”今日のサガリも絶品。” by TARO OKAZAKI : Nikuyaki Harami Tan Teru Kenjou （ケンジョウ） - 药院大通/烧肉

此处的感想是根据消费者的主观意见及感想而成，并非客观评论餐厅的价值。请把它当作参考即可。此外，此处的感想为消费者当时光临餐厅的情况，内容、金额、餐点等可能会与实际情形有所出入，请在前往餐厅务必以电话或其他方式咨询。更多资讯请往这里
此页面上的文本已使用 Wovn.io 自动翻译。请注意，翻译中可能存在不准确之处。

TARO OKAZAKI 评价253案件关注者1,728人

4.8

￥8,000～￥9,999每人

菜式/风味4.9
服务4.8
气氛4.5
成本效益4.5
酒类/饮料4.0

5.0

JPY 4,000～JPY 4,999每人

菜式/风味5.0
服务5.0
气氛5.0
成本效益5.0
酒类/饮料5.0

2024/04访问第 20 次

4.8

菜式/风味4.9
服务4.8
气氛4.5
成本效益4.5
酒类/饮料-

JPY 8,000～JPY 9,999每人

今日のサガリも絶品。

やはり美味しい。
間違いない。

炭もいいんですね。
本気の備長炭をたっぷり使ってくれる。
きちんと火おこしができてて、全体がオレンジに
光っている。美しい。
BBQで使うオガタンとは比べ物にならない。
さすが高級備長炭。

こういうとこも兼条さんのこだわりなんでしょうね。
ハツ
タンゲタ
チョレギサラダ
サガリタレ
ハラミタレ
シャトブリレバー
珍しく石焼きビビンバ

今日はフレデリックコサールの赤を
オークセイ・デュレス・ルージュレ・クレ
[2017]Domaine de Chassorney
AC Auxey Duresses Rouge Les Crais

平均樹齢91年のピノ・ノワール

土壌：泥土石灰状の粘土質。
マセラシオン：セミマセラシオンカルボニック木桶タンクで21日間。
醗酵：自然酵母で1ヶ月半。
熟成：卵型セメントタンク7hLで12ヶ月、ステンレスタンクで3ヶ月。

素晴らしい。

2024/03访问第 19 次

Translated by

4.7

菜式/风味5.0
服务4.5
气氛4.5
成本效益4.5
酒类/饮料-

JPY 6,000～JPY 7,999每人

好久没来了!

这次的裙边牛排和sagari都一致而且非常美味。看来，烤肉金城现在已经成为药院非常受欢迎的餐厅了，这一天，餐厅里只有两个柜台座位，很热闹。可能不再可能像以前那样在同一天给某人打电话。

2024/01访问第 18 次

5.0

菜式/风味5.0
服务4.5
气氛4.0
成本效益4.5
酒类/饮料-

2024年も薬院最強焼き肉はここだな

ほんとに美味しい。
ある意味、今回は状態がちょっとなんて日がない。
　
よくよくお肉を見ると肉によって大将の施すカットが違う。ハラミとサガリでは全然違うし、過去の写真を見ても、その時の肉によって仕事が違うようだ。

