공식 정보
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Kichisen
(京懐石 吉泉)- 예산：
-
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kichisen（Kichisen）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5872-9318 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
京都府京都市左京区下鴨森本町5 |
| 교통수단 |
JR 교토역에서 택시로 약 15분 지하철 이마데가와역에서 택시로 약 5분 게이한 데마치야나기역에서 도보로 약 10분 데마치야나기 역에서 599 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥40,000～￥49,999￥15,000～￥19,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、JCB、Diners、AMEX、Master） 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
5 Seats （ 카운터 5 석 6 다다미 10 다다미 27 다다미 다실） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근 코인 주차장을 이용하십시오. |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 메뉴 있음 |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
075-711-6121 |
・甘酒
・八寸（さよりときゅうりの手綱寿司、白魚の明太子和え、編笠柚子、しじみの甘煮、飯蛸、新小芋の黄身まぶし、菜種、鯛の子）
・りんご酢で和えたなます
・蟹真丈と椎茸とお椀
・お造り（ひらめ、モンゴウイカ、マス、マスの卵）
・鮪のお造り
・めかぶ
・鮪の炙り寿司
・蒸しちらし寿司
・海老芋と海老のそぼろ餡掛け
・蟹の身
・ホタルイカの炊き込みご飯、香の物
・ハッサク、オレンジクリーム、オレンジゼリー、メレンゲ
・イチゴ、ブルーベリー、ほおづき
・ぜんざい
・お抹茶
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1993年から1999年までフジテレビで放映された「料理の鉄人」。
この番組で出演された事もある谷河大将のお店。
過去ミシュラン三つ星や二つ星など、素晴らしい功績も残されており、京都でも名実共に名店と呼ぶに相応しい日本料理店の一つ。
今回は、ランチで初訪問。
まず全体的に感じるのが、見栄えがよく見て楽しめるお料理であること。
数々の日本料理店に行きましたが、今まで見たことのない見せ方や演出に谷河大将のセンスや拘りを感じます。
竹の中から蟹の足がぶっ刺さってるものが出て来た時は良い意味でびっくりしました。笑
お料理は、素材を活かしたシンプルなものが多く、自分が年老いた時でも美味しく食べられそうです。
一品で出てくる自家製の甘酒は、甘さ・旨味・生姜のバランスが良く、今まで飲んだどんな甘酒よりも美味しく頂きました。
また機会があれば伺います。
ご馳走様でした。