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혁신적인 미식과 공간에 접해 오감이 기뻐하는 시간을 소중한 사람과 부드럽게 즐기는 레스토랑
≪시를 넘어 선대부터 계승하는 전통과 혁신≫난젠지 절에 자리한 요리 여관 / 오베르주 '국화수'에서 극상의 프랑스 요리.
철학의 도기점 바로. 르 브르타뉴 프로듀스, 메밀가루 100% ”갈레트” 전문점.
교토 야사카의 탑을 바라보는 아름다운 경치와 함께 맛보는 정통 프랑스 요리
Chez toi Benoit, on boit, on festoie en rois!
2023년 미슐랭 2성급을 받았습니다. 진심으로 감사드립니다.