공식 정보
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老舗の味を隅々まで感じる店
仕事の仲間と平日の19時に入店。とらふぐコース¥10,500を注文。コースが来る前に刺身の盛り合わせを別に注文しましたが、この刺身の歯応え十分。コースはてっさ、唐揚げ、茶碗蒸し、てっちり、雑炊、デザートの順で出てきますがどれも美味しい!てっさは身厚でモチモチ感があり、唐揚げは身離れがよくまさに新鮮なものを使っている証拠。てっちりは昆布出汁にふぐだけ入れて旨味が出たところで野菜を投入。こうすることでふぐと昆布の旨味が全体に広がります。そんでその残りスープを使う雑炊は美味しいに決まっているという当たり前の結果でした。老舗の底力を感じました。
仕事関係なので写真はありません。
점포명 |
Nihon Ryouri Teraoka(Nihon Ryouri Teraoka)
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장르 | 일본 요리、복어、쇠고기 요리 |
예약・문의하기 |
050-5589-6342 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
福岡県福岡市博多区中洲5-2-6 |
교통수단 |
지하철·나카스 가와바타역 2번 출구에서 도보 1분/히가시나카스 버스 정류장에서 도보 2분 나카스카와바타 역에서 153 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥10,000~¥14,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥15,000~¥19,999~¥999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 수 |
200 Seats |
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개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능、30인 이상 가능 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 각 층마다 흡연 공간이 있습니다. |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,무료 Wi-Fi있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
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요리 |
생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
야경이 보인다 |
아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능 |
홈페이지 | |
전화번호 |
092-291-6700 |
비고 |
【일본식 과 스시 (초밥) 장인의 도장】 https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400102/40060865/ |
休日の19時前にゴルフ仲間と入店
コースは幹事にお任せして、ゴルフの後のひと時を楽しみます。
新鮮な海鮮料理はいろいろな手法で味付けされ、素材の味を引き出してます。
今回の圧巻は終盤に出てきた寿司ですが、それぞれのネタに合った、しょうゆいらずの味付けは絶品でした。