공식 정보
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休日17時ごろ来店。 八坂神社の奥、円山公園の隣に位置するいもぼう。 ぱっと見量が少なく見えるが、長芋がかなり量があるため見た目よりもずっとお腹に溜まった! 全体的にヘルシー...자세히 보기
2023/12 방문
1회
점포명 |
Imobou Hirano Yahonke(Imobou Hirano Yahonke)
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장르 | 일본 요리 |
예약・문의하기 |
075-525-0026 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
京都府京都市東山区祇園円山公園内八坂神社北側 |
교통수단 |
히가시야마 역에서 566 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥3,000~¥3,999 ¥3,000~¥3,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥3,000~¥3,999¥3,000~¥3,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Diners、JCB、AMEX) |
좌석 수 |
120 Seats ( 座敷 5室 、 椅子席 31席 、 小上がり席 55席) |
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개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 4台 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,좌식 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
경치가 아름답다 |
아이동반 |
어린이 가능 |
홈페이지 | |
비고 |
盲導犬、介護犬は入店して頂けます。 |
가게 홍보 |
約300年続く京名物「いもぼう」料理、一子相伝の味を是非お召し上がりください。
江戸時代の中頃、元禄から享保年間の創業以来、約300年。14代にわたり、一子相伝の技によるほんまもんの京名物「いもぼう」の味を守り続ける老舗。 京名物「いもぼう」とは、京のみやこで育った「海老芋」と宮中への献上品であった「棒鱈」を、抱き合わせて炊き上げる独特の調理法「夫婦炊き(めおとだき)」によって仕上げた逸品。双方の相性が非常にに良く、海老芋の灰汁(あく)が鱈を柔らかくし、棒鱈の膠質(にかわしつ
...)が芋の形くづれを防ぎ、芯まで味が浸みる仕上がりを生み出す、正に「出会いもの」であります。 文豪・吉川英治が「百年を伝えし味には百年の味あり」と賞し、ノーベル賞作家・川端康成が「美味延年」と記し,、松本清張は小説に登場させています京名物「いもぼう」を是非ともご賞味下さい。