Sushi kai
(すし 開)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 전체 리뷰
- 저녁식사 리뷰
- 점심식사 리뷰
- 표준
- 방문월순
1 - 20 of 30
픽업 리뷰
ミシュラン札幌で3つ星の名店、すし宮川で修行されたのち、宮川移転で空いた店舗をそのまま引き継いでオープンした、いわば後継者ともいえるお店です。
つまみ～握りというオーソドックスなスタイル
...
コース2万円。さすがは札幌価格。
東京だったら35,000くらいの感覚のコース内容でした。
お店のサイズ感に比して従業員が多く、サービスが非常によかった。
肝心のお寿司はどれも独自の工夫が凝...
「食という字は、人を良くする。人が良くなる。と読み書きする。＠ すし 開」
"宮川大将の愛弟子の新店へ"
先だって伺った「すし 宮川」は実に素晴らしかったんですが、、、その「宮川」は移転した先の新店舗でしたが、その「宮川」の以前の跡地店を引き継いだ愛弟子の寺田大将が、新...
2023年9月某日初訪問
宮川さん出身の寺田大将が、すし宮川の旧店舗で開店したこと、
また某店の「T氏」からも訪問を強く薦められていたので
一度訪問したいと思っていたお店に初訪問。
...
宮川譲りの料理と接客。これからどう独自色を打ち出していくか楽しみ。
【2023年5月訪問】
札幌の人気店は簡単に予約が取れないお店が多いですが、こちらは昨年オープンしたばかりで認知度が低いため、まだまだ予約は取りやすいです。
すし宮川で個室を担当されていた...
元宮川の居抜きでオープンされました
おつまみ、お寿司とも平均的に美味しく、この客単価のお店ではアタマ一つ飛び抜けているのではと思います
何より大将の人柄が良く、生産者に対するリスペクトと熱...
店舗もそうですが、基本的な部分は宮川さんそのものを継承していますので、この価格帯としてのクオリティは素晴らしいと思います。
特に握りは秀逸で、若干親方よりも柔らかく握られており、口の中での解け感、ネ...
年の瀬の仕事終わりに飛び切り美味しいものが食べたい日に
割と近い感じで、すし宮川のスタイルを踏襲しながらも、
ここだけのオリジナル性を発揮して感じたすし開にて
お寿司前に先行して数品出た...
札幌のお寿司屋さんで、最も予約が取りづらいミシュラン三つ星店「すし宮川」が移転し、その跡地にて後を継ぐ方で開店したのが、このお店。大将の寺田開さんの人柄が良く、オペレーション的にはまだまだの所もありま...
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi kai
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
090-9431-3017 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
前日50%、当日100%のキャンセル料 |
| 주소 |
北海道札幌市中央区南1条西24-1-30 円山OCTビル 1F |
| 교통수단 |
地下鉄東西線円山公園駅徒歩3分 마루야마코엔 역에서 133 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料5% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats （ カウンター8席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近隣にコインパーキングあり |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 아이동반 |
15才以上入店可 |
| 드레스코드 |
極度にカジュアルな服装はNG |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2022.12.12 |
| 비고 |
コース18000円（税込） |
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...