Yuugiri
(ゆうぎり)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yuugiri
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야、해물、향토 요리 |
| 예약・문의하기 |
017-722-3972 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
青森県青森市新町1-8-23 |
| 교통수단 |
青森駅より徒歩4分くらい 아오모리 역에서 427 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
가능 20~30인 가능 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능 |
今回は珍しく日曜に青森へ出張前乗り。夕食先を探してこちらにしました。こちらはアウガのすぐ近くの路地に面したお店。19時半ごろ入店です。
カウンター席が10席くらいあって、先客は2人。ご夫婦かな？カップルです。カウンターの向こうの厨房には女性2人です。
飲み物を聞かれたので生ビールにしました。
料理の説明を受けると、「メニューは無い。お任せで、2,500円、3,500円、4,000円、5,000円となります。」とのこと。ん〜、こういう場合、皆さんはどうしますか？1人と誰かといるのとじゃ違うかも知れませんが、一番安いのと高いのは止めて、中の上か下。外したら嫌なので、3,500円にしました。至って小市民的です（笑）
直ぐに、
・山菜浅漬け〜『みず』って言うんですかね？あっさりした塩味で、ふきみたいに少し繊維質です。シャキシャキ食感に清涼感があります。
・あんこうの共和え〜皮だのわただのも一緒に和え和え。わたの癖が何ともうまい＼(^o^)／
「お客さん、ほや食べれますか？」『大丈夫です』と言うことで
・ほや〜塩味も丁度よく、新鮮なほやに臭みなし！
・とげぐり蟹〜毛蟹の一種とのこと。毛蟹より濃い味だそうです。青森湾で採れる地物です。確かに水っぽさはなく、しっかりした味。手で割って食べれました。
ビールを追加。続いて、お刺身
・アワビ〜小さめですがトコブシというには大きい。コリコリです。
・ヒラメ〜青森ではよくヒラメを食べます。こちらのヒラメも甘みがあって最高＼(^-^)／
蟹に手間取りながらも食べ進みます。
・ホタテ焼き〜定番ですね。こちらもホタテも元気よく泳いでいたんでしょう、大きくてほろほろ、うまうまです。やはり青森に来たらこれ食べないとね。さすが本場の味です。
最後に
・鮭の酒粕汁〜じゃっぱ汁と言う津軽名物。鮭の粗とにんじん、青ねぎを酒粕と煮込み、味噌で味つけたもの。塩味がかなり強めで青森らしい！これはめちゃくちゃ旨かった＼(^ω^)／冬だったら最高だね〜
いゃ〜、旨かった。津軽の旨いものを頂きました。ご馳走様です。お会計は5,610円でした。
因みにお隣のカップルには煮魚も来てましたので、次回はご予算アップで煮魚とお酒も行きたいですね〜
2022.6.19 3.51