공식 정보
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秋田食①に再訪！
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明るいうちに見ても怖い
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そうそう。その通り！
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現地での業務を終えて、もはや同志となった関連業者様と乾杯！
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今日のお通しはマグロの竜田揚げ
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穴子の干物を炭火で炙ります
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刺身3点盛り。この影にサービスのホタルイカと貝があります
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いきなりドーン！いかがですか？と。関連業者リクエストによりカマをチョイス
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カマ焼き。迫力あります！
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スプーンで骨から身を剥がします。部位によって変わる食感と味わいが楽しい
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莫久来。このわたとホヤの高級珍味。同行者はコレがどうしても食べたかったそうです
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じゅんさい。同行者驚き！
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秋田杉でいただく地酒は最高です
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おすすめ2杯目
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ラベル
秋田食①
ナマハゲがお出迎え
秋田に到着した夕方。
まだ明るさが少し残る時間帯ですが、
現地で関連業者の方と待ち合わせして、早速(^^)
因みにこの関連業者の方は車で都内より遠征してくれています。
7時間半かかったそうです。
…自分は飛行時間45分(^^)
赤れんが館通り沿いを歩きますと、ナマハゲが！
いかにも！秋田ならではのお出迎え。
秋田食①はコチラに
入口で靴を脱ぎ靴箱へ。
店内は居心地の良い木造りの空間。
BGMは秋田民謡？
"ちょっと何言ってるか分かりません"笑
板場の前の掘り掘りごたつのような席へ。
地酒のメニューも凄いですが、料理のメニューも相当数あります。
写真集みたいにアップしますが、それ以外もまだまだありました。
食べログクーポンで生中おひとり様半額からスタート。
その後、
やまとしずく 純米吟醸 手酌酒1合
を皮切りに地酒コース。
そして初見参！
秋田杉で作られた徳利です！
おちょこも秋田杉。
蓋を外して一升瓶から酒を注ぎ、蓋を閉めます。
その蓋の角に小さく開けられた穴から注ぎ入れることができます。
樽酒とまでは言いませんが、木の香りが美味しいお酒を更にまろやかに包んでくれます。
コレは家にも欲しい(^^)
実は残念だったのが、刺身や生ものを調理する板前さんが他店舗と兼ね合いされており、この日は刺身が提供できないとの事。
私は良いのですが、同行者が残念がってました。
それが良かったのか？
それぞれ3合ずつ地酒をいただき、お開き〜。
とはならず、次〜(^^)
となる訳です。
ゴチ。
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一目でわかる店先
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入口の七輪。この炭がのちほど活躍します
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明日からの仕事、よろしくお願いします！カンパーイ
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秋田杉の徳利とおちょこ。私ははじめて出会いましたが手触り、香り、がとても良いです
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お通しは固形燃料
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穴子の干物を炭火で炙って。コレもお通し
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1杯目のやまとしずく。秋田地酒ならではの清涼感！ 女将さんがゆっくりと注いでくれます。コレで1合です。
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蓋をでで抑えて、角の小さな穴から注ぎます
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秋田産ネギ1本焼き
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比内地鶏つくねのチーズ焼き
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純米 こまち美人
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川海老とししゃも
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生ものが提供できないからと、実はサービスの1杯。
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板さん不在の板場…
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トイレの壁面にはとても興味深い写真の数々
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写真一部。秋田の歴史が分かります
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地酒メニュー
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地酒メニュー拡大
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地酒メニュー拡大
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地酒メニュー拡大
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秋田杉の器で手酌酒シリーズ
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まだまだあります
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料理メニュー1部
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料理メニュー1部
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郷土料理メニュー
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郷土料理メニュー
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比内地鶏メニュー
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横手やきそば(^^)もあります
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Akita Kawabata Isariya Sakaba
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|---|---|
| 장르 | 이자카야、향토 요리、키리탄포 |
| 예약・문의하기 |
050-5457-7822 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
秋田県秋田市大町4-2-35 |
| 교통수단 |
아키타역에서 도보 15분 아키타 역에서 1,210 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
55 Seats （ ☆카운터 7석, 테이블(발 늘릴 수 있습니다) 2석, 다다미 테이블 12석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능 고객의 인원수에 따라 좌석의 변경이 있습니다. 부담없이 문의해 주십시오. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 50인 이상 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 근처에 동전 주차 있음 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
018-865-8888 |
| 비고 |
☆연회 예산에 따라 대응 가능합니다. 부담없이 상담해 주십시오. ☆아동 동반의 손님 사전 예약으로 대응할 수 있는 요리도 있습니다. 부담없이 문의하십시오. 예) 어린이 플레이트, 알레르기 등 ☆ 음료 무제한은 통상 2 시간이지만 2 시간 이상도 대응할 수 있습니다. 부담없이 상담해 주십시오. |
いきなり、行ったを追加です！
※違うお店と間違えて投稿していましたので訂正します。
秋田での業務を無事に完遂。
その締めはには、やはり乾杯が必要です。
秋田に着いた初日の夜、一度お邪魔しましたが、他のお店を掛け持ちした板前さんが帰って来ず。
なま物を食べられない悲劇のお店に、関連業者さんのリクエストによりリベンジ！
今日は、、、？
板さんいました！
そしてその日の話をしたら、とても恐縮され、
「今日は大丈夫ですから、ごゆっくり」と。
では(^^)
刺身3点盛りには、先日のお詫び〜として、貝とホタルイカがサービス(^^)
その他、魚介類や地の物、そして例の秋田杉の徳利で地酒なども堪能しました。
そうそう。
先日の事を覚えてくれていたおばちゃん(^^)
よくぎでくれだなす〜
またよってけろ〜
と、店先までお見送り。
人の優しさに触れられて、美味しい料理とお酒を楽しめる。
思い出のお店となりました(^^)
ゴチ。