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【1870년 창업의 일본 요리】명공이 다룬 교마치야, 요리사를 둘러싸는 카운터에서 교토의 요정의 맛을
정육 도매 직영 "육가 사쿠라 마코토"에서 전문점 특유의 최고급 와규 A4 · A5 랭크의 고집 육회석을.
《메뉴는 그 날의 매입하는 대로! 》매일 아침 시장에서 구입하는 생선과 엄선한 창고의 토속주를 마음껏♪
"마츠자카 쇠고기 한마리 구입"풍정 감도는 축 80년의 교마치야에서 원 랭크상의 불고기를 <개실 완비◎최대 10분>
교토에 자리한 역사 있는 동네 ◆ 늠름한 정취가 넘치는 공간에서 놀라움과 감동의 창작 프랑스 요리에 혀고를. 전세◎
숙련된 기술로 마무리하는 최고 스테이크. 식재료의 윤곽을 확실히 돋보이게 하는 한 접시에, 마음을 치는 한때
【12월 23일 OPEN】 “평상시 사용할 수 있는 가격대에서 원 랭크상의 체험을”개인실 ◆접대나 기념일에