大将にそこのとこどうなの？と質問してみると、まぁあんまり深くは考えてないと謙遜してましたが、きっと経験の中から生み出された技があるのだろう。

今夜はノンアルで白ごはんで頂きました。

2023/12访问第 17 次

5.0

菜式/风味5.0
服务4.5
气氛4.0
成本效益4.5
酒类/饮料4.0

2023年最後の漢飲み。

今日は珍しく20代の経営者の男の子と、僕と博多を代表する会社の社長と漢飲み。

持ち込んだのはPhilippe PACALETのBullesという泡とルロワのボジョレーヴィラージュの2020
どちらも素晴らしくてやられる。

パカレの泡は2年前のもので、僕のセラーで1本奥に眠ってたやつで、とても美味しくなってた。最後の一本。買えるならまた買いたい。

ルロワも2年前に買ってたやつで、2年寝かせただけで、この美味さ。唸るうまさ。

盛り上がってシャトーブリアンを焼く！

2023/12访问第 16 次

5.0

菜式/风味5.0
服务5.0
气氛4.0
成本效益4.5
酒类/饮料4.0

漢3人飲み。

いつもの個室で漢3人で兼条さんの焼肉。
ワインは、シャンパンはRICHARD CHEURIINとブルゴーニュの赤はSAVIGNY-LÈS-BEAUNE。

沖縄の親友に美味しいワインと焼肉をご馳走したかったのである。

肉は今回も最強レベルに美味い。
大満足！

2023/12访问第 15 次

5.0

菜式/风味5.0
服务4.5
气氛4.0
成本效益5.0
酒类/饮料4.0

今回は個室でしっぽり楽しみました！

マッコリ界のシャンパンといわれる高級マッコリと生ビール。そして、兼条の焼肉とお料理。

今回は東京からのお客様と地元の友人と5人でしっかり楽しみました。

お肉はもう完全に安定の保証つきの美味さ。
ハツの刺身から、タンゲタ、そして和牛ハラミと和牛サガリ。

今回の〆は、冷麺とテールクッパとユッケジャンクッパの食べ比べ。

個人的にはテールクッパが最高でした。

2023/11访问第 14 次

5.0

菜式/风味5.0
服务4.5
气氛4.5
成本效益4.5
酒类/饮料4.5

JPY 8,000～JPY 9,999每人

おにぎり太郎さん降臨

はじめて、おにぎり太郎さんの孤高のおにぎりを頂いた。

うん。

なるほど、これは人気でるわね。
人間性もふんだんに溢れでている笑顔！

素晴らしい。

そして、兼条の焼肉。
これぞワンダフルな組合せ。

このあと、ニューヨークに旅立たれました。

2023/11访问第 13 次

5.0

菜式/风味5.0
服务5.0
气氛4.0
成本效益4.5
酒类/饮料4.0

JPY 5,000～JPY 5,999每人

なんだ！シャトーブリアンじゃないか。

驚いた。

これは良い反則である。

頼んだヒレ肉がなんとなんと完全なるシャトーブリアンなのである。

これはたまげた。

しかも安い。これがステーキなら5倍以上の値付けでもおかしくない。

店主に問いただすと、喜んでもらえるかと、ある時しか出してはないのですがとのこと。
利益よりもお客様の満足度をとのことでした。

マジで痺れた。

3

ヒレでなくシャトーブリアン
3

厚切りでやばい
3
3

サガリとハラミも行きます。

2023/09访问第 12 次

5.0

菜式/风味5.0
服务5.0
气氛4.0
成本效益4.5
酒类/饮料4.0

何度もリピートしてしまう。中毒性のある焼肉

うまい。
兼条くんの焼肉はほんとに美味い。
中でも国産のハラミとサガリは絶品。
タンについては説明もいらないだろう。

一応毎回、状態の良さは確認する。

すると、通常は入荷のない部位のタンがあったりする。表面を少しカリっと焼く。塩でゆく。
赤ワインともバッチリあう。

しかし今回の訪問は、ラーメンである。
その名もぎょらん亭！

2023/09访问第 11 次

5.0

菜式/风味5.0
服务4.5
气氛4.0
成本效益4.0
酒类/饮料4.0

JPY 5,000～JPY 5,999每人

やっと来れた！そしてやっぱり美味い。

今回は無理を言って、ハラミとサガリを塩で頂いた。
通常はタレもみである。

というのも疑問があったからだ。
兼条くんのハラミやサガリの特徴はジューシーなことなのだ。食べるやいなや口の中に肉汁が溢れてくる。このジューシーさはタレもみが関係しているのか？どうかを検証したかったのだ。

なにか秘密があるとすれば、タレにあるはずだと素人考えで思ったのだ。

しかし予想は簡単に裏切られた。

タレではない。
肉だ。
単純に肉がジューシーなのだ。

うまい。
単純に美味い。

2023/08访问第 10 次

5.0

菜式/风味5.0
服务5.0
气氛5.0
成本效益5.0
酒类/饮料5.0

JPY 4,000～JPY 4,999每人

今回も文句なしに上手い。

これほどヘビーリピートしても、変わらず美味いと思えるのが、すごい。これはきっと、お店が少しずつ進化しているということなんではないか。

　ハラミとサガリのタレは相変わらずに美味いが、今回はいつもは食べれないタンゲタという部位を塩で食べたが、マジうまい。これ初体験。脂が美味いんだろうね。焼き物で最初に食べるべき部位かもね、
次回もあれば必ず食べたい。

そして、新鮮なハツ。
うますぎる。

またすぐに行きたい！

2023/07访问第 9 次

5.0

菜式/风味5.0
服务3.0
气氛3.0
成本效益5.0
酒类/饮料3.5

JPY 8,000～JPY 9,999每人

この日も安定の兼条のハラミ

今夜はシャンパンLes Rachais　Francis Boulardを持ち込んで、
兼条さんの焼肉にあわせました。
シャンパンが力強いおかげで、タレのハラミと抜群の相性を発揮しました。
それにしても美味い。

