공식 정보
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점포명 |
Arima(Arima)
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장르 | 스시(초밥) |
예약・문의하기 |
011-215-0998 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
北海道札幌市中央区南3条西4 南3西4ビル4F |
교통수단 |
지하철 난보쿠선 「스스키노」역에서 도보 7분 다누키코지 역에서 121 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥15,000~¥19,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥20,000~¥29,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 |
좌석 수 |
7 Seats ( 카운터 7석) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
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요리 |
생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
아이동반 |
불가 |
北のお散歩マンことリトルトゥースです。
コチラには1か月前から予約して伺いました。当日は満席、18時スタートのおまかせのコース、楽しみでござる。
◯ヤマト蒸し、きんき ホタテ 海老、いか なかなか熱い
◯水タコ、刺身と梅和え
◯うにとかずのこ ジュレを混ぜていただく。
◯利尻のアワビ 柔らかいアワビに苦味のないまろやかなキモソース、残ったソースに酢飯を入れていただく。
◯広尾町のハッカク
◯マダチ 出汁で炊いたものをシンプルに。
◯あん肝 奈良漬と和えてちびちびといただく。
ここからは寿司となります。大将の握る寿司はネタをしっかり味わえるようシャリは少なめ。
◯別海のホタテ ネタの下にしかれた海苔がアクセントでホタテが肉厚。
◯ますのすけ(キングサーモン) 艶々でトロンとしたサーモン、脂のノリが良い。
◯ヒラメ たんぱくな味のネタを昆布締めでいただく。
◯函館の赤身のヅケ ねっとりとした身が美味い。
◯函館の中トロ トロける濃厚な旨味。
◯増毛のボタン海老 ボリュームある甘い身。
◯噴火湾のサバ 脂のノリが良い。
◯積丹のヤリイカ 甘くねっとりとした身。
◯羅臼のキンキ 炙ってホロホロになったキンキをお椀に。
◯毛カニの海苔巻き カニ身がいっぱいの手巻き寿司。
◯青さの味噌汁 ほっとする温かさと塩気の強い味。
◯噴火湾のニシン 〆てさっぱり
◯苫小牧のアナゴの巻物 甘くてフワフワ。
北海道の新鮮なネタを使い、素材の旨味を生かすことに重きを置いて提供してくれる、適度な間で出される料理にお腹いっぱい。
大将は穏やかで寡黙だがとはいえ感じが良く好感。
ご馳走様でした。