메뉴 : Tsuchi No Tomi

전체 알갱이가 들어간 중세면 또는 평타수 비비면에 정중하게 매달아 구이를 한 볶은 오리 차슈의 맛이 스프에 녹아 보다 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다! ! 볶은 오리 로스는 저온 요리를 한 후 매달아 구이를하고 히코리 칩으로 훈제하고 있습니다. 야마초, 유자 후추는 취향에 오리 로스에 넣어 드세요. ※세척 국수는 이삭 끝 국수로 변경됩니다. 수량 한정

전립 츠케멘 전용의 중세면 또는 밀 향기 포도나무 식감의 다가수 중세면에 4 종류의 다시마를 사용한【홈메이드 농후하고 다시마 물】이 충분히 걸려 있습니다! 우선은 그대로 히말라야 바위 소금과 와사비를 붙여 국수의 촉감, 풍미를 즐겨 주세요. 정중하게 매달아 구이를 한 후, 히코리의 칩으로 훈제한 볶은 오리 차슈에는 취향에 산초, 유자 후춧가루를 붙여 드세요. 가다랭이 국물 국물 스프도 준비하고 있습니다. 야마초, 유자 후추, 히말라야 암염, 와사비 첨부【수량 한정】

수제 닭 기름은 희미하고 오리, 친 닭 닭 기름을 혼합합니다. 깊은 풍부한 향기가 식욕을 돋우는 한 잔입니다! 포도 나무 떡 떡 국수! 잘 섞으면서 드세요. 도중에 트뤼플 오일 절임 달걀 노른자를 넣으면 더 부드러워지고, 종반에 레몬을 짜면 깔끔하게 3 단계의 맛을 즐길 수 있습니다! 트뤼플 오일 절임 달걀 노른자, 레몬 포함 수량 한정 ※세척 국수는 귀 앞 국수로 변경됩니다.

오리 갈라, 닭 갈라, 돼지 등 갈라, 오야마 닭의 청탕 수프에 밀 향기 전립분의 국수 or 평타기 손 비비 국수 첨가한, 간장의 깨끗이와 닭의 맛, 수제 블렌드 닭유의 풍부한 향기가 입 가득 에 퍼지는 세련된 한잔입니다. 오리 로스, 풍차 돼지의 어깨 로스의 저온 조리 챠슈, 미주란의 온미 구슬, 츠타 김 김을 사치스럽게 전부 싣고 있습니다. ※세척 국수는 이삭 끝 국수로 변경됩니다.

오리 갈라, 닭 갈라, 돼지 등 갈라, 오야마 닭 청탕 수프에 밀 향기 전체 가루의 중세 국수 or 평 치는 손 비비 국수. 독자 배합의 소금 카에시를 더한 담려 소금 스프가 면과 조화된 한잔. 트뤼플과 버섯 향기로운 맛이 풍부한 소금 라면. 별첨의 송로버섯 페이스트는 도중에 스프에 녹여, 향기와 맛의 변화를 즐겨 주세요. 오리 로스, 이베리코 돼지 장미, 풍차 돼지의 어깨 로스의 저온 조리 챠슈, 미주란의 온미 구슬, 츠타 김 김을 사치스럽게 전부 싣고 있습니다. ※세척 국수는 이삭 끝 국수로 변경됩니다.

鴨ガラ、鶏ガラ、豚の背ガラ、大山鶏の清湯スープに小麦香る全粒粉の麺or平打ち手揉み麺加えた、醤油のキレと鶏の旨み、自家製ブレンド鶏油の豊潤な香りが口いっぱいに広がる洗練された一杯です。鴨ロース、風車豚の肩ロースの低温調理チャーシュー、美珠卵の温味玉、つた金海苔のトッピングです。※細切りめんまは穂先めんまに変更になります。

