FAQ

Sushiya Ookawa Kyuu - 바샤미치(스시(초밥))

공식 정보

이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.

Sushiya Ookawa Kyuu

(鮨屋 大かわ 久)
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  • Sushiya Ookawa Kyuu - 内観写真:
  • Sushiya Ookawa Kyuu - 内観写真:
  • Sushiya Ookawa Kyuu - 内観写真:
  • Sushiya Ookawa Kyuu - 料理写真:
  • Sushiya Ookawa Kyuu - 料理写真:
  • Sushiya Ookawa Kyuu - 料理写真:
  • Sushiya Ookawa Kyuu - 料理写真:写真&メニュー
  • Sushiya Ookawa Kyuu - 料理写真:写真&メニュー
  • Sushiya Ookawa Kyuu - 料理写真:写真&メニュー
  • Sushiya Ookawa Kyuu - 料理写真:鮮度の高い魚介もほどよく熟成させて提供するこだわり
  • Sushiya Ookawa Kyuu - 内観写真:
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  • Sushiya Ookawa Kyuu - 料理写真:
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  • Sushiya Ookawa Kyuu - 料理写真:写真&メニュー
  • Sushiya Ookawa Kyuu - 料理写真:写真&メニュー
  • Sushiya Ookawa Kyuu - 料理写真:鮮度の高い魚介もほどよく熟成させて提供するこだわり

차분한 공간에서 스시 가이세키를 즐기십시오.

미나토미라이선 「마차도역」 도보 3분에 인기 작은 요리점의 자매점【스시야 오오카와 히사】를 짓습니다. 작은 요리사의 자매점이기 때문에 제공되는 일품은 실수 없는 맛. 그리고 그립은 엄선한 재료를 사용하고, 지금의 시기이기 때문에 맛볼 수 있는 신선도 좋은 재료를 즐겨 주세요.

음식점의 주력 포인트

요리

신선도가 높은 해산물도 잘 숙성시켜 제공하는 조건

신선도가 높은 해산물도 잘 숙성시켜 제공하는 조건

공간

느긋한 공간을 제공합니다

느긋한 공간을 제공합니다

코스

JPY 7,000(세금 포함)
이용 가능 시간
11:30~15:00
JPY 11,000(세금 포함)
이용 가능 시간
11:30~15:00
JPY 15,000(세금 포함)
이용 가능 시간
11:30~15:00

사진

  • Sushiya Ookawa Kyuu - ヒラメ昆布締め 青森より
                      活け締めから昆布締め、それから3日おいたヒラメは肉厚に切り付け食感ねっちょり、適度に脱水され旨味が凝縮しています。

  • Sushiya Ookawa Kyuu - 金目鯛 勝浦より
                      しっとり柔らかで脂のりも適度にあり、これは美味♪

  • Sushiya Ookawa Kyuu - 鮪 赤身(天身) 塩釜より 約120kg お店で2日目
                      程良い酸味に血の様な風味、さすがに天身は味いいですね♪

  • Sushiya Ookawa Kyuu - 鮪 中トロ(血合いぎし)塩釜より 約120kg お店で2日目
                      包丁を入れる事で身質がより柔らかに、脂のり良く筋も柔らかで、まさに冬の鮪の美味しさなのです♪

  • Sushiya Ookawa Kyuu - 鮪 大トロ(腹中)塩釜より 約120kg お店で2日目
                      とろけました!
                      筋はありますが全く気にならない柔らかな物、腹中は脂のりがめちゃ良いですね♪

  • Sushiya Ookawa Kyuu - コハダ 佐賀より 浅く締めて2日目
                      締めてから2日目ですが、なんてフレッシュ感のあるコハダなのでしょう!
                      久山氏に聞けば、立て塩をしてから酢で締め、2日目に柑橘で締め直しているそうです。

  • Sushiya Ookawa Kyuu - 鰯 千葉より
                      酢と塩で軽く締めた鰯に臭みは皆無、脂のりは強いものの落ち着きのある加減が、江戸前の仕事をしっかりと施しているからなのでしょう!
                      絶妙な味わいです♪

