점포명 |
Soba Koubou Gen
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장르 | 소바 |
예약・문의하기 |
017-723-3977 |
예약 가능 여부 | |
주소 |
青森県青森市新町1丁目12-12 |
교통수단 |
青森駅から徒歩10分 아오모리 역에서 595 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산 |
~¥999 ~¥999 |
예산(리뷰 집계) |
~¥999~¥999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
개별룸 |
불가 |
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카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
− |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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아이동반 |
어린이 가능 |
県産ホタテ・イカフライ定食
青森県産のホタテを使ったフライが食べられる、「県産ホタテ・イカフライ定食」を注文したわ!
味噌汁
味噌汁は、薄味であっさりとした白味噌を使ったものだったわ!
ワカメとネギしか入ってないシンプル過ぎる味噌汁ね・・・。でもワカメがプリプリしていて新鮮で美味しかったわ!
イカフライ
イカフライは、サクサクとした軽く揚った衣に、大きくて柔らかい、モチモチとした食感が良いイカが入っていたわ!
イカは淡白ながら、臭みもなくイカの旨味がしっかりと口の中に広がるわね。
とても柔らかいイカだから、噛みきれないなんてことがないから、パクパク食べられちゃうわね!だからすぐに無くなっちゃったけど・・・。
▼写真付きで他のメニューのレポートがある完全版はこちらよ!
▼メニューの写真もあるわよ!
https://www.charlottehibi.com/entry/sobakobo-gen
県産ホタテフライ
ホタテは、外がサクサクと、イカフライ同様に軽く揚っていて、中には、ふわふわとワタのように柔らかい青森県産ホタテが入っていたわ!
臭みが全くなく、旨味がしっかりと感じられ、結構甘味のあるホタテだったわ!
しょっぱくて辛口のソースが、甘味の強いホタテにとてもよくあっていて、味を引き締めてくれる存在だったわ!
お新香
お新香は、太く切られた大根の漬物で、ゴリゴリと硬く、甘しょっぱい味付けだったわ!
揚げ物だらけのちょっと脂っこい定食の箸休めとして、とても役立つ脇役なお新香だったわ!
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