공식 정보
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300年続く一子相伝の料理として知る人ぞ知る海老芋と棒鱈を炊いた料理を初めていただいた。
昭和の終わりの頃に通った東京下町の中学と高校では、何故か中高共に修学旅行は京都だった。大学(これも都内)...
いもぼう御前をいただきました。ほっこりした海老芋と、味がよく染み込んだ棒鱈の組み合わせは素晴らしく、これだけで満足します。写真は載せていませんが、いもぼうなどのメインの前に前菜も出てきます。
か...
祇園でバスを降りると、目の前が八坂神社
着物で楽しそうに記念写真を撮る観光客を眺めながら鳥居をくぐり境内へ
そのまま左手に進むと5分くらいでお店に到着します。
一月、平日12時はお客さまは少...
えびいもが食べたく、名物のいもぼうなるものをランチに選んだ
円山公園の中に店がある
入店しはじめは、二組ていどだったが、そのあと、続々と客が入ってきた
年配、観光客の人たちが多い
いもぼうは、...
(ブログからの投稿です)
今日は、八坂神社から知恩院へと散策することにしました。
裏道を通って知恩院の方へと抜けました。
途中で「いもぼう」の本家が目に入りましたので、今日のランチはこち...
이 리뷰는 블로그에 올라온 글입니다.?
八坂神社の門を通り抜け、奥へ奥へと進み。
円山公園の一角にある歴史を感じさせる和の佇まい。
そうです。数々の文豪達の舌を唸らせた、いもぼうさん。
江戸時代の中頃から実に約300年に渡り、
「い...
점포명 |
Imobou Hirano Yahonke(Imobou Hirano Yahonke)
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장르 | 일본 요리 |
예약・문의하기 |
075-525-0026 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
京都府京都市東山区祇園円山公園内八坂神社北側 |
교통수단 |
히가시야마 역에서 566 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥3,000~¥3,999 ¥3,000~¥3,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥3,000~¥3,999¥3,000~¥3,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Diners、JCB、AMEX) |
좌석 수 |
120 Seats ( 座敷 5室 、 椅子席 31席 、 小上がり席 55席) |
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개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 4台 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,좌식 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
경치가 아름답다 |
아이동반 |
어린이 가능 |
홈페이지 | |
비고 |
盲導犬、介護犬は入店して頂けます。 |
가게 홍보 |
約300年続く京名物「いもぼう」料理、一子相伝の味を是非お召し上がりください。
江戸時代の中頃、元禄から享保年間の創業以来、約300年。14代にわたり、一子相伝の技によるほんまもんの京名物「いもぼう」の味を守り続ける老舗。 京名物「いもぼう」とは、京のみやこで育った「海老芋」と宮中への献上品であった「棒鱈」を、抱き合わせて炊き上げる独特の調理法「夫婦炊き(めおとだき)」によって仕上げた逸品。双方の相性が非常にに良く、海老芋の灰汁(あく)が鱈を柔らかくし、棒鱈の膠質(にかわしつ |
本家の方へ行きました。月御膳とビールを頼みました。
一口食べて嗚呼!これかー!
円熟した優しい甘めの芋の味付けは何十年ぶりかのとても懐かしい逸品。大好き。幼少期からたまに食べてきた味付けに...