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평점에 대하여
지역이라는 가로축과 계절이라는 세로축. 그 교차하는 순간을 맛보는, 일기 1회의 일본 요리.
4.67
295
토대는 모두 컨셉에 있다. 한 접시에 스토리를 느낄 수 있는 로컬 가스트로노미
4.45
324
"서쪽의 고마츠 야스케"라고 평가되는 명점. 희대의 스시 장인이 마음을 담아 잡는, 전설의 일관을 누린다
4.10
506
집에 초대받은 것처럼 편안합니다. 요리사의 자유분방한 요리에 몸을 맡기는 맛있는 한때.
97
호쿠리쿠의 재료를 무한대로 즐기는 신업적인 요리. 식욕과 행복감이 풍부한 "가나자와 프랑스 요리"
4.07
211
4.02
509
3.96
81
단정한 가나자와의 제철 생선을 돋보이는 에도마에의 묘기. 일본해의 맛을 맛보는 새로운 노토마에 스시
3.94
189
3.93
120
3.89
136
35
3.88
133
3.87
53
3.82
334
71
3.80
22
3.78
92
3.77
203
183
105