2023/06访问第 8 次

5.0

菜式/风味5.0
服务3.0
气氛3.0
成本效益5.0
酒类/饮料3.5

JPY 8,000～JPY 9,999每人

ありがとうございます。この日も伺っておりました。

写真を整理していたら、この日もお邪魔しておりました。
東京からの客人の接待でお邪魔しておりました。
カウンターで兼条くんのサービスをうけながら

そして写真を見ていたら、ほんとに食べたい。

白ごはんにワンバンして食べたい。

2023/05访问第 7 次

5.0

菜式/风味5.0
服务3.0
气氛3.0
成本效益5.0
酒类/饮料3.5

JPY 8,000～JPY 9,999每人

この日もお邪魔してました。

この日はイタリアのオレンジのFrizzanteを合わしてみました。
Fabio Gea (ファビオ・ジェア）のGrignosca（グリニョスカ)です。

ナチュールのオレンジと兼条くんのお肉。
案外にいい感じ。

2023/04访问第 6 次

5.0

菜式/风味5.0
服务3.0
气氛3.0
成本效益5.0
酒类/饮料3.5

JPY 8,000～JPY 9,999每人

なんだ！なんだ！この日も行ってるではないか！

今日は兼条くんのお肉に、カベルネの濃い目の赤とあわせてみたくて、ワインを持ち込みさせていただきました。THE ROAD LES TRAVELEDというカリフォルニアの赤なんだけど、でもシュレールの赤の方が、相性はいいみたいだなぁ。

2023/03访问第 5 次

5.0

菜式/风味5.0
服务3.0
气氛3.0
成本效益5.0
酒类/饮料3.5

JPY 8,000～JPY 9,999每人

この日も行っていたか。美味い。うますぎる。

過去の写真を整理して見直している。
ヤバい。いまスペインのサンセバのアパートメントなんだけど、
いますぐ兼条くんの、この焼肉が食べたい。

このタレモミされたハラミ。
福岡帰ったら、速攻で必ず行きます。
待っててね！

2023/02访问第 4 次

5.0

菜式/风味5.0
服务3.0
气氛3.0
成本效益5.0
酒类/饮料3.5

JPY 8,000～JPY 9,999每人

いま博多で一番うまいハラミではないでしょうか。

とにかく、ハラミとサガリを食べてもらいたい。
メニューでいえば、上から2番目の和牛のタレ。
これ。ほんとに美味しい。

あと韓国風のやっこ。
牛そぼろが山盛りのってて、
ご飯と食べたい。

あとはメールスープ。
これまた丁寧の仕事でやばい。
そして、キムチとナムルとマッコリ。
こちらは本場も本場って感じで
もうほんと最高。

締めは冷麺で！

2023/02访问第 3 次

5.0

菜式/风味5.0
服务3.0
气氛3.0
成本效益5.0
酒类/饮料3.5

JPY 8,000～JPY 9,999每人

なんだよ。この日も行ってるではないか。

安定である。

このハラミ最強に美味い。
タレが素晴らしい。
ご飯が何杯でもいける。

危ない。
危ないので赤ワインにしておく。

2023/01访问第 2 次

5.0

菜式/风味5.0
服务3.0
气氛3.0
成本效益5.0
酒类/饮料3.5

JPY 8,000～JPY 9,999每人

ちょっといい写真がでてきた。

兼条さん。
反則です。美味しすぎますよ。

めちゃうまい。

また直ぐにリピートしてしまいますね。これは。

周りの友人知人に拡散しておきます。

2023/01访问第 1 次

そういえば、この日も行ってたわけだ。

ほんとに毎週食べたいほど美味い。
彼の肉への愛情だと思う。

餐厅信息

细节

店名	Nikuyaki Harami Tan Teru Kenjou（Nikuyaki Harami Tan Teru Kenjou）
类型	烧肉、烤内脏
预约・查询	050-5600-2222
预约可/不可	可预订
地址	福岡県福岡市中央区薬院1-11-3 福一第二ビル 1F 看大地图查找周边地区的餐馆
交通方式	距上人桥步行仅1分钟!从药院站步行5分钟，从药院大通站步行3分钟。在Torikawa粹恭先生的旁边。距離药院大通 202 米
营业时间	星期一定期休息日星期二 17:30 - 00:00 星期三 17:30 - 00:00 星期四 17:30 - 00:00 星期五 17:30 - 00:00 星期六 17:30 - 00:00 星期日 17:30 - 00:00
预算	￥8,000～￥9,999
预算（评价总数）	￥10,000～￥14,999 检查支出金额的分配情况
付款方式	可使用卡（VISA、Master、AMEX、Diners、JCB）可使用电子货币（Suica等交通系电子货币、iD）可使用二維码支付 (PayPay)

座位、设备

座位数	28 Seats
个人包厢	可能的可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人
包场	可能的
禁烟・吸烟	抽烟与禁烟分区自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同
停车场	不可能请使用附近的投币式停车场。
空间、设备	时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有沙发座位

菜单

酒水	有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究

特点 - 相关信息

此时建议	与家人/孩子许多人推荐的用途。
关于儿童	接待儿童
电话号码	092-781-4129

此时建议

与家人/孩子

许多人推荐的用途。

关于儿童

接待儿童

电话号码

092-781-4129

通过电子邮件发送信息

050-5600-2222

目前电话开放时间已结束。

*如需预订，请使用在线预订系统。

发送（通过电子邮件）

今日のサガリも絶品。 : Nikuyaki Harami Tan Teru Kenjou

Nikuyaki Harami Tan Teru Kenjou

餐厅信息

细节

座位、设备

菜单

特点 - 相关信息