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最近のラーメン業界はスープのベースを何にするかで百花繚乱…鯛とかシジミとかは食べてきましたが、ここは何と牡蠣とシジミ!?
これはラーオタとしては避けて通れません(笑)
早速レビューです。
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4ヶ月ぶりの再訪。
まず、店内の漂ってる香りだけでお腹が空き、提供までが待ち遠しい時間となります笑
まぜそばと迷いつつ、やっぱりスープを欲してたのでラーメンに決定。
煮卵トッピングして1100円...
先日 近所にできてから地元で評判の 自家製麺 かき工房 Uguisuさんに伺いました。
お昼に伺ったので 若干 列で待ちましたが 早々に お店の中で待たせていただいて 大変 快適。
中に入ると...
牡蠣の出汁と、麺が絡み合ってとても美味しかった!
替え玉もあり、1玉150円と、リーズナブル。
育ち盛りの人にはいいシステム。
クラフトビールもあり、珍しいビールも飲めるので、ぜひ!
駐車場は...
ラーメンイベントのチケット、最後の1枚で牡蠣しじみラーメンを!
このスープ、旨みがハンパなく美味しい。
鍋の最後のような出汁の味が胃袋にじわぁっと沁みる、、。
スープばかりに気をとられがちだけど...
ラーメンで藤沢・辻堂を盛り上げるチケットを利用して伺いました。Uguisuさんのこのチケット対象メニューは牡蠣しじみラーメンになります。
見た目とても上品な印象を受けましたが、スープを一口頂くと牡蠣...
ランチはやっぱりラーメン
駅から少しあるがランキング上位なので伺う
牡蠣ラーメンなるもので、スープはまさに牡蠣そのもの、磯の香りが鼻から抜けて美味い、次はまぜそばを食べよう
paypayでも支払...
辻堂 牡蠣工房uguisu
牡蠣しじみラーメンを看板に、まぜそば、ビーガンらーめんがあります。
カウンター7席ほどの小さなお店
牡蠣しじみスープがとても美味しいんです
あまりラーメ...
貝の黒い部分が苦手で、敬遠していた初の貝だし系。
こんなに美味しいスープとは‼︎食わず嫌いはいけませんね。
鶏出汁にしじみと牡蠣の旨みが加わって、奥深い味わい。
貝独特の臭みは一切感じなかった。...
店名 自家製麺牡蠣工房ウグイス
◯ 牡蠣しじみらーめん¥950+チャーシュー丼¥250
場所 茅ヶ崎市
駐車場 無し
去年、この近くで仕事していて、気がついていたのですが、ノーマーク...
【訪店日】
2024年3月17日(日)ランチ
【注文】口頭(通常は食券制)
(初)牡蠣しじみらーめん
950円(税込)
支払:
ラーメンで藤沢・辻堂を盛り上げるチケット ...
【注文】食券制
(初)牡蠣まぜそば
900円(税込)
(初)大盛
100円(税込)
【店名】
辻堂駅近くにある
牡蠣の新店
ピークタイムは行列店
FN:自家製麺 ...
土曜の11時過ぎに訪問。満席でしたが5分ほどで着席。帰るころにはガラッと空いてましたので、2巡目を目指すのもアリかも?
限定の信州みそ、汁なしにも惹かれましたが、初訪問なので名物牡蠣しじみらーめ...
一番人気の「牡蠣しじみラーメン」950円を頂きました。
スープを一口。
とても繊細で味わい深い!牡蠣とシジミの旨味が優しく広がります。ずっと飲んでいたい~。
麺をすすると、細麺なのにコシがし...
점포명 |
Jikaseimen Kaki Kou Bou Uguisu(Jikaseimen Kaki Kou Bou Uguisu)
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장르 | 라멘、기름소바/소바비빔 |
090-5032-8469 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
神奈川県茅ヶ崎市浜竹3-7-2 |
교통수단 |
츠지도 역에서 667 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
~¥999~¥999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 수 |
7 Seats ( カウンター7席) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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아이동반 |
어린이 가능(미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능) |
오픈일 |
2023.4.22 |
初めての訪問。今日は水曜ウォーク、祝日と言う事でゆっくりめの始動も、急かすかの如く春告げ鳥たちの囀りは容赦なく賑わいを増す(笑)。東海道を東へ小1時間、最寄駅下車で浜竹通りを桜道方面へ南下し開店5分後...