공식 정보

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Juan

(黒豚料理 寿庵)
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업데이트 날짜 : 2024/01/19

요리 메뉴

(税込価格)

塩しゃぶしゃぶ 寿庵名物ハーブの香り

繊細な渡辺バークシャー牧場黒豚のうまさをじっくり堪能いただこうと
六種の特性ハーブ塩を用意致しました。
寿庵名物の塩しゃぶしゃぶを六つの味でお楽しみ下さい。

【塩しゃぶしゃぶ】プレミアム寿庵コース

JPY 7,480

■サラダ
■前菜三種
■刺身三種
■黒豚豚骨煮
■黒毛和牛しゃぶしゃぶ~自家製ソース~
■黒豚しゃぶしゃぶ(100g)~特製ハーブ塩6種~
■季節の野菜
■黒豚ヒレかつ・ロースかつ
■釜炊ご飯・じゃこ山椒・香物
■〆の麺
■季節のデザート

【塩しゃぶしゃぶ】寿庵コース

JPY 5,280

■サラダ
■前菜三種
■お造り二種
■黒豚豚骨煮
■一口串かつ
■黒豚しゃぶしゃぶ肉(120g)~特製ハーブ塩6種~
■季節の野菜
■塩らーめん
■じゃこ山椒ご飯
■香物
■季節のデザート

【塩しゃぶしゃぶ】ご膳

JPY 3,850

■サラダ
■黒豚豚骨煮
■黒豚しゃぶしゃぶ肉(120g)~特製ハーブ塩6種~
■季節の野菜
■塩らーめん
■じゃこ山椒ご飯
■香物
■季節のデザート

鹿児島伝承 黒豚しゃぶしゃぶ

内之浦の辺塚だいだいで作ったポン酢と、秘伝のごまだれでお召し上がり下さい。

【黒豚しゃぶしゃぶ】プレミアム寿庵コース

JPY 7,150

■サラダ
■前菜三種盛り合わせ
■黒豚豚骨煮
■黒毛和牛しゃぶしゃぶ~自家製ソース~
■黒豚しゃぶしゃぶ~100g~
■季節の野菜
■黒豚ヒレかつ・黒豚ロースかつ
■じゃこ山椒ごはん
■香物
■〆の麺
■季節のデザート

【黒豚しゃぶしゃぶ】寿庵コース

JPY 5,060

■サラダ
■前菜三種
■お造り二種
■黒豚豚骨煮
■一口串かつ
■黒豚しゃぶしゃぶ肉(120g)
■季節の野菜
■塩らーめん
■じゃこ山椒ご飯
■香物
■季節のデザート

【黒豚しゃぶしゃぶ】ご膳

JPY 3,630

■サラダ
■黒豚豚骨煮
■黒豚しゃぶしゃぶ肉(120g)
■季節の野菜
■塩らーめん
■じゃこ山椒ご飯
■香物
■季節のデザート

黒豚すき焼

見て楽しい!食べて美味しい!驚きの寿庵流「黒豚すき焼」

【黒豚すき焼】寿庵コース

JPY 5,280

■サラダ
■前菜三種
■お造り二種
■黒豚豚骨煮
■一口串かつ
■黒豚すき焼き
■季節の野菜・うどん
■じゃこ山椒ご飯
■香物
■季節のデザート

【黒豚すき焼】ご膳

JPY 3,850

■サラダ
■黒豚豚骨煮
■黒豚すき焼
■季節の野菜
■うどん
■じゃこ山椒ごはん
■香物
■季節のデザート

黒豚とんかつ

寿庵の黒豚は、餌にこだわっ育てた渡辺バークシャー牧場の黒豚を低温でじっくり熟成させ、おいしさの頃合いを見極めて、やわらかくジューシーなとんかつに仕上げています。

【黒豚ロースかつ】コース

JPY 3,630

■サラダ
■前菜三種盛り合わせ
■お造り二種盛り合わせ
■黒豚ロースかつ140g
■炊きたてごはん
■みそ汁
■香物
■季節のデザート

【黒豚ロースかつ】ご膳

JPY 2,750

■サラダ
■黒豚ロースかつ140g
■炊きたてごはん
■みそ汁
■香物
■季節のデザート

溶岩焼き

溶岩は遠赤外線効果があるといわれ、お肉をほどよく、やわらかく焼くことができます。
ジュージューあつあつをお召し上がりください。

【黒豚ステーキ】コース

JPY 3,520

香り高いジャポネソースが美味
■サラダ
■前菜三種盛り合わせ
■お作り二種盛り合わせ
■黒豚ステーキ
■炊きたてごはん
■みそ汁
■香物
■季節のデザート

【黒豚ステーキ】ご膳

JPY 2,750

■サラダ
■黒豚ステーキ
■炊きたてごはん
■みそ汁
■香物
■季節のデザート

【黒豚みそ焼】コース

JPY 3,520

ワインと黒糖でブレンドした自家製麦味噌
■サラダ
■前菜三種盛り合わせ
■お作り二種盛り合わせ
■黒豚みそ焼
■炊きたてごはん
■みそ汁
■香物
■季節のデザート

