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初めて訪問させていただきました開店15分前で並んで大体3ロット目くらいで入れました
こってりを食べましたが濃いけどエグ味の少ない綺麗な煮干しラーメンで良かったです
丁寧な仕事なのも印象的でしたまた...
由利本荘市にあるこちらのお店。駐車場は店舗前に5台停められるスペースがある。
こちらのお店は、天然素材本来の旨みを引き出すことを目的に、化学調味料等の使用はしていないようである。
そしてお...
10年振りくらいにランチで再訪問。
祝日の12時半くらいでしたがすんなり駐車でき、席も1席だけ空いていたので、待ちなく着席できました。
中華そば(こってり)の中盛を。
調理場、カウンター、店...
醤油ラーメンをいただきました。
よくある優しい醤油ラーメン(海の家や定食屋で出てくるような)に強めの魚介だしで今まであまり食べた事なく、とても美味しかったです。
由利本荘市に行った際は必須のラーメ...
ランチを食べるタイミングを失い、気がつけば
13時になりました。
近くのお店を探すと このお店がヒット。
狭い駐車場になんとか駐車して入店すると満席。
まず食券を買い、待つこと10分程度で着席...
面白いラーメンが本庄市にあると聞いて訪問。
開店10分前に到着。1名様が駐車場でお待ちです。
開店時間にもなると数人の行列です。
さて、開店です。
入店して券売機で購入。
ここはやっぱり「中...
12時前に訪店。
券売機でラーメンを選んで店内待ち5分程で席に。
中華そばのこってり中にしました。
お店は2人で切り盛りされており、無駄のない阿吽の呼吸でラーメンが作られ提供されていきます。
...
こってりラーメン 850円
Googleマップの営業日とは異なることが多いので注意。
店がブログをやっているのでそこで営業日確認してから伺うといいかと思います。
あっさりとこってりで麺自体が違い...
青森と秋田の融合?!余計なものをそぎ落としたこってりだけどすっきり煮干しラーメン!!
どうも、さぴおです。
■青森と秋田の融合?!余計なものをそぎ落としたこってりだけどすっきり煮干しラーメン!!
本日紹介するのは『麺饗 松韻』さん。
こちらは秋田の由利本荘市。
海が望め...
[名店ファイルNo.49]秋田随一の人気店で提供される洗練された津軽煮干し系インスパイア。
2023年7月16日(日)
本日は早起きして前々からの念願であったこちらの店を初訪問。
こちらは昨秋に発刊されたTRY全国版にも掲載された秋田を代表する人気店です。
5時59分に到着...
数年に1度くらいで、何度か伺ってます。
新しいメニューだったので訪問は。
正直なぜ百名店に選ばれた事があるのか理解ができないです。
拘りは凄いらしいですが、自分には伝わりませんでした!
ご馳走...
2012年開業
過去2017年〜2019年の3年連続
百名店受賞
こだわりの強い店主が作る
津軽系煮干しラーメン
ラーメンサイトやブログなどでは
「秋田ナンバーワンのラーメン店」と...
中華そば(こってり)中 850円
低加水手揉み風パツパツ麺、硬めの茹で加減。臭みのない豚骨スープに煮干し、魚粉が合わさる。この旨さで無化調でやられているのはすごい。見た目よりくどさはなく、スイスイ飲...
점포명 |
Menkyou Shouin
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장르 | 라멘 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
秋田県由利本荘市石脇田頭100-5 |
교통수단 |
羽後本荘駅より車で10分 우고혼조 역에서 2,403 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
~¥999~¥999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
9 Seats ( カウンターのみ) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 店横4台 前1台 |
공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
독채 레스토랑 |
아이동반 |
어린이 가능 |
홈페이지 | |
비고 |
朝営業も始められたようです |
カウンターだけの小さなラーメン屋さんですが、いつでも行列。濃厚煮干し中華そば。魚粉がたっぷりですがエグ味はまったくありません。パツパツ麺が個性的。この麺だけでも食べる価値あり。完全無化調で自然な味わい...