공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
Shirasu Kenkyuujo Kamakura
(しらす研究所 鎌倉)- 표준
- 방문월순
1 - 16 of 16
픽업 리뷰
初訪問。
3食丼の卵トッピングとけんちん汁を注文。
周辺で他にも生しらすが食べられるお店を訪問しましたが、比較しても生しらすの鮮度が高く美味でした。
けんちん汁も味わい深くて満足です。
また訪...
そば自体は拘りの感じられないものでしたが、具材やそばつゆは美味しく
この日は鎌倉・湘南ウォーキング。
やって来たのがこちらの創作料理店。
場所は、JR鎌倉駅東口から徒歩3分ほどの若宮大路沿い。
そこにあるテナントビルの2Fにあります。
こないだまで...
가마쿠라에 있는 빛나는 의식점이지만, 켄칭국물이 최고의 멋 Café♡
매우 귀여운 가게! 하지만 우리가 들어간 것은, 시라스 덮밥을 먹기 위해서 시라스 덮밥과, 켄칭 국물을, 주문! 빛나는 의식이 높은 가게이지만 계단 곳에있는 메뉴는 시라스 덮밥 등...
高級フレンチレストランのデセールとも遜色が無いくらいの完成度の高さ
この日は鎌倉でコーヒーブレイク。
やって来たのがこちらのスイーツカフェ。
場所は、JR鎌倉駅東口から徒歩3分ほどの若宮大路沿い。
そこにあるテナントビルの2Fにあります。
2023...
たまたまお店を探していて見つけたので、けんちん蕎麦とTGKのセットをいただきました。
寒かったので、温かいのが食べたく、、。
けんちんはよく他店で食べていたのですが、こちらのが美味しくて驚きました...
- 1
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shirasu Kenkyuujo Kamakura（Shirasu Kenkyuujo Kamakura）
|
|---|---|
| 장르 | 해물、파스타 |
| 예약・문의하기 |
0467-80-2227 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
SNSにあげてください！ |
| 주소 |
神奈川県鎌倉市小町2-10-12 2F |
| 교통수단 |
JR 요코스카선 “가마쿠라역” 동쪽 출구에서 도보 3분 가마쿠라 역에서 228 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T5810042787862 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats （ 카운터석 5석, 테이블 10탁） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 15명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,커플석 있음,카운터석 있음,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
칵테일 있음,엄선된 칵테일 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,채식주의자 메뉴 있음,영어 메뉴 있음,조식 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능,배달 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능) |
| 드레스코드 |
지정은 없습니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2023.10.11 |
| 비고 |
가마쿠라 회덮밥 동, 창작 가마쿠라 요리, 창작 디저트【싸고, 아름답고, 맛있다】 ・미슐랭 1성 프랑스 요리점 메종・폴・보큐즈 출신의 셰프가 요리를 감수, 작성합니다. 참신한 양념과 아름다운 장식을 자랑하고 있습니다.・저희 가게 종업원의 효율 경영이나 신메뉴 개발, 홍보를 단 혼자서 해내는 것으로, 가마쿠라 시세보다 싸게 요리를 제공할 수 있습니다.・호텔 뉴 오오타니, 토시요로이즈카 도쿄 출신 파티시에가 가마쿠라 창작 디저트 감수, 작성하고 있습니다. 【요리】 바다와 산에 둘러싸여 온난한 기후인 쇼난 가마쿠라에서 잡힌 신선한 재료를 이용하고 있습니다. 가마쿠라산 시라스, 가마쿠라 야채, 쇼 해물 (에노시마산 아카목, 쇼난은 바노리, 쇼난 미역), 쇼난은 참치. 미슐랭 하나 별점에서 길러진 요리인적 시점과 학술연구에서 길러진 과학적 접근법을 조합하여 궁극의 시드 요리, 가마쿠라 요리를 목표로 정진하고 있습니다. 【엄선 소스】 저희 가게에서는, 수백 종류의 조미료를 음미해, 가마쿠라산 시라스에 매치하는 특성 소스를 엄선했습니다. 몇 종류밖에 조미료가 없는 시게야 가게가 다수입니다만, 당점에서는 엄선 소스를 여러 종류 준비하고 있습니다. 【디저트】 일류점 출신의 파티시에가 디저트 감수, 작성하고 있습니다. 가마쿠라 관광에서의 휴식과 카페로도 이용하실 수 있습니다. 【온화한 공간】 요리와 디저트를 최대한 즐기실 수 있도록 온화하고 차분한 분위기의 점내 인테리어가되어 있습니다. 남녀노소 불문하고 침착하고 식사를 즐길 수 있습니다. 데이트에도 추천입니다. 가족 동반 쪽이나 현지 쪽에도 내점 받고 있습니다. 시라스 연구소 가마쿠라 【시라스 회덮밥 /창작 가마쿠라 요리/창작 가마쿠라 디저트】 open 10:00~19:00 화요일 정기 휴일 〒248-0006 역에서 도보 3분 ☎︎0467802227 |
| 가게 홍보 |
시라스 연구소 가마쿠라【가마쿠라산 시라스 회덮밥 /창작 가마쿠라 요리/창작 가마쿠라 디저트】
【뷰티와 맛에 구애되어 있습니다】 외형의 아름다움과 맛에는 구애되어 작성하고 있습니다. 가마쿠라 야채나 가마쿠라 시라스 등 현지의 신선한 특산품을 사용하고 있습니다. |
鎌倉の人気スポット「小町通り」の近くに、新規・オープンした『マリアージュ デセール（mariage dessert）』です。
鎌倉で、ケーキとフルーツが、とても美味しいと評判になっている「カフェ...