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메뉴 : Sekai Ichiro Ma Woaisuru Otoko Susshi-

공식 정보

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Sekai Ichiro Ma Woaisuru Otoko Susshi-

(世界一ローマを愛する男 SUSCi)
가장 가까운 역：
이케시타
[아이치]
장르：
이탈리안
파스타
와인 바
예산：

JPY 5,000～JPY 5,999

JPY 3,000～JPY 3,999

정기휴일：
목요일
점포정보(상세)
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업데이트 날짜 : 2024/02/21

요리 메뉴

(税込価格)

当店の料理の秘密。

更に詳しくは当店ホームページへ。

日々のお知らせはinstagram
ristorantino_susci

をご覧ください。

SUSCI 요리의 근본은 BRODO "브로드"에 있습니다.

SUSCI 요리의 근본은 BRODO "브로드"에 있습니다.

당점 점주가 이탈리아에서 1번 빠진 것이 「브로드」였습니다. 풍부한 해산물과 야채, 고기, 소재를 아끼지 않고 넣고 차분히 볶아 소재의 맛과 향기를 끌어 올리고 응축시킵니다. 이제 내 "요리의 근간"이라고도 말할 수있는 브로드. 「맛있는 요리」를 여러분에게 전해드립니다.

Antipasto (前菜)

当店シェフは「前菜」に命を懸けています。
初めて行ったローマ郊外のワイン産地で「小高い山の坂の途中にあるトラットリア)
外にバンと出したテーブルで「どドン」と出て来た前菜の盛り合わせは忘れられません。

　ディナーはとりあえず「コレを食べれば大丈夫！！」シェフのお任せ前菜　1人前

추천

　ディナーはとりあえず「コレを食べれば大丈夫！！」シェフのお任せ前菜　1人前

JPY 3,500

当店のディナーで前菜は「99.9%」コレをご注文頂きます。
「オリーブの木の皿」に盛り付けられた前菜は「圧巻」です。

特に3人前、4人前のテーブルを覆い隠さんとする巨大な皿はまさに「空母」の様です。
そんなお皿に「ワイン好き」な店主が渾身の材料で挑みます。

日々進化している,シェフ渾身の前菜。

「ウチ来たらとりあえずコレ食べといてください！！」
という自慢の前菜です。

최고 카프레제

추천

최고 카프레제

JPY 1,500

나고야에서도 사용하고 있는 것은 「당점만으로는?」라고 생각하는, 일본에서는 맛볼 수 없는 퀄리티의 모짜렐라 치즈. 최고의 올리브 오일과 유기농 야채 토마토. 부디 시험해 주세요.

핀사 로마나

핀사 로마나

JPY 1,750

로마 피자의 원형. 굳이 토마토 소스를 사용하지 않고 소재의 맛을 즐기실 수 있습니다.

Primo piatto(パスタ)

当店シェフは「タイミング」を最も重視しております。
惜しみなく食材を使った、「味わいのある」パスタをお楽しみ下さい。

「絶対看板料理」カルボナーラ・エクストラ

추천

「絶対看板料理」カルボナーラ・エクストラ

JPY 2,500

当店シェフが生み出した「自身最高傑作」それが「カルボナーラ・エクストラ」です。
生クリームにゴルゴンゾーラを溶かし特製揚げ卵を載せるというシェフの完全オリジナル料理です。

猪の頬肉「グアンチャーレ」にゴルゴンゾーラを溶かした濃厚なソース。

私のオススメは「赤ワイン」です。

パスタを食べ終わった後も　残ったソースをパンに付けるとそれだけでもう一杯飲めます(笑)
当店シェフの「最高傑作」是非　お楽しみ下さい。

'세계 제일 로마를 사랑하는 남자'가 만든다. 로마의 진정한 카르보나라

추천

'세계 제일 로마를 사랑하는 남자'가 만든다. 로마의 진정한 카르보나라

JPY 2,000

일본에서는 아직도 「카르보나라는 크림 소스」라고 생각되고 있는 것이 많고, 카르보나라는 「로마 요리」라고 하는 일도 알려져 있지 않습니다. 진짜 카르보나라는 멧돼지의 뺨 고기 '구안챠레'를 사용(이탈리아에 베이컨 등이 없습니다), 로마산 양의 치즈 '페코리노 로마노'와 '알'과 '블랙 페퍼'만 하는 것입니다. 「세계 제일 로마를 사랑하는 남자」가 만드는 「로마의 진짜 카르보나라」를 즐겨 주세요.

