FAQ

Sarashina

(更科)
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이 입소문들은, 유저분들의 주관적인 의견 및 감상이며, 음식점의 가치를 객관적으로 평가한 것이 아닙니다. 어디까지나 하나의 참고로써 활용해 주십시오. 또한, 이 입소문들은 유저분들이 방문하신 당시에 쓰여진 것입니다. 내용, 금액, 메뉴 등이 현재와 상이할 경우가 있으므로, 방문하실 때는 반드시 사전에 전화 등으로 확인해 주시기 바랍니다.자세한 내용은 여기로
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3.8

~JPY 9991명
  • 요리・맛3.8
  • 서비스3.7
  • 분위기3.8
  • 가성비3.9
  • 술・음료4.0
2024/06방문1번째

本店から暖簾分けしたお店。冷やしたぬきは食べるべし

そば処更科 県庁前店でもちろん
冷やしたぬき
こちらのお店は20年ぶりくらいに訪問。
記憶にあるのは他の系列店の中でも本家に1番近い出汁だったという記憶。

いつも行くお店では「ひやしたぬき...

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3.9

~JPY 9991명
  • 요리・맛3.8
  • 서비스3.9
  • 분위기3.9
  • 가성비4.1
  • 술・음료-
2024/05방문1번째

駐車場広い!11:30頃だったが、車はほぼ満車。12:00には行列できてた。木曜日が北にある更科が定休日なのも関係あるだろうか。
北に比べて店内が広く、店員さんが多くないため提供までに時間がかかる。...

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3.7

JPY 1,000~JPY 1,9991명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2024/04방문1번째

岐阜では「冷やしきつねそば」なるものが定番になっていると聞き、いつかは食べたいという願いがあったのですが、今回運良く叶いました。
土曜日の11:00に訪問すると、待ちが6組ほど。お店は人手不足の為、...

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4.5

JPY 1,000~JPY 1,9991명
  • 요리・맛4.6
  • 서비스2.5
  • 분위기2.5
  • 가성비4.5
  • 술・음료-
2024/04방문1번째

たぬきそばの名店✨

子供の頃から行ってました。
更科さん。
三重県に引っ越してからは岐阜にはちょこちょこ来てましたが、最近では親の墓参りで岐阜に行く事がほとんどで、
ふっと更科さんの事を思い出して伺いました。
も...

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3.7

~JPY 9991명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2024/03방문4번째

暑くなると欲しくなる、冷やしたぬき蕎麦

ふらっと近くを通ったし、気温も20度を超えている週末。
まだお昼前なので、ワンチャンあるかも。と車を走らせる。
ここの駐車場は、幅が狭いんだよなぁ。と思って到着すると、1番手前の端が空いている。迷...

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3.3

JPY 1,000~JPY 1,9991명
  • 요리・맛3.3
  • 서비스3.3
  • 분위기3.3
  • 가성비3.3
  • 술・음료-
2024/03방문2번째

久しぶりに近くの蕎麦屋へ

今回は、温かいそばを食べてみようと
名物とのことで、かぶらそばに
海老天をトッピングしました。

かぶらの酸味とあいまって素朴な味です。

汁は、カツオ出汁が効いて、あまり濃くなく
全部...

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5.0

JPY 1,000~JPY 1,9991명
  • 요리・맛5.0
  • 서비스5.0
  • 분위기5.0
  • 가성비5.0
  • 술・음료-
2024/03방문1번째

「冷やしたぬき 大」「カツ丼 大」

・冷やしたぬき 大 ¥700
・カツ丼 大 ¥700

岐阜のソウルフード、冷やしたぬきそば!
鼻にツーンとくるわさび、冷たいおつゆでさっぱりといただけます!
カツ丼はたまごがふわふわとろと...

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3.7

1명
  • 요리・맛4.0
  • 서비스2.5
  • 분위기3.5
  • 가성비4.0
  • 술・음료-
2024/02방문1번째

冷やしたぬきダブル

今日は岐阜県庁に用があったので、岐阜県民のソウルフード更科で冷やしたぬき
いつも岐阜市内の本店で食べてるから、県庁前の支店はお初です

まぁどこで食べても間違いなく美味しい
初めて食べる人には...

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3.3

JPY 1,000~JPY 1,9991명
  • 요리・맛3.3
  • 서비스3.3
  • 분위기3.3
  • 가성비3.4
  • 술・음료-
2024/02방문1번째

西岐阜で蕎麦を

天ぷらそば
冷たい蕎麦をいただきました。

もりではなく、どんぶりで
つゆと蕎麦を絡めて、混ぜて

海老天も、作り置きしてる感じですが
衣は、硬く
つゆに混ぜた方が良い感じです

...

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3.3

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/09방문1번째

冷やしたぬき大盛、カツ丼を注文。
かき揚げの食感はそばにとても合い、美味しく食べることが出来ました。ただそばの麺のモチモチ感がもう少しと思いました!
カツ丼も少しもらいましたが、卵もフワッとカツも...

