『今日のサガリも絶品。』by TARO OKAZAKI : Nikuyaki Harami Tan Teru Kenjou （ケンジョウ） - 야쿠인오도리/야키니쿠

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TARO OKAZAKI 리뷰245건팔로워1,721명

4.8

￥8,000～￥9,9991명

요리・맛4.9
서비스4.8
분위기4.5
가성비4.5
술・음료4.0

5.0

JPY 4,000～JPY 4,9991명

요리・맛5.0
서비스5.0
분위기5.0
가성비5.0
술・음료5.0

2024/04방문20번째

4.8

요리・맛4.9
서비스4.8
분위기4.5
가성비4.5
술・음료-

JPY 8,000～JPY 9,9991명

今日のサガリも絶品。

やはり美味しい。
間違いない。

炭もいいんですね。
本気の備長炭をたっぷり使ってくれる。
きちんと火おこしができてて、全体がオレンジに
光っている。美しい。
BBQで使うオガタンとは比べ物にならない。
さすが高級備長炭。

こういうとこも兼条さんのこだわりなんでしょうね。
ハツ
タンゲタ
チョレギサラダ
サガリタレ
ハラミタレ
シャトブリレバー
珍しく石焼きビビンバ

今日はフレデリックコサールの赤を
オークセイ・デュレス・ルージュレ・クレ
[2017]Domaine de Chassorney
AC Auxey Duresses Rouge Les Crais

平均樹齢91年のピノ・ノワール

土壌：泥土石灰状の粘土質。
マセラシオン：セミマセラシオンカルボニック木桶タンクで21日間。
醗酵：自然酵母で1ヶ月半。
熟成：卵型セメントタンク7hLで12ヶ月、ステンレスタンクで3ヶ月。

素晴らしい。

2024/03방문19번째

Translated by

4.7

요리・맛5.0
서비스4.5
분위기4.5
가성비4.5
술・음료-

JPY 6,000～JPY 7,9991명

오랜만에 왔습니다!

이번, 하라미도 사가리도 안정되어 있어 발군에 맛있다. 이제 불고기 겐조씨도 야쿠인의 대인기점으로 성장한 것 같고, 이 날은, 카운터의 덩어리 2석으로 만석이라고 하는 활기차다. 지금까지처럼 훌쩍 당일 전화를 하는 것에는 가지 않게 될지도.

2024/01방문18번째

5.0

요리・맛5.0
서비스4.5
분위기4.0
가성비4.5
술・음료-

2024年も薬院最強焼き肉はここだな

ほんとに美味しい。
ある意味、今回は状態がちょっとなんて日がない。
　
よくよくお肉を見ると肉によって大将の施すカットが違う。ハラミとサガリでは全然違うし、過去の写真を見ても、その時の肉によって仕事が違うようだ。

