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在来種の蕎麦が楽しみで、席だけを予約してお邪魔しました。
民家を改築されたようで小さな小さなお蕎麦屋さん。
予約時間にお邪魔すると3組入られていて満席。
店主1人で回されているのでご理解と時間に...
伊賀市の蕎麦屋で、名阪チサンカントリークラブの近くにある一軒家だ。
駐車場は店の前に数台確保されている。
自宅改造型の小さな蕎麦屋らしく、店内は右が調理場、左が椅子席になっている。
本日の蕎麦は...
伊賀で、またまた名店発見！
＼(^o^)／
だんだん暑くなってくると冷たいおそばを食べたい衝動にかられます。
まだ行った事のないお蕎麦屋さんを食べログサーフィンしていて、偶然にも...
이 리뷰는 블로그에 올라온 글입니다.？
季節柄、おいしいお蕎麦を求めてドライブがてら伊賀方面へ。予約無しに伺ったので1度は満席と断られましたが、めげずに1時間後の予約をねじこみ、道の駅で時間を潰して再訪しました。執念。
しもた屋風、と...
お昼に伺いました。
天ざる膳を食べましたが、蕎麦も美味しかったんですが、蕎麦の実のご飯にそば粉を使ったデザートも美味しく満足できました。
普段は白と黒の2種類の蕎麦があるようですが、当日は残念なが...
かけそばの賞味期限 約１分
注文時には蕎麦の産地を選びます
そんな通向けの蕎麦屋です。
蕎麦の産地を選べといわれても
分らないので、おまかせで。
メニューもなんとなく「一恵スペシャリ...
昨年も行ったところ、美味しかったね。と、忘年会候補に、やはり、お蕎麦の一恵さんが、上がってきました～。
なんの縁なのか、それまでに、店外で、出会ったことがないのに、オーナーさんと、某スーパーで出...
某店舗で此処が在来種の蕎麦を手挽きで提供していると聞き訪問しました。
民家の改造店舗なので雰囲気は人により感想は異なるでしょう。(私は好きです)
お店の入り口の看板に趣味の蕎麦屋と記載してあります...
今回2回
予約しないとなかなか食することができない人気店。
前回同様にセットメニューを注文。
蕎麦どうふは他に例が無いくらい、独特で鮮烈な美味さ！！
ニシン等は自家製では無い感じかな？
蕎麦...
営業中に気になり立ち寄りました。本格的に蕎麦をやってるようで、江戸前蕎麦に琴線を触れられ、注文。9割5分のようで、蕎麦の風味はとても良い。
久しぶりに来訪＾＾
噂で金砂郷在来があると聞いて‥
一度は食べたかったが‥なし。
相変わらず人気店＾＾
とりあえず注文。
客数の割に従業員がいないのは残念。
多分ほぼ1人で切り盛りで待ち時...
伊賀市馬場の『江戸流蕎麦 一恵(ichie)』さんデス。
［2019年11月］
三度目の訪問。今日もそば三昧（十割）をいただきました。今日の十割は会津在来種です。
前回そば三昧は『十割と...
伊賀市阿山支所の近くです。旧道を通り抜ける時に、チラチラと気になっていたお店です。
11時30分ジャストに、店前を通過して、チラっと見えた看板に11時30分より、開店と。どんなお店か、わからな...
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Edo Ryuu Soba Ichie
|
|---|---|
| 장르 | 소바 |
| 예약・문의하기 |
0595-51-6301 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
三重県伊賀市馬場1073-1 |
| 교통수단 |
車 사나구 역에서 2,827 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
17 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 오픈일 |
2018.5.1 |
| 가게 홍보 |
蕎麦好き垂涎、希少品種、在来種を食してみよう！日本蕎麦の原種や、幻の蕎麦摩周産牡丹など。
伊賀の片田舎の隠れ家的蕎麦屋。一恵の蕎麦は、｢３cm幅の生地を２３本に切る｣蕎麦職人が守らねばならない江戸時代から続く御定法を守るとともに、主に自店にて、石臼で手挽きし、自家製粉しています。 |
「道の駅あやま」の後、近くの蕎麦屋でランチを。
今日の蕎麦は「栃木県産鳥山在来」縄文時代からある蕎麦との事。
玄蕎麦、石臼挽き、蕎麦打ち、汁、薬味…全てに拘った蕎麦
三種の神器(1日5食限定...