鴨ガラ、鶏ガラ、豚の背ガラ、大山鶏の清湯スープに小麦香る全粒粉の中細麺or平打ち手揉み麺。独自配合の塩かえしを加えた淡麗塩スープが麺と調和した一杯。トリュフとマッシュルーム香る風味豊かな塩らーめん。別添のトリュフペーストは途中でスープに溶かし、香りと味の変化をお楽しみください。鴨ロース、イベリコ豚バラ、風車豚の肩ロースの低温調理チャーシュー、美珠卵の温味玉、つた金海苔がトッピングです。※細切りめんまは穂先めんまに変更になります。

전립 츠케멘 전용의 중세면 또는 밀향 으르렁거리는 식감의 다가수 중세면에 4종류의 다시마를 사용한【홈메이드 농후하고 다시마수】가 충분히 걸려 있습니다! 우선은 그대로 히말라야 바위 소금과 와사비를 붙여 국수의 촉감, 풍미를 즐겨 주세요. 오리 로스, 풍차 돼지의 어깨 로스의 저온 조리 챠슈, 미주란의 온미 구슬, 츠타 김 김을 사치스럽게 전부 싣고 있습니다. ※세척 국수는 이삭 끝 국수로 변경됩니다.

전립 츠케멘 전용의 중세면 또는 밀 향기 포도나무 식감의 다가수 중세면에 4 종류의 다시마를 사용한【홈메이드 농후하고 다시마 물】이 충분히 걸려 있습니다! 우선은 그대로 히말라야 바위 소금과 와사비를 붙여 국수의 촉감, 풍미를 즐겨 주세요. 오리 로스, 이베리코 돼지 장미, 풍차 돼지의 어깨 로스의 저온 조리 챠슈, 미주란의 온미 구슬, 이삭 앞 망마, 츠타 김 김을 사치스럽게 전부 싣고 있습니다. ※세척 국수는 이삭 끝 국수로 변경됩니다.

오리 갈라, 닭 갈라, 돼지 등 갈라, 오야마 닭의 청탕 수프에 밀 향기 전립분의 국수 or 평타기 손 비비 국수 첨가한, 간장의 깨끗이와 닭의 맛, 수제 블렌드 닭유의 풍부한 향기가 입 가득 에 퍼지는 세련된 한잔입니다. 오리 로스, 풍차 돼지 b의 어깨 로스의 저온 조리 챠슈, 츠타 김 김의 스탠다드라면-멘입니다. ※세척 국수는 이삭 끝 국수로 변경됩니다.

오리 갈라, 닭 갈라, 돼지 등 갈라, 오야마 닭의 청탕 수프에 밀 향기 전립분의 국수 or 평타기 손 비비 국수 첨가한, 간장의 깨끗이와 닭의 맛, 수제 블렌드 닭유의 풍부한 향기가 입 가득 에 퍼지는 세련된 한잔입니다. 오리 로스, 풍차 돼지 b의 어깨 로스의 저온 조리 챠슈, 츠타 김 김의 면이 반옥의 라면입니다. ※세척 국수는 이삭 끝 국수로 변경됩니다.

그대로라도 〇 기호로 토핑도 부디

젤리와 주스 포함. 국수는 반옥, 풍차 돼지의 어깨 로스의 저온 조리 챠슈, 츠타 김 김의 귀여운 라면입니다.

전체 알갱이가 들어간 중세면과 평타수 손 비비면에서 선택하실 수 있습니다.

오리 갈라, 닭 갈라, 돼지 등 갈라, 오야마 닭 청탕 수프에 밀 향기 전체 가루의 중세 국수 or 평 치는 손 비비 국수. 독자 배합의 소금 카에시를 더한 담려 소금 스프가 면과 조화된 한잔. 송로 버섯과 버섯 향기로운 맛의 소금 라면. 별첨의 송로버섯 페이스트는 도중에 스프에 녹여, 향기와 맛의 변화를 즐겨 주세요. 오리 로스, 이베리코 돼지 장미의 저온 조리 챠슈, 미주란의 온미 구슬, 츠타 김 김의 스탠다드 소금 라면입니다. ※세척 국수는 이삭 끝 국수로 변경됩니다.