  • Sushiya Ookawa Kyuu - うなぎ胡瓜手巻き(うなきゅう巻き)
                      鰻は関西風の地焼き、炭火で焼かれた皮目のパリッとした食感が、手巻きにしてもそのままに、胡瓜のシャキッとした食感と共にとても美味しい手巻き寿司でした♪

  • Sushiya Ookawa Kyuu - スミイカ
                      柚子と塩を散らしています。
                      サクッとした歯触りが実に良かったです♪

  • Sushiya Ookawa Kyuu - 赤貝(本玉)閖上より
                      閖上の赤貝にしては色見が薄いと思い大将に聞くと、貝毒が怖いので一度酢で洗っているので、色が抜けているのだとか。
                      食感良く味はいいですよ♪

리뷰

  • 美味しく食べたい!
    리뷰 107건팔로워 1,795명

    픽업 리뷰

    런치 잡기 5,500엔(지불 6,000엔)을, 예약하였습니다. 목표는 장어와 오이의 롤 스시 (초밥) 입니다. 카운터석에 안내해 주셔, 우선은 식전주를 받았습니다. 오후에도 협의가 있었기 때문에, 알코올은, 이 한 잔만 받았습니다만, 흠뻑 신체에 스며들어 혈류가 좋아져...자세히 보기

    Sushiya Ookawa Kyuu - 本鮪 宮城県塩釜市

    2024/02 방문

    1회

  • goro58397
    리뷰 1,354건팔로워 1,650명

    스시의 세계에 오랫동안 몸을 둔 점주의 경험 풍부함이 이야기하는 ...

    마이레비님의 입소문에서 알 수 있던 가게,《스시야 오오카와 히사》씨에게 점심에 예약해 들었습니다. 이곳은 마차도에 있는 일본 요리, 마차도 오카와 씨의 자매점으로...자세히 보기

    Sushiya Ookawa Kyuu - ヒラメ昆布締め 青森より
                活け締めから昆布締め、それから3日おいたヒラメは肉厚に切り付け食感ねっちょり、適度に脱水され旨味が凝縮しています。

    2024/02 방문

    1회

  • まる@横浜市
    리뷰 497건팔로워 2,534명

    鮨屋 大かわ 久

    この日はフォロワーさんからお誘いがあったお店で、その時はタイミングが合わずに行かれなかったのですが、気になっていたので食べログで予約をして行って来ました。 【食べログ】 ...자세히 보기

    Sushiya Ookawa Kyuu -

    2024/02 방문

    1회

레스토랑 정보

세부

점포명
Sushiya Ookawa Kyuu
장르 스시(초밥)
예약・문의하기

050-5600-8311

예약 가능 여부

예약 가능

주소

神奈川県横浜市中区弁天通3-43-1 サングレイス関内 B1F

교통수단

미나토 미라이선 「마차도역」에서 도보 3분 JR 「칸나이역」에서 도보 8분

바샤미치 역에서 245 미터

영업시간
    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 13:00)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 20:30)

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 13:00)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 20:30)

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 13:00)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 20:30)

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 13:00)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 20:30)

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 13:00)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 20:30)

    • 11:30 - 15:00

      (L.O. 13:00)

    • 17:30 - 22:00

      (L.O. 요리20:30 음료22:30)

    • 정기휴일
예산

¥10,000~¥14,999

¥6,000~¥7,999

예산(리뷰 집계)
지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 불가

QR코드 결제 불가

서비스료 / 차치

夜は10%のサービス料を頂いております

좌석 / 설비

좌석 수

12 Seats

연회 최대 접수 인원

12명 (착석)
개별룸

가능

2인 가능、4인 가능、6인 가능

완전 개인실의 준비도 있습니다.

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

금연・흡연

완전 금연

주차장

불가

공간 및 설비

차분한 공간,카운터석 있음,무료 Wi-Fi있음

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

독채 레스토랑

아이동반

어린이 가능(초등학생 이상 가능)

오픈일

2023.7.1

전화번호

045-232-4447