공식 정보
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Sapporo Jingisukan Shirokuma
(札幌成吉思汗 しろくま )
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sapporo Jingisukan Shirokuma
|
|---|---|
| 장르 | 징기스칸、야키니쿠、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
011-552-4690 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
北海道札幌市中央区南六条西3-6-31 ジョイフル札幌 1Ｆ |
| 교통수단 |
지하철 난보쿠선 스스키노역 도보3분 지하철 도호선 도요미즈 스스키노역 도보1분 호스이스스키노 역에서 159 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （Master、JCB、AMEX、VISA、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
22 Seats （ 카운터 22석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 점포 입구에 흡연소 설치 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
혼잡 시에만 90분제로 하겠습니다. |
| 가게 홍보 |
"홋카이도 미슐랭 가이드"게재점 국내 유통량 1 % 미만과 희귀 한 "환상의 양고기"를 즐겨주세요.
국내 양고기는 99%가 해외산. 그 중 70% 이상은 냉동물입니다. 저희 가게에서는 희소 가치가 높은 홋카이도산 양고기를, 직접 생산자에게 발길을 옮겨 「양고기 본래의 맛」을 제공하기 위해(때문에), 모두 주문을 받고 나서 눈앞에서 손으로 제공해 드립니다 . 양고기는 산지・월령에 따라 맛이 다릅니다. 저희 가게의 양고기는 홋카이도산·해외산 모두 무냉동으로 |
～国産羊肉の流通量は僅か1％以下という～
札幌レポです(笑)
札幌グルメで“ジンギスカン”も外せませんよね！しかも人気店がめちゃめちゃ多くてお店選びに迷っちゃいますよね(笑)
今回は当サイトから予約が出来る「札幌成吉思汗しろくま」さんにお邪魔させて頂きました！道中に超人気店の「だるま」さんを通り掛かりましたが、お店の外にL字行列が凄かったですね！札幌の人気店は都内みたいですね！
お店はジョイフル札幌というビルの1階にあり、外に看板も出ていて分かりやすかったです！
店内はカウンター席のみのようで、正面入口が2ヶ所あって、中央の壁を間仕切りとしてスタッフさんが行き来している感じでした！
冷房の冷気が見えるほどガンガン掛けてくださっていますが、ジンギスカンの焼き肉となると少々暑く感じましたが、ご安心ください！
極上ジンギスカンとお酒が暑さを吹き飛ばすと程の旨さを体感致します！
今回はこちらをオーダーしてみました！
『留寿都村生マトン×2』
『ｵｰｽﾄﾗﾘｱ産生ラム×2』
『帯広市産ブラウンマッシュルーム』
『羊のつくね』
『道産100%羊のソーセージ』
『小ライス』
『サッポロクラシック生ビール』
『生レモンサワー』
お通しで『玉葱、エースピーマン』も頂きました！鍋に円を描くようにたっぷりあり、しかもめちゃめちゃ甘くて旨いですね！！
スタッフさんが焼き方も親切に教えてくださるのも凄く嬉しいですよね！
それでは、取りあえず乾杯！！(笑)
『留寿都村生マトン』国内産ジンギスカンの羊肉は全体のわずか1%以下だそうで、めちゃめちゃ貴重な食体験ですよね！！
しかも、牧場から一頭買いして、冷凍切り置きなしという鮮度の良さ！！
「旨～～～ッ！！！」
この生マトンは、全く臭みやクセがなく、口内に旨味が広がってサイコ～ですね！！
しかもめちゃめちゃ柔らかい肉質！！
こりゃ～マトンの概念が変わりますね！！
納得の旨さです！！ビールもライスも進んじゃいますね♪
生ラムは、オーストラリア産ですがご安心ください！チルド空輸で鮮度も抜群です！
脂身も甘くて、咀嚼するほど旨味が広がってサイコ～ですね！！
オンtheライスも抜群ですね！！
しかも、北斗市産ふっくりんこ使用でより旨いですね！！
この2種類のお肉をお代わりしちゃいました！！
希少性には敵いませんね(笑)
卓上の岩塩も相性抜群ですね！！
特製タレもライスが進む旨いやつですね！！
肉の旨味エキスを吸った玉葱とピーマンもサイコ～に旨いですね！！
追加オーダーのブラウンマッシュルームも甘味が強くて旨いですね！！
スタッフさんが「鍋上で卓上のニンニクを入れて焼くとアヒージョ風でお酒にも合いますよ」って悪い事を知っちゃいました(笑)
マジで合いますよ～旨いですね！！
羊ソーセージとつくねもオーダーを強くオススメ致します！！特につくねは、もはや肉汁ハンバーグです！！コレはお見事！！
デザートも気になりましたが、札幌文化“夜パフェ”も楽しみたいので、また次回の楽しみにしておきました(笑)
あっという間に美味しく完食です！！
国内産の旨い羊肉を味わえて、しろくまさん並ばずに予約も出来てめちゃめちゃオススメです！！隣のお客さんとも肩がぶつからない距離感も快適で良いですね！！
大変美味しゅうございました！！
ごちそうさまでした。