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3.6

~JPY 9991명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/08방문1번째

岐阜県庁のすぐ近くにある、岐阜市民のソウルフード「冷やしたぬき」を提供するお蕎麦屋さんです。昔岐阜市で働いてたときはちょこちょこ行ってました。
土曜13時半頃に訪問したら、夏休みの帰省のお客さんも多...

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3.7

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/08방문1번째

岐阜で有名な冷やしたぬきのお店。本店より行きやすいのでこちらによく行きます。わさびが結構ガッツリ入ってるので美味しい。甘めの揚げとよく合います^_^
本店より提供スピードが遅いのと、最近は昼行くと本...

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3.0

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/08방문1번째

名物に納得

名物 冷やしたぬきそば頂きましたが、8割の訪問者が注文している。
少し、味は濃いめだけど、素朴でシンプルがいい〜
たぬきなのにお揚げも入っている。たぬきときつねの共演がとても美味しく頂きました。
...

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3.9

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/06방문1번째

岐阜市にある「更科」は、たぬきうどんが名物のお店だよ!

たぬきうどんは濃いめのタレが、コシのある麺と絡んで最高の組み合わせなんだ。一度食べたら、やみつきになること間違いなしだね。

値段もお...

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3.0

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/05방문1번째

昨日と同じく蕎麦にしました。二十数前年何度か訪れました。ざるそばにしようとしましたが、今は無いとの事で山かけの並と味噌煮込みうどんにしました。お店の雰囲気はこれぞ古民家です。山かけは並の割に量が多い、...

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3.5

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/05방문2번째

大垣の朝日屋さんに向かったが、店も駐車場も待ちの状態だったのでスルー
近場で転進先も思い浮かばず更科へ
こちらも連休最後の土曜のためかそこそこの入り待ちでした けれどもこっちは回転がいいでしょ
...

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3.7

~JPY 9991명
  • 요리・맛3.7
  • 서비스3.3
  • 분위기3.5
  • 가성비3.5
  • 술・음료-
2023/05방문1번째

約100年続く京町の本店から1976年(昭和51年)に暖簾分けして50年近く続く岐阜県庁前のお店で名物の冷やしたぬきそば 更科 県庁前店 岐阜県岐阜市薮田南1-3-20 : Airの食べログ日記 岐阜

岐阜市にある更科県庁前店さんへ行ってきました。
岐阜県民にはお馴染みのソウルフード、冷やしたぬきそばの名店です。
今年で95年目と100年近く続く京町の本店さんから1976年(昭和51年)に暖簾分...

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3.0

~JPY 9991명
  • 요리・맛3.5
  • 서비스1.5
  • 분위기2.0
  • 가성비3.5
  • 술・음료-
2023/03방문1번째

敢えて冷やしたぬきではなくオロシみそソバ

こちら県庁前にある更科。岐阜市民なら知らぬ人はいない、冷やしたぬきそばの有名店ですが、ここで食していただきたいのは、オロシみそソバ。味噌の汁にどっぷりつかった蕎麦に大根おろしをのせていただきますが、味...

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3.4

~JPY 9991명
  • 요리・맛3.5
  • 서비스3.2
  • 분위기3.2
  • 가성비3.5
  • 술・음료-
2023/02방문1번째

これがあの!!

岐阜県岐阜市にある麺処、休日の13時頃にランチ目的での訪問。

テーブル席へ案内され、このメニューを注文してみた。

★ 冷やしたぬき(並)600円

〜〜 直感的に感じたお店のポイ...

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3.5

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2022/10방문1번째

冷やしたぬきダブル

土曜出勤。短い休憩で食べられるところは…と考えていたら出てきたのがココ。
11時20分くらいの訪問でしたが、そこそこお客さんが来ていました。
冷やしたぬきは速いんですよね。ということで、冷やしたぬ...

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레스토랑 정보

세부

점포명
Sarashina
장르 소바、우동

058-271-2023

예약 가능 여부

예약 불가

주소

岐阜県岐阜市薮田南1-3-20

교통수단

岐阜県庁北側

니시기후 역에서 1,194 미터

영업시간
    • 11:00 - 20:50
    • 11:00 - 20:50
    • 정기휴일
    • 11:00 - 20:50
    • 11:00 - 20:50
    • 11:00 - 20:50
    • 11:00 - 20:50

영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다.

예산(리뷰 집계)
~¥999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 불가

전자 화폐 불가

좌석 / 설비

좌석 수

70 Seats

개별룸

불가

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

불가

금연・흡연

전면 흡연 가능

2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다.

주차장

가능

入り口せまいが奥は広い 30台以上 (左右は やや狭い)

공간 및 설비

좌식 있음

특징 - 관련 정보

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위치

독채 레스토랑