리뷰 목록 : Yasuke Sobaya

仕事で湯沢に行く予定だったので、本当は稲庭うどんをランチにしようと計画していた。
しかし、前夜に居酒屋の女将から、湯沢の方に行くなら、羽後町の蕎麦を食べなさい。と、強くオススメされた。

湯沢市...

念願叶って西馬音内（にしもない）蕎麦(*^^*)♬♬♬冷やかけそばが美味しいと聞きましたが、これは想像を上回る絶品ですね＼(^o^)／♬♬♬蕎麦の風味、硬さ、そして天ぷらの美味しさ、これで1300円は...

4か月後の訪問です。
いつもは春菊の天ぷらと海老の天ぷらの、
天ぷらそば冷やし(1100円)を注文しますが、今日は、春菊が、なんと❗️春の山菜、こごみとタラの芽の天ぷらでした。^_^
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一昨年初めて行ってから、西馬音内そばのファンになりました。より多くの人に知ってもらおうと、仕事で同行する人は必ず連れていきます。湯沢店も好きですが、本店は天ぷら＋冷がけが美味しいです。
まだまだ西馬...

天ぷらそばを注文しました。
まず、冷がけ蕎麦がすごいです❗️どのように作れば、あのように強いコシができるのでしょうって位、歯応えがあります。
天ぷらもサックサクでおいしい...

注文したのは、冷やかけそばと天ぷら。
そばも普通に美味しいんだけど、冷たいつゆもとても美味しくて、ちょっと食べたことのない美味しさ！と衝撃的でした。食べた瞬間、コレはみんなに食べて欲しいと感じさせて...

文政元年（一八一八年）創業の「弥助そばや」さんに行ってきました。お店には日曜日の11:01着で店内満席の中待ち5名という状況、参考までに提供は11:26でした。

初代がつなぎに「ふのり」を加えた...

天ざるの天ぷらはエビ２本、ナス、しいたけ、かぼちゃ、さつまいも、春菊?でボリュームありました！1300円でこれだけ食べれるのはお得だと思います。

冷かけは３歳のこども用にネギ抜きで頼みました。器...

　お蕎麦は好きな方なので、ついつい気になるタイプ。
　ひやがけそばって最近知ったが、これも美味しい。
　びゃっこ冷やかけめぐりと言うチケットを見つけたので購入。
　まず、一軒目。

雰囲気
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日曜日。ほぼ開店と同時に入店しました。
待たずに入れましたがそれでもほぼ満員。
その後続々と押し寄せ、皆さん待ちとなります。

『ひやかけそばと天ぷら』を注文しました。
西馬音内そばはふのり...

阿波踊り、郡上おどり、と合わせて日本三大盆踊り「西馬音内盆踊り」で有名な

秋田県雄勝郡羽後町西馬音内（にしもない）の「弥助そば屋」さん。

写真入りでわかりやすく書かれたブログ記事は↓コチラ...

前回（2018年）は無念の臨時休業で涙を飲んだこちら！！
今回は事前電話で確認後の再訪です（笑）

店内はこちらの小上がり席とテーブル席

楽しみやなあ・・・・

メニューはこんな感じ
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羽後町の名物ひやがけそばの名店と名高い弥助そばやさんです。小さいけど人気店なので早めに行かないと満席になります。駐車場がとても狭くてちょっとつらい。
殆どのお客様が『おすすめ』のひやがけそば+天ぷら...

ひやかけ 天ぷら 1300円
長さは短め歯ごたえ喉ごしのよいそば。鰹風味のよい冷たい出汁のつゆに入る。量はなかなか多い。揚げたて天ぷら、さつまいも、ナス、ししとう、しいたけ、イカ、海老。さくさくに揚...

西馬音内の盆踊りで有名な羽後町…
実は蕎麦も有名です♪

やって来たのは弥助そばや♪
西馬音内そばの元祖です♪
西馬音内の蕎麦は冷がけと呼ばれる冷たい二八蕎麦♪
やや硬めでしっかりとコシも...

今回は土曜日の11時半に到着し、待ち客はゼロ。席へはスムーズに案内された。

今回頼んだのは、元祖ひやかけそば。

・元祖ひやかけそば　800円（税込）★4
→コシが強く、布海苔で喉越しがと...

約20年ぶり。駐車場は川沿いに4台位ありますが難易度高め。近くのスーパーに何か買い物して駐車した方がいいです。開店11時のはずですが10分前に入店できました。
元祖冷やかけは見た目少ないですが、底ま...

西馬音内盆踊り会館や、バザ◯ルさんなどが近くにあるこちらのお店。他の方の駐車場情報を確認しましたが、橋の欄干をガリリと擦るんじゃないかとヒヤヒヤする所を通る様ですね(^^;


・元祖ひやかけそ...

最近ここのお蕎麦をテレビや雑誌などで見かけることが多く気になっておりましたが、先日時間ができたので行ってみることにしました。
お店の場所はのぼりもありすぐわかりましたが駐車場がわかりません。一旦通り...

羽後町にあるこちらのお店。

弥助そばやさんと言えば、元祖西馬音内そばのお店で、こちらのお店から西馬音内そばが広がっていったという歴史がある。

西馬音内そばは、つなぎにふのりを使用しているの...