Tonkatsu Tamafuji
(とんかつ玉藤)- 예산：
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お昼のお献立と伏古店限定
まずは、お昼のお献立より。
（土曜・日曜・祝日を除く、１１：００～１４：００）
・熟成ひれかつ定食 ひれかつ３０ｇ×３個 １，２８０円（税込）
今まで擦ったゴマの中にソースを入れ、かつをそれに付けて食べていたのですが、今回初めてかつにソースを直接かけてから、その上に擦ったゴマをふりかけてみました。
その方がゴマによって豚肉の旨み、甘みが引き出され、ゴマの風味も活きていたような気がします。
ご飯と味噌汁はそれぞれ３種類の中から選ぶことができ、北海道産ゆめぴりかの白いご飯と赤だしのあさり汁にしました。
なお、３種類のご飯とキャベツはお替り自由です。
さらに、伏古店限定のこちらも注文。
・棒メンチカツ １本 ４８０円（税込）
うれしいことに、思っていたよりもメンチカツが長い…。
豚肉のあっさりメンチは、ほんのりとスパイシー。
キャベツ入りです。
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tonkatsu Tamafuji
|
|---|---|
| 장르 | 돈까스 |
| 예약・문의하기 |
011-785-4334 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
席の予約は不可 |
| 주소 |
北海道札幌市東区伏古8条4丁目7-1 |
| 교통수단 |
간조도리히가시 역에서 2,001 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 20台 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능) |
| 홈페이지 |
・熟成ひれかつ定食 ひれかつ３個 １，７２０円（税込）
ご飯と味噌汁はそれぞれ３種類の中から選ぶことができ、北海道産ゆめぴりかの白いご飯と白味噌の生わかめ・豆腐汁に。
かつおだしがしっかりと効いた味噌汁でした。
なお、３種類のご飯とキャベツはお替り自由です。
いつもよりもサクッとした衣とやわらかいお肉のひれかつが３個。
甘口ソースと辛口ソースを使い分け、からしやレモンも。
さらに、自ら擦ったゴマをふりかけて。
このゴマの香ばしさが、ひれかつのポテンシャルを押し上げてくれます。
ただ、今回は、とんかつ界の名脇役、千切りキャベツの苦味が強かったのは非常に残念でした。