大将にそこのとこどうなの？と質問してみると、まぁあんまり深くは考えてないと謙遜してましたが、きっと経験の中から生み出された技があるのだろう。

今夜はノンアルで白ごはんで頂きました。

2023/12방문17번째

5.0

요리・맛5.0
서비스4.5
분위기4.0
가성비4.5
술・음료4.0

2023年最後の漢飲み。

今日は珍しく20代の経営者の男の子と、僕と博多を代表する会社の社長と漢飲み。

持ち込んだのはPhilippe PACALETのBullesという泡とルロワのボジョレーヴィラージュの2020
どちらも素晴らしくてやられる。

パカレの泡は2年前のもので、僕のセラーで1本奥に眠ってたやつで、とても美味しくなってた。最後の一本。買えるならまた買いたい。

ルロワも2年前に買ってたやつで、2年寝かせただけで、この美味さ。唸るうまさ。

盛り上がってシャトーブリアンを焼く！

2023/12방문16번째

5.0

요리・맛5.0
서비스5.0
분위기4.0
가성비4.5
술・음료4.0

漢3人飲み。

いつもの個室で漢3人で兼条さんの焼肉。
ワインは、シャンパンはRICHARD CHEURIINとブルゴーニュの赤はSAVIGNY-LÈS-BEAUNE。

沖縄の親友に美味しいワインと焼肉をご馳走したかったのである。

肉は今回も最強レベルに美味い。
大満足！

2023/12방문15번째

5.0

요리・맛5.0
서비스4.5
분위기4.0
가성비5.0
술・음료4.0

今回は個室でしっぽり楽しみました！

マッコリ界のシャンパンといわれる高級マッコリと生ビール。そして、兼条の焼肉とお料理。

今回は東京からのお客様と地元の友人と5人でしっかり楽しみました。

お肉はもう完全に安定の保証つきの美味さ。
ハツの刺身から、タンゲタ、そして和牛ハラミと和牛サガリ。

今回の〆は、冷麺とテールクッパとユッケジャンクッパの食べ比べ。

個人的にはテールクッパが最高でした。

2023/11방문14번째

5.0

요리・맛5.0
서비스4.5
분위기4.5
가성비4.5
술・음료4.5

JPY 8,000～JPY 9,9991명

おにぎり太郎さん降臨

はじめて、おにぎり太郎さんの孤高のおにぎりを頂いた。

うん。

なるほど、これは人気でるわね。
人間性もふんだんに溢れでている笑顔！

素晴らしい。

そして、兼条の焼肉。
これぞワンダフルな組合せ。

このあと、ニューヨークに旅立たれました。

2023/11방문13번째

5.0

요리・맛5.0
서비스5.0
분위기4.0
가성비4.5
술・음료4.0

JPY 5,000～JPY 5,9991명

なんだ！シャトーブリアンじゃないか。

驚いた。

これは良い反則である。

頼んだヒレ肉がなんとなんと完全なるシャトーブリアンなのである。

これはたまげた。

しかも安い。これがステーキなら5倍以上の値付けでもおかしくない。

店主に問いただすと、喜んでもらえるかと、ある時しか出してはないのですがとのこと。
利益よりもお客様の満足度をとのことでした。

マジで痺れた。

3

ヒレでなくシャトーブリアン
3

厚切りでやばい
3
3

サガリとハラミも行きます。

2023/09방문12번째

5.0

요리・맛5.0
서비스5.0
분위기4.0
가성비4.5
술・음료4.0

何度もリピートしてしまう。中毒性のある焼肉

うまい。
兼条くんの焼肉はほんとに美味い。
中でも国産のハラミとサガリは絶品。
タンについては説明もいらないだろう。

一応毎回、状態の良さは確認する。

すると、通常は入荷のない部位のタンがあったりする。表面を少しカリっと焼く。塩でゆく。
赤ワインともバッチリあう。

しかし今回の訪問は、ラーメンである。
その名もぎょらん亭！

2023/09방문11번째

5.0

요리・맛5.0
서비스4.5
분위기4.0
가성비4.0
술・음료4.0

JPY 5,000～JPY 5,9991명

やっと来れた！そしてやっぱり美味い。

今回は無理を言って、ハラミとサガリを塩で頂いた。
通常はタレもみである。

というのも疑問があったからだ。
兼条くんのハラミやサガリの特徴はジューシーなことなのだ。食べるやいなや口の中に肉汁が溢れてくる。このジューシーさはタレもみが関係しているのか？どうかを検証したかったのだ。

なにか秘密があるとすれば、タレにあるはずだと素人考えで思ったのだ。

しかし予想は簡単に裏切られた。

タレではない。
肉だ。
単純に肉がジューシーなのだ。

うまい。
単純に美味い。

2023/08방문10번째

5.0

요리・맛5.0
서비스5.0
분위기5.0
가성비5.0
술・음료5.0

JPY 4,000～JPY 4,9991명

今回も文句なしに上手い。

これほどヘビーリピートしても、変わらず美味いと思えるのが、すごい。これはきっと、お店が少しずつ進化しているということなんではないか。

　ハラミとサガリのタレは相変わらずに美味いが、今回はいつもは食べれないタンゲタという部位を塩で食べたが、マジうまい。これ初体験。脂が美味いんだろうね。焼き物で最初に食べるべき部位かもね、
次回もあれば必ず食べたい。

そして、新鮮なハツ。
うますぎる。

またすぐに行きたい！

2023/07방문9번째

5.0

요리・맛5.0
서비스3.0
분위기3.0
가성비5.0
술・음료3.5

JPY 8,000～JPY 9,9991명

この日も安定の兼条のハラミ

今夜はシャンパンLes Rachais　Francis Boulardを持ち込んで、
兼条さんの焼肉にあわせました。
シャンパンが力強いおかげで、タレのハラミと抜群の相性を発揮しました。
それにしても美味い。

2023/06방문8번째

5.0

요리・맛5.0
서비스3.0
분위기3.0
가성비5.0
술・음료3.5

JPY 8,000～JPY 9,9991명

ありがとうございます。この日も伺っておりました。

写真を整理していたら、この日もお邪魔しておりました。
東京からの客人の接待でお邪魔しておりました。
カウンターで兼条くんのサービスをうけながら

そして写真を見ていたら、ほんとに食べたい。

白ごはんにワンバンして食べたい。

2023/05방문7번째

5.0

요리・맛5.0
서비스3.0
분위기3.0
가성비5.0
술・음료3.5

JPY 8,000～JPY 9,9991명

この日もお邪魔してました。

この日はイタリアのオレンジのFrizzanteを合わしてみました。
Fabio Gea (ファビオ・ジェア）のGrignosca（グリニョスカ)です。

ナチュールのオレンジと兼条くんのお肉。
案外にいい感じ。

2023/04방문6번째

5.0

요리・맛5.0
서비스3.0
분위기3.0
가성비5.0
술・음료3.5

JPY 8,000～JPY 9,9991명

なんだ！なんだ！この日も行ってるではないか！

今日は兼条くんのお肉に、カベルネの濃い目の赤とあわせてみたくて、ワインを持ち込みさせていただきました。THE ROAD LES TRAVELEDというカリフォルニアの赤なんだけど、でもシュレールの赤の方が、相性はいいみたいだなぁ。

