공식 정보
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점포명 |
Sanukino Aji Shiogamaya(Sanukino Aji Shiogamaya)
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장르 | 우동、닭 요리、이자카야 |
0877-49-2582 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
香川県綾歌郡宇多津町六番丁86-2-15 |
교통수단 |
JR 우타쓰역 앞 도보 2분(오카이즈미씨 근처) 우타츠역에서 바로 근처의 우동 가게입니다! 우타즈 역에서 175 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥2,000~¥2,999 ~¥999 |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
72 Seats |
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개별룸 |
가능 8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능、30인 이상 가능 전세도 가능합니다. |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능、50인 이상 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,소파자리 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
독채 레스토랑 |
서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,테이크아웃 가능 |
아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능
어린이용 메뉴가 있습니다. |
홈페이지 | |
가게 홍보 |
국수에 대한 고집
【JR 예찬선 우타쓰역 도보 2분】 몇 종류를 혼합한 밀가루와 소금물을 섞은 반죽을, 발 밟고, 밟으면 쉬고, 쉬고는 밟는다는 행정을 4시간으로 5회, 반복합니다. 확실히 밟으면, 제대로 숙성시키는 것에 의해, 면의 코시를 최대한까지 당길 수가 있습니다. 손님으로부터 주문을 받을 때마다 삶아 있기 때문에, 시간은 걸립니다만, 완성의 코시가 있는, 목 넘어 |
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•オリーブ牛温玉ぶっかけうどん 冷 1390円(半玉−50円)
•骨付鳥定食 1490円
・骨付鳥(ひな)
・おにぎり(2個)
・ぶっかけうどん
・小鉢
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香川県に来たからにはやっぱりうどん!!
てことでうどん屋さん探してたのやけど
どこもいっぱい大行列な人気ぶり。
そんな中から名前書けるし、店内でも待てるし、
何よりうどんだけじゃなく香川名物な骨付鳥も頂けるってことでこちら。
讃岐の味塩がま屋さんへ。
休日の12時半ごろ。
前に10組程の待ちあり。
45分くらい待ってからやっとこさうどんとご対面。
店内個室席なんかもあって広々してる感じ◎
この日は2人やったからかカウンター席で。
私はプレミアム黒毛和牛オリーブ牛を使った
オリーブ牛温玉ぶっかけうどんを。
うどんそのもののコシを感じたいからどんなに寒い日でも冷たい派。
半玉やと−50円ってことで半玉にして。
そして相方さんは骨付鳥定食!
注文して程なくして登場!
半玉とはいえしっかりボリューム満点な艶々おうどん♡
上には脂ののったオリーブ牛に温玉におネギ!
豪快に混ぜ混ぜして。
濃いめの冷たいツユをまとったおうどんは
しっかりコシがあってもっちりつるんと。
小麦の味もしっかり感じられてめちゃくちゃ美味しい!!
絶妙な歯応えと食感。
旨味の強いオリーブ牛がこれまた♡
あっさりしつつも食べ応え抜群◎
相方さんの骨付鳥も少し分けてもらったけどこちらももちろん◎
ひな鶏ってことで、身は柔らかくジューシー。
ニンニクの効いたスパイスがガツンと◎
食べやすい大きさにカットしてくださるのも嬉しいポイント。
ここにぶっかけうどんとおにぎり、小鉢までついてる最高の定食。
待った甲斐のあったなぁと大満足。
香川のコシのあるうどん、やっぱり大好き!うどん巡りしたい!!!
ごちそうさまでした。