공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yakitori Kankodori
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|---|---|
| 장르 | 야키토리、이자카야、닭 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5592-7871 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
※貸切ご希望のお客様はお電話にてお問い合わせくださいませ。 |
| 주소 |
神奈川県横浜市中区桜木町3-13-3 KGR桜木町 4F |
| 교통수단 |
JR 게이힌 토호쿠선·네기시선 사쿠라기초역 도보 3분 요코하마 시영 지하철 블루 라인 “사쿠라기초”역 도보 3분 미나토미라이선 “미나토미라이”역 도보 10분 게이힌 급행선 “히노데마치” 역 도보 10분 354m 사쿠라기초 역에서 354 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T1020001134208 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
14 Seats （ 카운터 10석・테이블 1탁 4석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 14명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,소파자리 있음,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시),음료 지참 가능 |
| 아이동반 |
※중학생 이하의 내점은 거절하고 있습니다. |
| 오픈일 |
2024.2.8 |
| 전화번호 |
045-306-9929 |
JR京浜東北線・根岸線桜木町駅より徒歩3分
独自に乾燥・熟成させ旨みを引き出した秋田比内地鶏の焼鳥をシックな大人空間でいただける『焼肉 感呼鶏』さん。
音にすると閑古鳥ですが、「感動を呼ぶ鶏」というちょっとアイロニカルなネーミング。センスを感じます。
店内は、黒とグレーが基調のシックな大人空間。
BGMはJAZZ。
カウンター席に案内いただきました。
大将の仕事を目の前で観ながらいただけるのは嬉しい。
この日いただいたのは、
■神髄 8,800円
こだわりが詰まったコースです。
こちらにおすすめのワインを合わせペアリングのようにいただきました。
・串 長茄子
・漬けレバー
・串 ササミユッケ
・串 抱き身
・百合根の茶碗蒸し
・串 砂肝
・串 うずら
・サラダ
・串 はつ
・串 せせり
・鶏レバーのムース
・串 ねぎま
・串 つくね
・串 手羽先
・そぼろ丼・親子丼の相盛丼
・自家製アイスクリーム
最初にいただいたのは、熱々の長茄子。
寒い日に「熱っ！」とハフハフいいながらの美味しい長茄子に初っ端から心を掴まれました。
漬けレバー。レバー好きの私。料理名見てから、どんな料理かとワクワクしてました。
冷製の上品なレバニラといった感じの料理で、とろとろのレバーに中華風の味付けがとても美味しい。
ササミユッケは、串を抜いてサラダのようにいただきます。
見た目も味もすごくイイ。
抱き身。大きめのポーション。生の黒胡椒がのってます。表面カリっと中ジューシー。思わず笑顔になる味です。
百合根の茶碗蒸しは、優しくほっとする味。
椎茸とポルチーニのあんがかかってます。ほっくりした百合根の美味しさとポルチーニの香りがもう。
砂肝。バルサミコで味付けされた砂肝のなんて美味しいこと。食感も味も言うことなし。
うずらの卵。中がレアでとろとろ。あぁ美味しい。
お口直しのサラダは、シェリービネガーを使ったドレッシングがとっても美味しい。
ハツ。ブラックオリーブを巻いたハツ初めてです。この発想が素晴らしい。火の入れ方が絶妙でぷりっぷりです。
せせり。わさびをたっぷり目にのせ、表面カリッと中プリやわです。
鶏レバーのムース。竹炭ときのこのパウダーをあしらい金蓮花を植えた土に見立てたレバームース。
レバーにもレバームースにも目がない私に嬉しすぎる美味しさです。
ねぎま。モモとネギ、その上に皮をのせたねぎま。ここでも大将のセンスが光ってます。
カリッとぷりっとした皮とモモの旨み、ネギの甘みが最高です。
つくね。パルメザンが味に奥行きをあたえてくれてます。ネギとやげん軟骨の食感がたまりません。
手羽先。カリ ぷり やわ。3段階の食感が見事に表現された一串。生七味がのって深みまで加わってます。
親子・そぼろの相盛丼。〆にぴったりのポーションと味。スープも優しい味です。
自家製バニラアイス。デザートまで手を抜かない大将の姿勢に脱帽です。
串は、みな焼き加減、塩加減が絶妙。旨みたっぷりの比内地鶏をさらに昇華させています。
塩、タレ以外の味付けもあり、砂肝のバルサミコや、ハツのブラックオリーブ巻きなど、初めての、そしてハマる味わいに始終ワクワクが止まりませんでした。
おすすめしてもらったワインも、泡、白、赤ともに良く合ってます。
洋食出身の大将は、うかい亭で料理長もされていたという経歴の持ち主。素材の持ち味と絶妙で斬新な味付けで焼鳥をフレンチ、割烹のようにしてみせる大将の腕とセンスは店名の通りまさしく「感動を呼ぶ鶏」でした。
美味しい焼鳥、とても嬉しかった。
ごちそうさまでした。
焼鳥 感呼鶏
045-306-9929
神奈川県横浜市中区桜木町3-13-3 KGR桜木町 4F