"클래식한 이탈리아 만드는 법".　　베타 파스타

추천

"클래식한 이탈리아 만드는 법".　　베타 파스타

JPY 2,150

자신이 이탈리아에서 먹은 적이 있는 「한 캔 4000엔」 정도도 하는 고급 참치 캔. 그 재료를 힌트로 "단순히 이탈리아 만드는 법을 하자"고 생각했습니다. 마늘을 볶고, 토마토를 볶고, 참치 캔을 넣고, 탭리 치즈, 바질, 올리브 오일. 정말 간단합니다 ♪ 포인트는 "모두가 최고의 재료"인 것. 그것만으로 최고의 요리를 만들 수 있습니다. 굳이 토마토 등의 재료를 많이 넣고 있기 때문에, 빵에 실어 "불 스케타"로 해 주시면, 그래서 와인이 병 한 병 마실 수 있습니다 (웃음) 바로 "심플 이즈 베스트"를 형태로 한 한 접시. 단순히 "메챠챠 맛있다"입니다.

"이탈리아에서의 기술 결정" 바다의 행운의 파스타

추천

"이탈리아에서의 기술 결정" 바다의 행운의 파스타

JPY 3,000

나는 이 「바다의 행운의 파스타」를 만들게 하면, 그 요리인의 「기량」을 알 수 있다고 생각합니다. 일본에서는 봉골레 등 「스프 파스타」같아지고 있습니다만, 이탈리아에서는 「완전히 아웃」입니다. 저 안에서는 봉골레나 이 바다의 행운의 파스타 등은 「오일 파스타」입니다. 홍합이나 조개, 굴 등에서 나온 맛을 완전히 파스타에 갇힐 수 있습니다. 그를 위한 기술은 하루 아침에 저녁에 할 수 있는 일이 아닙니다. 어패류를 좋아, 특히 "홍합을 좋아하는"분에게는 꼭 시험해 주시고 싶은 한 접시입니다.

Secondo piatto (메인 요리)

저희 가게는 와인을 좋아하는 분이 많기 때문에 지비에가 많습니다.

「로마의 포장마차 명물!!」 돼지 장미의 향초구이 포르케타

추천

「로마의 포장마차 명물!!」 돼지 장미의 향초구이 포르케타

JPY 2,600

돼지 장미에 소금 후추를하고 허브를 스며들게 오븐에서 구운, 로마 명물 돼지 장미 고기의 향초 구이. 추천은 어쨌든 "구워"! ! 예약이 혼잡할 때 노리고 구워 줍니다만, 구워서는 어쨌든 「지방이 쥬시」! ! 구운 빵을 손으로 두껍게 자르고 피자 원단을 사용한 포카차로 먹는다. "구워"에 맞았을 때는 "울트라 럭키"이므로, 절대 먹어 주세요.

"로마 풍자 양의 프릿" 아바키오 프릿

추천

"로마 풍자 양의 프릿" 아바키오 프릿

JPY 3,150

'로마풍'으로 불리는 자양 요리는 두 가지가 있습니다. 하나는 고기에 밀가루를 바르고 흰색 와인으로 소스를 만드는 조리법과이 "프릿"입니다. 저희 가게 요리사는 토끼에게 뿔이 프릿을 너무 좋아♪ 너무 좋아해서, 로마의 레스토랑에서 나온 순간 마음껏 쓰고, 뼈를 씹어 이를 접었다고 하는 추억이 있습니다(웃음) 더욱 맛있는 것이 「야채」입니다 . 로마에서 자주 사용하는 「칼쵸피」(아티 초크) 감자나 인삼, 기타 계절의 야채의 프릿도 최고입니다♪

멧돼지 복숭아 고기 그릴

추천

멧돼지 복숭아 고기 그릴

JPY 3,150

야성 맛이 있는 멧돼지는 먹어 응해 충분. 함께 먹는 야채에 궁리가 있습니다. 농후한 레드 와인과 부디

구멍 곰 스네 레드 와인 조림

구멍 곰 스네 레드 와인 조림

JPY 3,150

지방의 맛이 굉장한 구멍곰의 매력을 모두 가두었습니다. 렌즈콩 등의 붙이기도 최고입니다.

사슴 복숭아 고기의 로시니 스타일 사양의 향기

사슴 복숭아 고기의 로시니 스타일 사양의 향기

JPY 3,500

로시니는 본래 '소 쇠고기 고기'를 사용하지만, 흥미롭지 않기 때문에 내가 사슴 고기의 복숭아를 사용합니다. 나는 지비에는 「모모 고기가 단연 맛있다」라고 생각하고 있기 때문에, 포아그라의 지감에 생햄의 훈제 「스펙」을 감아 독특한 맛을 갖게했습니다. 색다른 "로시니"를 즐기세요.

