공식 정보
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Kiminoya Shiyokudou
(君乃家食堂)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kiminoya Shiyokudou
|
|---|---|
| 장르 | 야키니쿠、이자카야、호르몬(내장) |
| 예약・문의하기 |
050-5872-8168 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
青森県三沢市中央町3-3-19 |
| 교통수단 |
도호쿠 본선 JR 미사와 역. 미사와역 미사와공항 도호쿠 신칸센 하치노헤역 토와다 시치노헤역 미사와역에서 도보 15분. 미사와 공항에서 차로 10분. 하치노헤역에서 차로 35분. 토와다 시치토역에서 차로 35분 미사와 역에서 1,455 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master） 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
90 Seats （ 2층에 연회장 있음） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 40명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、20~30인 가능、30인 이상 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,노래방 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
|---|---|
| 요리 |
영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 전화번호 |
0176-53-2812 |
三沢市が発祥とされる郷土料理、バラ焼き。
しかし、三沢から十和田に伝播された後、
十和田がB級グルメ関連のイベントで知名度を向上させるのに成功したため、
【十和田バラ焼き】の方が有名になってしまいました(笑)
そんなちょっと切ないバラ焼き。
更に切ないことに、三沢には「発祥」を謳うお店が2軒あります。
1軒は赤のれんさんで、もう1軒がコチラ。
どちらが元祖かは地元の人でも意見が分かれるそうです…
【バラ焼き】は甘みの強い醤油ベースのタレに漬け込んだ肉を、
玉葱とともに焼いて食べる料理。
鍋を用いるので「焼き」と言うよりも煮込みに使い印象を受けました。
肉汁とタレが滲み出てきて、グツグツと煮た後に頂きます。
肉は赤身と脂身が付いたバラ肉。
タレの味が濃厚なので、肉自体の旨味は余り感じません。
ベースのタレに強い甘みがあるところ、玉葱から更に甘みが加わり、
ひとえに米との相性が抜群です(笑)
これはとにかく米を食べるための肉料理ですね。
ちなみに、肉を焼くのに、こちらはテフロン加工の鍋を用い、
赤のれんさんは鉄板を用いるようなので、
香ばしさや汁気の飛び加減が大きく異なってくるのではないかと想像します。
ちなみに、三沢と言えば【パイカ料理】も有名。
「パイカ」とは豚バラ肉の周辺にある軟骨との事で、
煮込みなどはゼラチン質がトロットロで絶品です。
僕は手作りのものを頂いたので、お店のレビューは出来ませんが、
【参考情報】
http://kite-misawa.com/eat/pica/
君乃家食堂さんでも【焼き肉パイカ】を頂けるそうです。