-938-7301 |
| 비고 |
예약은 전화 또는 WEB 예약 사이트에서 받고 있습니다. ■전화로의 예약에 대해 【예약, 문의】052-938-7301 ■WEB로의 예약에 대해 【홈페이지】 https://www.makiyaki-kibi.com" target="_blank" rel="nofollow">https://www.makiyaki-kibi.com 【인스타그램】 https://www .instagram.com/ makiyaki_kibi [Table Check 장작 구이] 더 부탁드립니다. * 상황에 따라 불규칙한 예약도 가능합니다. 직접 전화로 상담하십시오. ＊7명 이상의 예약에 관해서도 직접 전화로 상담해 주십시오. |
道に迷わないようスマホ片手に訪問。
店内はカウンターと目の前に調理場が見える構成。
さらに、薪を炊いていて、そこで一部の食材を
焼くという調理をしてました。
今回かコースで頼んでおり、たくさんメニューが
あるので抜粋して紹介します。
地野菜の薪焼き サラダ仕立て
カリフラワー、ズッキーニなどの野菜を薪で焼いたもの
とサニーレタスをサラダ風にした料理
自家製ドレッシングの味と薪で焼いた香りが同時に
楽しめます。
kibi danGo 〜きびだんご〜
ひき肉の中には卵黄があります。
このひき肉も薪で焼いたもの。トリュフの香り、
ひき肉の旨み、下にあるじゃがいものソースが
よく絡んで絶品！
和牛フィレの薪焼き
薪で焼いたとても柔らかいお肉を椎茸や
菜の花と共にいただく一品。
胡椒のペーストも肉と非常に合います。
サワラ、せり、うるいのご飯
うるい、サワラは薪で焼いてあります。
とにかく香ばしいご飯で食べてて飽きません。
残ったものはおにぎりにして持ち帰ることができます。
この他、はまぐり、イカ飯、ほしがれいといった
海鮮料理も楽しめました。
また、ほとんどの食材が愛知県をはじめとする国産品で
日本にはこんなに美味しい食材があるのだな、と
感心させられました。
ごちそうさまでした。