공식 정보
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- 정기휴일：
- 화요일
음식점의 주력 포인트
요리사
스스로를 튀김 장인이라고 말하는, 점주 다나카 히데키의 경력이나 생각
요리
소재 선택에서 조리까지 일체 타협하지 않는, 타나카의 튀김
공간
차분한 점내에서 천천히 식사를. 전세 상담 가능
음료
튀김에 맞춘 미술로 건배.
코스
리뷰
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리뷰 743건팔로워 1,481명픽업 리뷰
天ぷらで季節を感じました
数ヶ月ぶりのたなかさん。 楽しみにしてました。 数ヶ月ぶりでしたが、衣がより一層美味しくなっているように感じました。 はまぐりは旨みの塊で、さっくり感とジューシーさがすごい。 筍も、ホックホクで甘さも感じます。 山菜も、ほろ苦さもあり本当に美味しい。 今回もどれも大満...자세히 보기
2024/04 방문
6회
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리뷰 603건팔로워 1,105명독특한 옷으로 맛과 단맛을 가두어 소재의 장점을 이끌어내는 튀김과...
정말 좋아하는 스시 타츠쇼 씨가 추천한 튀김 전문점. 타베로그 라고 2명으로부터 밖에 예약할 수 없고, 타츠조의 대장이 전화해 주어 평일의 13시에 방문. 카운터...자세히 보기
2024/03 방문
1회
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리뷰 1,810건팔로워 4,617명「눈에 띄는」「세심」「걱정」에 뛰어난 대장이 튀기는 일품 튀김. . .
Instagram pateknautilus40 https://www.instagram.com/pateknautilus40/ 방문해 주셔서 감사합니다. 여러분의 「...자세히 보기
2023/12 방문
1회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tempura Tanaka
|
|---|---|
| 장르 | 덴푸라、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-5328 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
福岡県福岡市中央区警固2-2-1 ルピエレジデンス赤坂南 1F |
| 교통수단 |
경고 1가 버스 정류장에서 도보 5분 야쿠인오도리 역에서 455 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 8명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 드레스코드 |
향수, 향기가 강한 정발료 등 상식의 범위 내에서 부탁드립니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2021.4.29 |
| 전화번호 |
092-713-5725 |
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요리사스스로를 튀김 장인이라고 말하는, 점주 다나카 히데키의 경력이나 생각
명점【긴자 덴이치】에 21년간 재적해, 요리장도 맡은 원수의 장인. 지금까지 튀김에 대해 안고 있던 고정 개념이 뒤집히는 전기가 찾아 본격적으로 튀김의 세계에. 튀김은 궁극의 조리법이라고 생각합니다. 옷에 싸인 재료는 튀겨진 것뿐만 아니라, 찐다고도, 구워졌다고 해도, 다양한 요리의 요소가 포함되어 있다. 소재의 맛을 마음껏 살릴 수 있습니다. 하나 하나 손을 빼지 않고, 항상 성장하는 자세를 소중히 정진해 갑니다.
요리소재 선택에서 조리까지 일체 타협하지 않는, 타나카의 튀김
식재료는 아침 제일로 야나기바시 시장에 나가 자신의 눈으로 보고 납득이 가는 것만을 엄선. 스테디셀러 식재료로 새로운 발견을 즐기는 것도 당점의 매력 중 하나입니다. 튀김 옷 없이는 성립되지 않습니다. 기온이나 계절에 의한 식재료의 변화를 근거로 한 배합으로 2종류의 밀가루를 사용. 매일의 연구에서 발견한 배합으로 표현합니다. 기름은 태백 참기름과 태향 참기름을, 기온이나 습도에 맞추어 독자적인 배합으로 블렌드. 그날의 최선을 다해 매일 진화하는 튀김 즐겨 주세요.
공간차분한 점내에서 천천히 식사를. 전세 상담 가능
점내는 따뜻하고 넘치는 조명이 차분한 분위기를 연출. 8석의 카운터는 좌석의 간격이 넓기 때문에 천천히 편히 쉬실 수 있습니다. 좌석에서는 조리 풍경을 바라볼 수도 있으므로 라이브감을 맛볼 수 있는 것도 묘미. 상질의 한때를 꼭【튀김 타나카】로 보내 주세요. 전세에서의 이용도 가능하므로, 희망하시는 분은 한 번 상담 기다리고 있습니다.
음료튀김에 맞춘 미술로 건배.
식사를 돋보이는 다양한 음료를 준비하고 있습니다. 실제로 시음하고 엄선한 술. 특히 튀김 에는 일본술과 화이트 와인을 추천합니다. 와인은 병 이외에 유리로 제공도. 목록은 때때로 바뀝니다. 일본술도 그 시즌의 것을 구입하고 있기 때문에, 계절을 느낄 수 있는 라인업입니다. 미술과 함께 천천히 술취한 한때를 부디.
고집 뽑은 고급 튀김 맡겨 코스에서. 소중한 분과의 특별한 식사에
장인이 손님의 눈앞에서 하나 하나 튀기는 튀김. 소재 선택에서 조리법까지 일절 타협하지 않습니다. 식재료는 아침 제일로 야나기바시 시장에 나가 엄선. 기온이나 계절에 의한 식재료의 변화로 배합한 2종류의 밀가루와 태백 참기름과 태향 참기름을 사용해 상질의 튀김으로 완성합니다. 입안에 퍼지는 소재 본래의 맛을 마음껏 즐기세요. 눈앞에서 조리 풍경을 바라보면서
... 천천히 편히 쉬는 카운터석을 완비. 기념일이나 접대 등 특별한 날에 꼭.