【黒豚みそ焼】ご膳

JPY 2,750

ワインと黒糖でブレンドした自家製麦味噌
■サラダ
■黒豚ステーキ
■炊きたてごはん
■みそ汁
■香物
■季節のデザート

【黒豚ハンバーグ】コース

JPY 3,300

黒豚の脂の甘さを凝縮した自信作
■サラダ
■前菜三種盛り合わせ
■お作り二種盛り合わせ
■黒豚ハンバーグ
■炊きたてごはん
■みそ汁
■香物
■季節のデザート

【黒豚ハンバーグ】ご膳

JPY 2,530

■サラダ
■黒豚ハンバーグ
■炊きたてごはん
■みそ汁
■香物
■季節のデザート

鹿児島 郷土の味づくし

伝えていきたい郷土の味。
素材にこだわり、鹿児島の美味しさを凝縮した集大成です。

薩摩味巡り御膳

JPY 3,630

■サラダ
■黒豚みそ焼き
■さつまあげ
■こが焼
■黒豚生春巻き
■黒豚豚骨煮
■きびなご刺身
■酢の物
■黒豚ヒレかつ30g
■奄美の鶏飯
■香物
■季節のデザート

お子様メニュー

小学生以下に限らせていただきます

お子様セット

JPY 1,320

■黒豚ハンバーグ
■黒豚ウィンナー
■エビフライ
■黒豚コロッケ
■サラダ
■おにぎり1個
■デザート
■ジュース

いっぴん料理

かごしまおつまみセット(8品)

JPY 2,178

・黒豚みそ焼
・さつまあげ
・こが焼
・黒豚生春巻き
・黒豚豚骨煮
・きびなご刺身
・酢のもの
・串かつ

契約農家直送シーザーサラダ

JPY 880

黒豚生春巻き

JPY 902

黒豚みそ焼

JPY 1,815

黒豚とんこつ煮

JPY 1,078

串かつ

JPY 803

きびなご刺身

JPY 968

本日のお造り盛合せ

JPY 1,188

海鮮カルパッチョ

JPY 908

きびなごフライ

JPY 605

さつまあげ

JPY 528

枝豆

JPY 418

黒豚ロースかつ(単品)140g

JPY 1,925

黒豚ステーキ(単品)

JPY 1,815

黒豚コロッケ

JPY 858

레스토랑 정보

세부

점포명
Juan(Juan)
장르 돼지 요리、샤브샤브、돈까스
예약・문의하기

099-258-0555

예약 가능 여부

예약 가능

주소

鹿児島県鹿児島市荒田1-62-13

교통수단

・시전 「아라타 하치만전 정류장」에서 도보 3분 ・가고시마 중앙역에서 버스로 6분 「아라타 하치만」 하차, 도보 3분

아라타하치만 역에서 123 미터

영업시간
    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 21:30

      (L.O. 21:00)

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 21:30

      (L.O. 21:00)

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 21:30

      (L.O. 21:00)

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 21:30

      (L.O. 21:00)

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 21:30

      (L.O. 21:00)

    • 11:00 - 21:30

      (L.O. 21:00)

    • 11:00 - 21:30

      (L.O. 21:00)

  • 공휴일
    • 11:00 - 21:30

      (L.O. 21:00)

  • ■ 営業時間
    ◆土・日・祝◆
    ランチ 15:00 (オーダーストップ)

    ■定休日
    無休
예산

¥3,000~¥3,999

¥2,000~¥2,999

예산(리뷰 집계)
¥5,000~¥5,999¥2,000~¥2,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 불가

QR코드 결제 가능

(PayPay)

좌석 / 설비

좌석 수

100 Seats

개별룸

가능

8인 가능、10~20인 가능

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

불가

금연・흡연

완전 금연

주차장

가능

20대

공간 및 설비

차분한 공간,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.

메뉴

음료

소주 있음

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와 |데이트 |접대 |친구・동료와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

독채 레스토랑

아이동반

어린이 가능

홈페이지

http://www.jf-group.co.jp/restaurant/juan/