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北海道札幌市中央区南6条西3-6-31 ジョイフル酒肴小路 5F
札幌市中央区すすきの、お馴染みジョイフル酒肴小路5Fにあるビストロフレンチ。
ビルのエレベーターにて5Fへ。
廊下を進み最奥...
この日伺いましたのは「シェ ピエロ」さんです!
お店が御座いますのは札幌ススキノの雑居ビル‼︎
一軒目を終えて、二軒目で記憶飛ばしたまま
次行くぞ!と二軒目で合流した緒方を加えて三人で
...
相変わらず入店速攻で直ぐ美味しいが感じられる ∴ シェ ピエロ (Chez Pierrot)
アグレッシブな美味しさも、食べて実感
ここは来て良かったが、再訪に繋がっていきます。
点数の。。が最上位だからとて頻繁に行くのとは違う
いや、寧ろなかなか行けないお店のほうが多いです。
リ...
この日伺いましたのは「シェピエロ」さんです。
お店が有るのは、すすきのに御座います雑居ビルの5階。
地元在住の友人と呑んだ三軒目で伺いましたが、
深夜にもかかわらずお店は大盛況でビックリ...
7回目
まずは普通にシェフの料理を
・鹿、豚骨、鴨コンソメ、タチ
・ウサギのシャリュキュトリー
・豚などのシャリュキュトリー
・サメガレイの酸味クリーム系
・牛ホホ
成長を感じま...
6回目
・ウズラのビスク
・マグロ、タプナート、茗荷
・ポワロネギ、ホッキ貝
・フォアグラ
・アクラドモリュ
・豚のガレット、マダチ
・酒
殻を破ることを始めたシェフ
変わら...
五感喜ぶビストロ ∴ シェ ピエロ(Chez Pierrot)
古くから知っている仲間と3名にて2次会
今回はワインとのマリアージュもばっちりで、
何よりお店の料理含めた内容に感激してもらえて
ここシェ ピエロに連れて来て良かったを実感しました。
以前...
5回目
この日はお店の記念日でした
・マトンと鹿のソーセージ、豆のラグー
・アンコウのムニエル
・豚内臓のソーセージ アンドゥイエット
泡
白
赤
かなり飲みました
去年...
4回目
最近お気に入りのビストロ
まだまだこれからこれからって感じが楽しい
・鴨鹿テリーヌ
・鰊芋
カモシカがかなり美味かった
これは唸りました
ワインの写真がありませんが
...
3回目
お通しのコンソメは尻上がりの酸味
・フロマージュドテート豚頭のテリーヌ1200
厚切りテリーヌは高層マンションのようだ(笑)
豚足のようにコラーゲン交じりで美味い
・豚内...
2回目
・イサキの焼き霜
・自家製ソーセージ
・めぐみ鶏コック・オ・ヴァン
・ウルケル2
・白と赤をガンガン
カレーを食べた後という状況で
前回と同様のポーションに苦しめられ...
深夜営業もしているワンオペビストロ
アラカルトメニューが多彩です
鮨の後だったので肉を頂きました
ポーションは少なめにしてもらいましたがそれでも凄かった
・鹿テリーヌ
・鴨ハーフ
...
점포명 |
Chez Pierrot(Chez Pierrot)
|
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장르 | 다이닝 바、비스트로 |
예약・문의하기 |
090-8373-7118 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
北海道札幌市中央区南6条西3-6-31 ジョイフル酒肴小路 5F |
교통수단 |
호스이스스키노 역에서 163 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥6,000~¥7,999
|
지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 |
개별룸 |
불가 |
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카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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아이동반 |
어린이 가능(미취학 아동 이상 가능) |
오픈일 |
2019.11.8 |
深夜のフレンチと言えばここ!
いつものマイレビュアーさんと共に新店パトロールをした夜
ちゃんと美味しい料理が食べたいとやって来たシェ ピエロです。
先客が誰も居ないのを確認して、いざ入店しま...