오리 갈라, 닭 갈라, 돼지 등 갈라, 오야마 닭 청탕 수프에 밀 향기 전체 가루의 중세 국수 or 평 치는 손 비비 국수. 독자 배합의 소금 카에시를 더한 담려 소금 스프가 면과 조화된 한잔. 송로 버섯과 버섯 향기로운 맛의 소금 라면. 별첨의 송로버섯 페이스트는 도중에 스프에 녹여, 향기와 맛의 변화를 즐겨 주세요. 오리 로스, 이베리코 돼지 장미의 저온 조리 챠슈, 츠타 김 김의 반옥의 라면입니다. ※세척 국수는 이삭 끝 국수로 변경됩니다.

그대로라도 〇 기호로 토핑도 부디

젤리와 주스 포함. 국수는 반옥, 풍차 돼지의 어깨 로스의 저온 조리 챠슈, 츠타 김 김의 귀여운 라면입니다.

전체 알갱이가 들어간 중세면과 평타수 손 비비면에서 선택하실 수 있습니다.

4 종류의 다시마를 사용한 【홈메이드 농후하고 다시마 물】이 많이 걸려 있습니다! 우선은 그대로 히말라야 바위 소금과 와사비를 붙여 국수의 촉감, 풍미를 즐겨 주세요. 오리 로스, 풍차 돼지의 어깨 로스의 저온 조리 챠슈, 미주란의 온미 구슬, 츠타 김 김의 츠케멘 입니다. ※세척 국수는 이삭 끝 국수로 변경됩니다.

4 종류의 다시마를 사용한 【홈메이드 농후하고 다시마 물】이 많이 걸려 있습니다! 우선은 그대로 히말라야 바위 소금과 와사비를 붙여 국수의 촉감, 풍미를 즐겨 주세요. 오리 로스, 이베리코 돼지 장미, 풍차 돼지의 어깨 로스의 저온 조리 챠슈, 미주란의 온미 구슬, 이삭 끝 망마, 츠타 김 김의 국수입니다. ※세척 국수는 이삭 끝 국수로 변경됩니다.

4 종류의 다시마를 사용한 【홈메이드 농후하고 다시마 물】이 많이 걸려 있습니다! 우선은 그대로 히말라야 바위 소금과 와사비를 붙여 국수의 촉감, 풍미를 즐겨 주세요. 오리 로스, 풍차 돼지의 어깨 로스의 저온 조리 챠슈, 미주란의 온미 구슬, 츠타 김 김의 스탠다드인 츠케멘 입니다. ※세척 국수는 이삭 끝 국수로 변경됩니다.

4 종류의 다시마를 사용한 【홈메이드 농후하고 다시마 물】이 충분히 걸려 있습니다! 우선은 그대로 히말라야 바위 소금과 와사비를 붙여 국수의 촉감, 풍미를 즐겨 주세요. 오리 로스, 이베리코 돼지 장미, 풍차 돼지의 어깨 로스의 저온 조리 챠슈, 츠타 김 김의 국수입니다. ※세척 국수는 이삭 끝 국수로 변경됩니다.

풍차 돼지의 어깨 로스, 이베리코 돼지 장미가 토핑 트뤼플 맛 간장과 특제 소금 누구로부터 선택해 주십니다.

트뤼플 맛 간장을 뿌려 드세요.

해산물 국물에 남은 수프를 넣고 깔끔하게 드실 수 있는 일품입니다. 바위 김, 와사비 포함

오리 또는 돼지에서 선택하십시오.

오리 로스는 저온 요리를 한 후 매달아 구이를하고 히코리 칩으로 훈제하고 있습니다.

저온 조리 챠슈

저온 조리 챠슈