공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 수요일
【京都 菜園という名の癒しのベジタブルパーティ(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°】
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チェリーウッドの質感が柔らかいカウンターと居心地の良い椅子がお出迎え♡
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ナチュラルで真似したくなるテーブルセット♡過去トップクラスに素敵です！
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シャンパーニュで乾杯した後はグリーンが鮮やかな滑らかな冷製スープ。
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まるで絵画のように美しい菜園サラダです！
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筍と日向夏の直焼きパスタ。斬新！
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ココナッツとハーブのリゾット。本日のマイMVP✩.*˚
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食前のアミューズはオレオならぬ店名の「オルト」ガーリッククリームがサンドされたクッキーです(*´艸`*)
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目の前のオーブンで焼き上げられたアオサとゴマの葉の熱々パン！これだけでスペシャリテ♡
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お料理のおさらい♡京田辺の発酵大豆、一休寺の茄子、グリーンアスパラのなめらかな冷製スープ。
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360度の角度から眺めたくなる菜園サラダ！
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ざっと32品目のサラダ！！Σ(ﾟдﾟ；)
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お皿もお料理とマリアージュしているのでしっかり愛でます♡
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夏らしいココナッツのミルキーなリゾット✩.*˚
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カトラリーもチェック、チェック( ु ›ω‹ ) ु♡
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トマトのグラニテ。お口の中を爽やかにリセット。
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中から新玉ねぎのパンナコッタと塩麹に漬けたいちごが！(°д°)
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メインのお料理もお野菜ですよ♡
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賀茂茄子の肉厚なフリットはただの茄子じゃありません！
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なんと中からズッキーニのフリットにキノコとドライトマトのソースが！アイディアが秀逸です✩.*˚
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ドルチェはちゅるんと玉露のゼリーとパンナコッタ！
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プレートはアーモンドミルクのジェラートにラングドシャクリームと桜のソース。
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アーモンドのリキュールを注いでくれるパフォーマンス。
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食後のハーブティ。ミニミニサイズのこだわりのプティフール。実山椒の琥珀糖と大徳寺納豆のフィナンシェが最後まで京都イズム♡
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ナチュラルな雰囲気で統一された空間。1階はコの字型のカウンター席、2階はテーブル席。
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ワインセラーを見ると高揚する私です(*/▽＼*)ｷｬｯ
