공식 정보
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SACHiA Beef stroganoff
(サチア ビーフストロガノフ)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
SACHiA Beef stroganoff（SACHiA Beef stroganoff）
|
|---|---|
| 장르 | 양식 |
| 예약・문의하기 |
092-409-7472 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
ディナータイムのみ |
| 주소 |
福岡県福岡市東区馬出2-3-41 |
| 교통수단 |
・地下鉄馬出九大病院前駅7番出口より、箱崎方面へ徒歩約45秒 마이다시큐다이뵤인마에 역에서 88 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T4290001094224 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats （ カウンター10席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近隣にコインパーキングがあります。 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 오픈일 |
2019.5.8 |
平日昼まで仕事のあと。
例によってクルマでランチ探しの旅を敢行。
そういえば、5年前に一度訪ねていたあのお店に行ってみようかなぁ・・・。
ということで、今回は九大医系キャンパス・九大病院至近の「SACHiA」へ、久々に行ってみることにした。
前回訪問したときの記事が↓。
https://ameblo.jp/tohmori/entry-12483006613.html
前回の訪問は、お店がオープンした翌月だった。たまたまテレビで紹介されていたのを見て訪ねたんだけども、そのときもとても好印象だった。
その後すっかり有名店になり、「食べログ」の洋食百名店にも選ばれるお店になった。全国で百軒のなかに選ばれるんだから、それはすごいこと。
訪問したのはランチ終わりがけの13時半過ぎだったけど、まだ3組ほどのお客さんがいた。
メニューを見ると、5年前に来た時からかなり充実している様子が窺えた。5年前は、ランチのセットはビーフストロガノフにバターライスor雑穀ごはん、またはバゲットのどちらかを組み合わせるというのが基本のシンプルな内容だったけど、今のランチはオムライスもあり、ハンバーグのランチもあり、さらに、ビーフストロガノフにハンバーグやローストビーフをトッピングできたり。前回訪問時の記事で、オーナーさんがフランス料理店で腕を磨いてこられた方だということを書いているけど、その経験をしっかり生かして展開をはかっておられるなぁと。
で、今回はそんななかから、ビーフストロガノフオムライス（1280円・税込）を選択し、そこに、最近のお店の名物でもあるハンバーグを140g（530円・同）でトッピングしてもらうことに。
注文して待つことしばし。
まずは、ランチにつくスープ、ピクルス、サラダのセットが運ばれてきた。これはオープン当初からランチについているものなんだけども、今回はピクルスと一緒に生ハムが入っていたのにびっくり！これはいいなぁ。
続いて、ビーフストロガノフオムライスのプレートがやってきた。ライスの上にふわとろに仕上がった玉子かかかり、その上にハンバーグが鎮座している。これはなかなかいいビジュアルだわ。
まずは手前のほうからスプーンを入れ、ビーフストロガノフと玉子をいっしょに口の中へ。ビーフストロガノフはやはり、しっかりと牛の旨みが出ていて、ふわとろな玉子と良好な絡みを展開していた。単純にオムライスとしても十分すぎる美味さ。
そして、ハンバーグにもスプーンを入れる。注文を受けてから手ごねして焼き上げる手作りハンバーグ、スプーンを入れるとギラギラと光る肉汁が溢れてくるのが分かる。こちらもしっかりと旨みが効いて、ハンバーグ単独でもとてもおいしい。
そして、ビーフストロガノフとハンバーグのお肉をいっしょに口の中へ。まさしく旨みがダブルで押し寄せてくる感じ。これはたまらんよ、幸せすぎる。
最後の一口までしっかりと牛の旨みを堪能できた。
ビーフストロガノフメインのお店ではあるけど、そこに絡むものが展開されてきて、開店直後と比べてお店の充実度は明らかに上がっていると感じた。もちろんそれも、ベースになっているビーフストロガノフがいい仕上がりだからこそ、だよなぁと。
心地よい満足感を味わえるお店だと思うね。