리뷰 목록 : Shu shu

この日の一杯目は福岡の「旭菊・綾花　純米」
優しいコクと旨味です
お通しは「しょうゆ豆」いつもながら日本酒を誘います
野菜は「白菜漬け」酸味もお酒にピッタリです
お刺身は「シマアジ」軽い脂とし...

鳥取の「久米桜　きもと仕込み　芽衣」は旨味溢れる一杯です
お通しは「花韮に温泉卵」花韮の風味良し、出汁も良し
「もずく酢」は秋田産、細くて歯応えがあり
「ミズの実のお浸し」は独特のもっちり感が楽...

酒趣@青葉通一丁目
仙台で行こうと思っていた店二軒とも貸し切りで振られてしまったが、文化横丁の店構えのよい個人店を見つけて入店。カウンターのみワンオペだが雰囲気よい。
お通しは醤油豆！讃岐の醤油豆...

一杯目のぬる燗は滋賀県の「北島　生酛純米無濾過火入」
しっかりした華やかさです
お通しは「カワハギの肝あえ」
これには日本酒しかないという風味
「炙り筍　ばっけ味噌」は春の香り
お刺身は「ス...

この日の一杯目は兵庫県の「竹泉　熟成愛酒りん」
山田錦と五百万石の熟成酒をブレンドした純米酒
お通しは店主が釣ってきた「メバルの煎り酒浸し」
優しく甘い春の風味です
お刺身は「桜鱒のルイベと太...

この日の一杯目は愛知県の「米宗　生酛夢吟香純米」
どっしりとした旨味です
お通しは旬の「筍の土佐煮」
漬物も春らしい「蕪とキャベツの浅漬け」
お刺身は「桜鱒と中とろ」
桜鱒の風味と脂よろし
...

一杯目のぬる燗は奈良県の「睡龍 醇辛純米」
長期熟成のしっかりした風味と酸味です
お通しの「白魚」は爽やかな甘味
「あん肝」にはワケギとモッテ菊の酢の物
お刺身は「中とろ、サワラの皮目炙り、イ...

前から行きたかったこちらのお店に初入店。

予約なしで行って３度めで初めて入店できました。

お酒は日本酒。広島と栃木の物を頂きました。銘柄は忘れてしまいました。

お通しのいかにんじんが...

居酒屋・日本酒バー「酒趣（しゅしゅ）」さんで、とってもおいしい、とう飯ランチを食べました。酒趣さんのHPによると「とう飯とは、お出汁しみしみのお豆腐をご飯にドーンと乗せたもの」とのこと。かなり前、テレ...

ぬる燗は大阪の「秋鹿 純米無濾過原酒 生酛 雄町」
お通しは「白魚のお刺身」
お刺身の盛り合わせには「マダラの昆布じめ、ブリ、カマスの皮炙り」
焼き物は「メヒカリの一夜干し焼き」皮が柔らかくホク...

雰囲気がとても素敵な日本酒のお店。とても綺麗なお店です。また新しいのかな？料理も全て繊細で丁寧さがあり、とても美味しかったです。日本酒は店主の方と相談しながら決めさせてくれます。常連さんが常に来ていた...

安定の酒趣さんですが…久しぶりの、お店ごはんです。
4、5月の期間を経て、さらに酒変態的な料理が増したというか、とりあえずお通しの、醤油豆だけでマジ旨い。
お刺身も美味しい。余計な水分がなく、味が...

魅力的なお店が多い仙台の夜。
何処で飲むかは相当悩む。
今回はツレも一緒だし、ひとり出張の時には余り来ないエリアを攻めてみようと、やって来たのは文化横丁。
文化横丁という響きがもうね、ソソルでし...

久しぶりの酒趣です。
10年ぶり位？
ミンククジラ刺があったので、それと日本酒「三井の寿」をもらいました。
ミンククジラは色がいいねぇ。
おいしい鯨です。
お通しがつぶ貝で、やわらかく煮てあ...

本日2軒目は動くの面倒だからか同じ文横に
ある異質空間の洒落こいた日本酒の
「酒趣」さんです。引き続きマイレビさんと…


ここは以前からチェックしてたお店‼️
女性と来るのを想定しな...

気怠げな夜は、かくもアルコールを誘うものなのか？
酔いに任せて赴いたのは、閑散とした文化横丁の中でも、ひときわ小洒落たロゴマークが引き立つ日本酒バーであった。

10席程のカウンター、整然とした...

大将の丁寧な料理を堪能。
常連さんが多いのかな。
しっぽり飲みたい時にも、誰かと話したい時にも行きたいお店。

カウンターのみの店内、マスターの手仕事が冴え渡ります。
美味しい肴、美味い酒
今日も至福のひと時を過ごすことができました。

ごちそうさま〜

◎がぜうに
◎日本酒
○居心地

日本酒ならここで間違いない。また来たい

◆お造り
◆焼き白レバー
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文化横丁〜
内装がオシャレで私好みだった^_^
白レバー美味しかった！
ワンオペだから次は忙しくなさそうな時に
ゆっくり行きたい( T_T)＼(^-^ )