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2階は吹き抜けになっており天井が高く開放的✩.*˚
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シャンパーニュでお誕生日をお祝いしていただきました♡
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グラスにも愛を感じますね(^_-)-☆
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2杯目の白。エチケットが夏らしい(*´艸`*)
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男性スタッフのサーヴィスもスマートで居心地が良かったです。
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気取らないこの感じ。大好きです(*´³`*)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
ORTO（ORTO）
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|---|---|
| 장르 | 이노베디부 요리、이탈리안、프렌치 |
| 예약・문의하기 |
075-212-1166 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
団体様、貸切のご相談はSNSのメッセージ等でお受けいたしております。 |
| 주소 |
京都府京都市中京区衣棚通三条下ル三条町337-2 |
| 교통수단 |
지하철 카라스마오이케역에서 도보 7분 지하철 시조역에서 도보 10분 한큐 카라스마역에서 도보 10분 가라스마오이케 역에서 356 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T9130001065335 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
税10%、サービス料10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats （ 1F 카운터 8석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 1층 카운터 8분까지 전세 가능. 9분의 경우는 상담해 주십시오. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능 |
| 아이동반 |
취학 전의 어린이는 거절하고 있습니다. 어린이용 메뉴는 준비되어 있지 않습니다. |
| 드레스코드 |
향수를 붙인 내점은 단단히 거절하고 있습니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2008.8.5 |
| 비고 |
가게로부터의 알림 *예약은 홈페이지에서 부탁하고 있습니다. 전화의 경우도 스마트 폰에 쇼트 메세지를 송신하기 때문에 그쪽보다 WEB 예약을 받습니다. *2024년 4월에서 2층 테이블석 영업을 종료했습니다. *2024년 5월 6일 일요일만 점심 영업을 하겠습니다. 6 일 이외는 점심 영업은 종료하고 있습니다. *2024년 5월은 영업 체제 이행 기간에 대해 예약 시간에 대해서는 변칙 영업하고 있습니다. 예약 시간은 일에 따라 다릅니다. 풀다운에서 확인하십시오. *6월 9일부터 18시 입점 가능 18시 반~코스 일제 스타트가 됩니다. 예약에 관해서 >당점은 사전 완전 예약의 사전 결제제입니다. 전화로 예약도 사전 지불을 부탁드립니다. 예약일은 60일 전까지 예약 가능합니다. 당일은 정오까지 접수하고 있습니다. > 서투른 알레르기 재료는 사전에 알려주십시오, 내점 후 대응은 어렵습니다. > 예약 시간에는 늦지 않고 오시기 바랍니다. 늦어지면 코스 도중 요리에서 드리겠습니다. 내점 이전의 요리는 내놓을 수 없습니다. 양해 바랍니다. 식사 시간은 3시간 정도 받고 있습니다. 급한 쪽 등은 사전에 여정의 확인 조정을 해 주셔, 예약해 주십시오. >7세 미만의 어린이의 내점은 거절하겠습니다. 7세 이상의 어린이는 어린이용 코스의 준비는 없기 때문에 어른과 같은 요리를 내게 됩니다. (비고에 연령 인원수를 적어 주세요) 캔슬・변경 >당일 캔슬의 경우는 연락의 유무 관계없이, 100퍼센트 캔슬료를 받습니다. 전날까지 반드시 스스로 WEB 예약의 캔슬을 실시해 주세요. 이 때 신용 카드로 환불하는 데 며칠이 걸립니다. 당일 취소의 경우는 코스 대금(세금 포함)은 환불되지 않습니다. > 예약의 변경에 관해서는, 스스로 일단 캔슬해 주시고, 새롭게 예약을 다시 해 주시도록 부탁드리겠습니다. 내점시의 주의 >내점 후, 추가로 주문된 음료등은 내점시에 지불해 주세요. >향수를 붙인 내점은 거절하고 있습니다. > 전석 금연입니다. |
