공식 정보
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Kayu Kouji Edogawa
(花遊小路 江戸川)- 가장 가까운 역：
- 종류：
- 예산：
-
- 가격대：
- 수요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kayu Kouji Edogawa（Kayu Kouji Edogawa）
|
|---|---|
| 종류 | 장어, 일본 요리, 덮밥 |
| 예약・문의하기 |
075-221-1550 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
京都府京都市中京区新京極通四条上ル中之町565 |
| 교통수단 |
시조 신쿄고쿠의 입구에서 도보 2분/시 버스 “시조 가와라마치”에서 도보 2분 교토 가와라마치 역에서 77 미터 |
| 영업시간 |
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| 가격대 |
JPY 5,000～JPY 5,999 JPY 3,000～JPY 3,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 3,000～JPY 3,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA, Master, JCB, AMEX, Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스 요금 및 추가 요금 |
충전료 없음 원문 チャージ料なし 이 항목은 Wovn.io를 사용하여 자동 번역되었습니다. 정확한 정보는 매장에 확인해 주세요. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
24 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능, 다국어 메뉴판 제공（영어） |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
메이지 37년 창업 이래 100년 이상 계속되는 「하나유코지 에도가와」에서 시작된 야겐보리 그룹은, 옛날의 기온 오차야풍의 가옥을 고집해, 각 점포마다 취향도 다른 각각 개성이 있는 가게입니다. 『야겐보리 하나미코지점』, 『이즈히히야 ‘오센’’, ‘시구레 찻집 ‘시스케’ 기온점’, ‘우조나 ‘우’, ‘하나유코지 ‘에도가와’’ |
| 맛집 홍보문 |
장어 일근 백여년.
메이지 37년 창업보다 「맛맛 구진」을 한층 더 오로지 조리의 기술을 닦는 「하나유코지 에도가와」는, 교토의 부모와 자식 몇대의 손님에게 사랑해 주시고 있습니다. 일본 최초의 상가, 신쿄고쿠 시조를 조금 들어간 하나유코지(가유코우지)에 가게를 짓고, 에도구이와 슌채의 맛을 정취 있는 분위기 속에서 어깨 팔꿈치 없이 부담없이 맛보십시오. 또, 교토에서는 드문 |
花遊小路にある鰻屋 江戸川。
その名の通り関東風の鰻を提供されるというお店。
最近「鰻熱」が上昇しておりますので、とりあえず行ってみました（笑）
以下、代表的なメニューをご紹介。
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・うなぎ丼ぶり 松（3600円）
・うなぎ丼ぶり 竹（3140円）
・うなぎ丼ぶり 梅（2520円）
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・うな重 松（5400円）
・うな重 竹（4320円）
（突き出し3種類、きも吸い、漬物付）
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頂いたもの
・うなぎ丼ぶり（竹）3140円
どこ行っても鰻はええお値段しますね（汗）
市場価格は、真ん中のランクで3000円～3500円ほどが多い印象。
さて、調理風景を見ておりますと、注文後に一から焼くスタイルではありません。
焼かれた鰻が串にささって冷凍保存。それを注文後に関東風に仕上げるという工程。
焼いては蒸す、という工程を何度か繰り返して完成しました。
「竹」のうなぎ丼は、ほぼ1匹の鰻が入っていました。
冷凍保存の影響か、鰻の味わいが非常に寂しいです。旨味がほとんど無くて風味が浅いといいますか。
タレもかなり醤油がタッてて、塩分が濃い。おまけに丼鉢の底に溜まってツユだく状態で、自分の好みとはフィットしませんでした。
多少時間がかかっても、注文後にきちんと焼いてくれるお店の方が良いですね～(*^^*)
お店によって随分と印象が変わりますね。