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金沢市にあります正統派日本料理店の料理小松さんに伺わせていただきました。
この日は貴重な貸切会に参加させて頂きました。
貴重なお席ありがとうございました。
まさしくミシェラン三ツ星の実力。
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2021年に発表されたミシュランガイド北陸で唯一三ツ星を獲得した日本料理店です。
お料理はまさに日本料理というような素材の味を存分に楽しむようなコース。
使っている器やグラスなどは100年モノのも...
再訪しました!
なんだか今回はすごくいい感じ。
最初の香箱蟹とシャリを合わせたお料理がとっても美味しかった!
蟹しんじょうのお椀に、お造りはなめらとヒラメ、アオリイカ。
寒鰤も美味しかったです...
カウンターだけの凛とした雰囲気のお店
中心街からは外れたところですが、タクシーならすぐです。
お皿や器も素敵で、グラスもオールドバカラやその他いろいろあり美味しいお酒もいただきました。
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・すっぽんの玉締め
・松茸とカマスと加賀蓮根饅頭のお椀
・アカイカのお造りとキャビア
・アラのお造り
・伊勢海老と甘海老のお造り
・筋子の飯蒸し
・イチジクと胡麻だれ
・ノドグロ焼き
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점포명 |
Ryourikomatsu
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장르 | 일본 요리 |
예약・문의하기 |
076-224-0118 |
예약 가능 여부 |
완전 예약제
2名より |
주소 |
石川県金沢市幸町11-29 |
교통수단 |
노마치 역에서 1,239 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산 |
¥15,000~¥19,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥30,000~¥39,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
개별룸 |
불가 |
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카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음 |
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이럴 때 추천 |
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위치 |
독채 레스토랑 |
◽︎料理 小松
〜全てのお料理に感動、金沢市にある日本料理店〜
本日紹介したいお店は
料理 小松
【お料理内容】
⚪︎先付け
⚪︎このわた
⚪︎ヒラメ
⚪︎甘海老、マハタ、ナメ...