今年のお誕生日はひっそりでした。
5月は大好きな季節でしたが、悲しい出来事があると
人は季節をも楽しめないようになるのですね。
食欲が無く落ち込んでいた私に、相方さんが
お肉が一切無い野菜メインのコースなら食べられる？
と菜園ランチにお誘いしてくれました(ﾉ*°▽°)ﾉ
京都・烏丸御池からほど近い、憧れのお店。
「オルト」
イタリアン・フレンチ・和食を元に世界各国のエッセンスを楽しめるイノベーティブ・フィージョン。
店名の「オルト」とはイタリア語で「菜園」の意味。
季節に寄り添い、旬素材の味を最大限に引き出すため塩分、油分を控えた調理法を大切にしているそう♡
とってもヘルシーです！
こじんまりとしたチェリーウッドの扉を開けると
柔らかい白木のL字型のカウンターがお出迎え。
高い天井と吹き抜けの空間。
全体的に白を基調としているのに、優しいライティングがシックで落ち着いた雰囲気を醸し出しています。
シャンパーニュをいただいたら、菜園コースのスタートです✩.*˚
◉アミューズ
ORUTO(オルト)ならぬOREO(オレオ)クッキー？
(*´艸`*)
黒にんにくを発酵させてペーストにしたものを焼き上げた
真っ黒なクッキーがインパクトあります！
柚子七味をアクセントにしたサワークリームをサンド。
シャンパーニュに合う大人のクッキー(^_-)-☆
◉アオサとゴマの葉パン
カウンターの壁にある存在感のあるコンベクションオーブン。
パンの焼ける芳ばしい香りが店内を包みこみます。
230℃の高温で一気に焼き上げられたパン種は、目の前でみるみるうちに膨らみ、エンターテインメント✩.*˚
まるでコースの一品のような、熱々を頬張ります♡
パン好きな私としては、どんなに高級なコースでも
パンに愛の無いお店はNGです。
◉冷製スープ
京田辺の発酵大豆、一休寺の茄子、グリーンアスパラ。
面会のため、週一で京田辺を訪れている私には
YELLに感じ、偶然とはいえ涙が出そうになりました。
サラリとしたそれでいて野菜の味が濃い冷たいスープ。
じんわり染みます。。。
◉スペシャリテ・菜園
菜園(オルト)という名の特製サラダ♡
・新玉ねぎ
・赤玉ねぎ
・九条ネギ
・人参(橙、黄、紫)
・大根
・ラディッシュ
・アスパラガス(緑、白)
・キャベツ
・椎茸
・トマト
・ほうれん草
・万願寺とうがらし
・小松菜
・人参菜
・サニーレタス
・ブロッコリー
・きゅうり
・ズッキーニ(緑、黄)
・スナップエンドウ
・絹さや
さらにはハーブも•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ
・ナスタチウム
・ステビア
・オレンジバーム
・レモンバーム
・ミント
・のこぎり草
・パクチー
・サラダバーネット
お野菜好きには歓喜なサラダ(•͈⌔•͈⑅)
ドレッシングも美味しくいただきました♡
◉筍のパスタ
柔らかくて新鮮なエグミの少ない筍をメインにした
筍のパスタは初めて(๑'ڡ'๑)୨♡
日向夏を直火で炙って酸味のアクセントに。
焼きレモンはイタリアで食べた事がありましたが
日向夏の直焼きは初めて✩.*˚
◉ココナッツのリゾット
夏らしいココナッツの香りいっぱいのリゾット！
パクチーや香草のスパイスが特徴的で
ミルキーなアジアンリゾットの仕上がり。
癖になる味わい(｡•̀ᴗ-)✧
◉発酵トマトのグラニテ
お口直しにはキャンディカラーの真っ赤なグラニテ。
中には新玉ねぎのパンナコッタと塩麹に漬けたいちごが！(°д°)
スタッフの丁寧な説明を聞きながら、食材の不思議な組み合わせにワクワク♡
マンネリ化しがちのフレンチやイタリアンの味わいを
見事に打ち破ってくれました。
◉ズッキーニと加茂茄子のメイン
メインももちろん旬の野菜料理•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ
ズッキーニのフリットとソテー。
加茂茄子のソテーにキノコとドライトマトのソース、
蕗のオレンジオイルマリネ。
万願寺とうがらしのローストには、ビーツのソース。
北海道産の和田牛蒡のローストがまるでほくほくした
お肉みたい！！
◉ドルチェ
京都らしい玉露ゼリーとパンナコッタ。
今、話題のアーモンドミルクのアイスクリームが
美味しかった♡
桜のクリーム、桜の葉のムース、クランベリーのソースが甘酸っぱいです。
ただ、ちょっとだけ、あれ？
もう5月も中旬だから、桜は過ぎたのになぁ〜と
季節感が残念でした。
◉プティフールとTEA
ノンカフェインのハーブティーと小菓子。
実山椒が入ったピリリと辛い琥珀糖。
大徳寺納豆のフィナンシェ。
小さいけれど、しっかり和の味わいが息づいています。
特に大徳寺納豆は、お味噌やお醤油のような日本古来からある発酵食品。
最後まで京都らしい和の融合が引き立っていました。
丁寧な接客もカウンターならでは。
一対一のパーソナルなサーヴィスも印象的でした。
京都の菜園で大地のパワーをいただきました！！
ご馳走さまでした(*´▽`人)