생선 바위 소금 구이

생선 바위 소금 구이

JPY 2,900

심플 이즈베스트, 암염에 싸여 구워진 생선은 소박한 맛을 자아냅니다. 오븐 구운 야채도 최고입니다.

금눈 도미의 볶음 탈레지오 치즈 소스 검은 쌀과 함께

금눈 도미의 볶음 탈레지오 치즈 소스 검은 쌀과 함께

JPY 2,900

쫄깃쫄깃한 식감의 금눈 도미에 볶음의 향기를 플러스. 베네토주에서 자주 사용되는 「Riso Venere」(흑미)를 곁들여 워시 타입의 치즈 「타레지오」를 사용한 특제 소스를 걸었습니다.

기타 준비도 있으므로, 자세한 것은 홈페이지를 봐 주세요.

레스토랑 정보

세부

점포명
Sekai Ichiro Ma Woaisuru Otoko Susshi-（Sekai Ichiro Ma Woaisuru Otoko Susshi-）
장르 이탈리안、파스타、와인 바
예약・문의하기

052-761-3308

예약 가능 여부

완전 예약제

当店は「料理」と「ワイン」を楽しむお店です。
「乳幼児」「騒がしいお子様」「マナーの無い行動を取られる方」(ゲームや動画を観ながら食事する)はお断りさせて頂きます。

「パスタのみ」のオーダーはお受けしておりません。
주소

愛知県名古屋市千種区仲田2-13-11 SKビル 1F

Sekai Ichiro Ma Woaisuru Otoko Susshi- - 地図
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교통수단

지하철 히가시야마선 이케시타역 도보 3분 지하철 사쿠라도리선 이마이케역 도보 5분

이케시타 역에서 351 미터

영업시간

  • 월

    • 11:30 - 14:00

      （L.O. 13:30）

    • 18:00 - 22:00

  • 화

    • 11:30 - 14:00

      （L.O. 13:30）

    • 18:00 - 22:00

  • 수

    • 11:30 - 14:00

      （L.O. 요리13:30）

    • 18:00 - 22:00

      （L.O. 요리20:00）

  • 목

    • 정기휴일

  • 금

    • 11:30 - 14:00

      （L.O. 13:30）

    • 18:00 - 22:00

  • 토

    • 11:30 - 14:00

      （L.O. 13:30）

    • 18:00 - 22:00

  • 일

    • 11:30 - 14:00

      （L.O. 13:30）

    • 18:00 - 22:00
  • 当店は「会員制」「ご紹介制」です。
    非会員様はランチは「ランチメニュー」
    ディナーは「お気軽コース」のみとさせて頂きます。
    (パスタのみのお食事はお断りさせて頂きます)

    ご紹介者の方がいらっしゃる方、又「ワイン好き」「イタリア好き」の方などは柔軟に御対応させて頂きますのでお気軽にご相談ください。

    ■ 営業時間
    20:00最終入店
    ディナーは完全予約制となります(当日17:00迄)
    乳幼児、騒がれる御子様やマナーの無い方
    (無許可の写真撮影、ゲームや動画を見る)
    の御来店はお断りさせて頂きます
    (ご注意をお聞き頂け無い方は御退店して頂きます)

    ■ 定休日
    木曜日（貸切の御相談はお受けします）、水曜日ディナー(前日迄の御予約で営業)
예산

￥5,000～￥5,999

￥3,000～￥3,999

예산（리뷰 집계）
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

（VISA、JCB、AMEX、Diners、Master）

전자 화폐 불가

QR코드 결제 가능

(PayPay、라쿠텐 페이、au PAY)

서비스료 / 차치

ございません。

좌석 / 설비

좌석 수

16 Seats

（ 9명으로부터 전세 받아 드립니다.）

연회 최대 접수 인원

14명 (착석)、20명 (입석)
개별룸

불가

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

20인 이하 가능

금연・흡연

완전 금연

주차장

가능

1대

공간 및 설비

차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음

메뉴

음료

외인이 있음,엄선된 와인

요리

채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

데이트

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

숨겨진 레스토랑

서비스

2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,테이크아웃 가능

아이동반

아들님은 불가. 저희 가게는 천천히 식사와 분위기를 즐겨 받는 것을 취지로 하고 있기 때문에, 유아나 소란되는 아들, 시끄러운 손님의 내점은 거절하겠습니다.
드레스코드

없습니다. 너무 캐주얼 복장은 삼가 해주십시오.
홈페이지

http://www.susci-italian.com/

오픈일

2015.6.6

가게 홍보

「로마의 진짜 카르보나라」를 필두로 「로마」에 구애된 가게

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