2023/03방문5번째

5.0

요리・맛5.0
서비스3.0
분위기3.0
가성비5.0
술・음료3.5

JPY 8,000～JPY 9,9991명

この日も行っていたか。美味い。うますぎる。

過去の写真を整理して見直している。
ヤバい。いまスペインのサンセバのアパートメントなんだけど、
いますぐ兼条くんの、この焼肉が食べたい。

このタレモミされたハラミ。
福岡帰ったら、速攻で必ず行きます。
待っててね！

2023/02방문4번째

5.0

요리・맛5.0
서비스3.0
분위기3.0
가성비5.0
술・음료3.5

JPY 8,000～JPY 9,9991명

いま博多で一番うまいハラミではないでしょうか。

とにかく、ハラミとサガリを食べてもらいたい。
メニューでいえば、上から2番目の和牛のタレ。
これ。ほんとに美味しい。

あと韓国風のやっこ。
牛そぼろが山盛りのってて、
ご飯と食べたい。

あとはメールスープ。
これまた丁寧の仕事でやばい。
そして、キムチとナムルとマッコリ。
こちらは本場も本場って感じで
もうほんと最高。

締めは冷麺で！

2023/02방문3번째

5.0

요리・맛5.0
서비스3.0
분위기3.0
가성비5.0
술・음료3.5

JPY 8,000～JPY 9,9991명

なんだよ。この日も行ってるではないか。

安定である。

このハラミ最強に美味い。
タレが素晴らしい。
ご飯が何杯でもいける。

危ない。
危ないので赤ワインにしておく。

2023/01방문2번째

5.0

요리・맛5.0
서비스3.0
분위기3.0
가성비5.0
술・음료3.5

JPY 8,000～JPY 9,9991명

ちょっといい写真がでてきた。

兼条さん。
反則です。美味しすぎますよ。

めちゃうまい。

また直ぐにリピートしてしまいますね。これは。

周りの友人知人に拡散しておきます。

2023/01방문1번째

そういえば、この日も行ってたわけだ。

ほんとに毎週食べたいほど美味い。
彼の肉への愛情だと思う。

레스토랑 정보

세부

점포명	Nikuyaki Harami Tan Teru Kenjou（Nikuyaki Harami Tan Teru Kenjou）
장르	야키니쿠、호르몬(내장)
예약・문의하기	050-5600-2222
예약 가능 여부	예약 가능
주소	福岡県福岡市中央区薬院1-11-3 福一第二ビル 1F 확대 지도 보기주변 음식점 찾기
교통수단	죠 닌교에서 도보 1 분! 야쿠인 역에서 도보 5 분, 야쿠인 오도리 역에서 도보 3 분. 토리카와 슈쿄 씨의 줄에 있습니다. 야쿠인오도리 역에서 202 미터
영업시간	월 정기휴일 화 17:30 - 00:00 수 17:30 - 00:00 목 17:30 - 00:00 금 17:30 - 00:00 토 17:30 - 00:00 일 17:30 - 00:00
예산	￥8,000～￥9,999
예산（리뷰 집계）	￥10,000～￥14,999 이용금액 분포 확인
지불 방법	카드 가능 （VISA、Master、AMEX、Diners、JCB） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、iD） QR코드 결제 가능 (PayPay)

좌석 / 설비

좌석 수	28 Seats
개별룸	가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능
카시키리(기간을 정하여 빌려줌)	가능
금연・흡연	흡연/금연석 분리 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다.
주차장	불가 인근 코인 주차장을 이용하십시오.
공간 및 설비	세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,소파자리 있음

메뉴

코스	음료 무제한
음료	일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천	가족・자녀와 많은 분이 추천하는 용도입니다.
아이동반	어린이 가능
전화번호	092-781-4129

이럴 때 추천

가족・자녀와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

아이동반

어린이 가능

전화번호

092-781-4129

이메일로 정보 보내기

050-5600-2222

현재 전화 접수 시간 외입니다.

*예약을 원하시는 분은 인터넷 예약을 이용해 주십시오.

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今日のサガリも絶品。 : Nikuyaki Harami Tan Teru Kenjou

Nikuyaki Harami Tan Teru Kenjou

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세부

좌석 / 설비

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