업데이트 날짜 : 2021/02/15

계승된 생명【생명】의 자랑을 미래에 연결한다… 모든 동료와 인정해 세계를 미소로 한다. 「맛있는 야채를 만들고 싶다」라는 공통의 생각으로 모인 13건의 농업자들. 그것이 「나마라 토카치노」입니다. 도카치 평야의 거의 중앙에 위치한 밭 작지대, 도카치 싹방. 광대한 대지에서 느긋하게 맛있는 야채를 키우고 있습니다. 미생물이 건강하게 활동하는 건강하고 풍부한 토양을 배경으로, 우리는 다양한 야채 만들기에 도전하고 있습니다.馬鈴薯, 스위트 옥수수, 토마토, 파프리카, 우엉, 무, 유리뿌리, 빵 밀 키타노 카오리 등, 고집하여 만든 "나마라 맛있는 야채"를 전국에 전해드립니다. "당신과 음식을 뿌리고 미래에 연결하는 직업 (농업)으로 만든다" 그것이 우리의 미션입니다! 그런 도카치 싹방에서 일본을 건강하게 만드는 생산자 단체 「나마라 도카치노」씨의 많은 마음이 담긴 야채들을 맛있게 손님에게 먹어 주시려면 어떻게 하면 좋을까? 항상 생각합니다. 훌륭한 재료가 더 빛나게 하기 위해 "조금만 도와"하는 것이 우리의 요리에 대한 생각입니다. 도카치 홋카이도의 매력을 꼭 즐기세요.

인삼은 굽는 것이 제일! 인삼이라고 하면 「카레나 스튜의 여러가지」라고 하는 옆역적인 이미지가 있습니다만, 실은 「식탁의 주역」이 될 수 있는 맛을 가지고 있습니다. 그러나 인삼의 맛 (풍미 화합물)은 수용성이기 때문에 물에 녹기 쉽고, 일반적인 인삼의 요리와 같이 삶거나 끓이는 것으로 상당한 양의 향기와 맛이 탕에 유출되고있다 합니다. 그래서 인삼의 진정한 맛을 맛보려면 스테이크 처럼 굽는 것이 가장 좋습니다. 저희 가게의 인삼 스테이크는 현지 토카치 아무로쵸의 “나마라 토카치노”가 생산하는, 특히 단맛이 강한 인삼을 사용해, 맛을 끌어낼 수 있도록 한번 가볍게 쪄서 맛을 응축시켜, 맛 성분을 놓치지 않도록 최적의 온도로 제대로 구워, 궁합이 좋은 양파 소스로 완성한, 맛에도 건강에도 기쁜 일품입니다.

싹방 「나마라 토카치노 코야마 농장」의 우엉은 생으로 먹을 수 있는 정도 맛있다! 우엉 싫어하는 사람이라도 어지럽히는 것 틀림없음의 일품! <오야마 농장의 우엉> 품종:야나가와 이상 특징:육질이 부드럽다. 불대로 빠르다. 열매가 가득 채워져 있어 식감이 좋고, 아크가 적다. 가을 파는 향기가 풍부하고, 봄 파는 눈이 녹는 물을 포함하고, 샤키샤키와 신선하다. 연회의 일심으로는 싹실 오야마 농장의 우엉을 옷을 가능한 한 얇게 함으로써 우엉 본래의 단맛이나 맛을 두드러진 일품입니다! 6종류의 향신료가 들어간 젓가락을 골고루 눈꺼풀 안에는 발군의 일품이므로 부디 상미해 주세요.

레스토랑 정보

세부

점포명	Tokachi Hokkaidou Seisansha Chokusou Utage No Isshin
장르	이자카야、창작 요리、해물
예약・문의하기	050-5590-8662
예약 가능 여부	예약 가능
주소	北海道帯広市西2条南9-16-18 小枝2条ビル 1F 확대 지도 보기주변 음식점 찾기
교통수단	JR 네무로 본선 오비히로역 북쪽 출입구 도보 5분 오비히로 역에서 405 미터
영업시간	■ 営業時間 ○イートイン 17時～24時（LO23時45分） ○テイクアウト・デリバリー 17時～24時 ■ 定休日年中夢中
예산	￥3,000～￥3,999
예산（리뷰 집계）	￥3,000～￥3,999 이용금액 분포 확인
지불 방법	카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY)
서비스료 / 차치	深夜料金10％

좌석 / 설비

좌석 수	90 Seats
연회 최대 접수 인원	90명 (착석)、120명 (입석)
개별룸	가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능、30인 이상 가능 완전 개인실 있음 반 개인실 있음 롤스크린 있음
카시키리(기간을 정하여 빌려줌)	가능 50인 이상 가능
금연・흡연	전면 흡연 가능 금연으로 사용 가능한 개인실 완비 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다.
주차장	가능 근처에 동전 주차 있음
공간 및 설비	세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,라이브 공연 있음,프로젝터 있음,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능

메뉴

코스	음료 무제한
음료	일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주
요리	채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천	연회 혹은 회식 많은 분이 추천하는 용도입니다.
서비스	축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능
오픈일	2016.5.27
전화번호	0155-67-4970

이메일로 정보 보내기

050-5590-8662

현재 전화 접수 시간 외입니다.

*예약을 원하시는 분은 인터넷 예약을 이용해 주십시오.

메일로 공유

메뉴 : Tokachi Hokkaidou Seisansha Chokusou Utage No Isshin

Tokachi Hokkaidou Seisansha Chokusou Utage No Isshin

요리 메뉴

【기간 한정】연회의 일심 명물! 이것이 진짜 적자 각오! ! 시간대별 고객 환원 축제! ! !

●『연회의 일심』의 조건

●【명물】일품 요리

【엄선】고기 찌르기

【특선】꼬치

【강추】엄선 쇠고기

●【어패류】구이

● 생 츠쿠네

●【신선도 발군】회

양물

●【엄선한 야채】샐러드

● 조건의 진미

●홋카이도산쌀 밥

●소재를 고집한【디저트】

레스토랑 정보

세부

좌석 / 설비

메뉴

특징 - 관련 정보