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宮崎でのゴルフ旅行初日に近くの青島ゴルフ倶楽部に行く前に訪問しました⛳️
『鮨と魚肴 ゆう心@青島(宮崎)』
・輝き 2,500円
小鉢、茶碗蒸し、刺身、焼物
すし6貫or海鮮ちらし、...
ちょっと贅沢に、ゆっくりとランチをいただく時にはこちらに伺います。今回はこの後、青島の日帰り温泉に行きました。
さて、今回は、輝き2500円のランチをいただきました。ランチで2500円といえばま...
土曜の夜に伺いました。のんびりした白浜の夕暮れが良いです。
奥の個室を利用、6人位まで丁度良い広さです。予約困難ですが、表の広間は子供連れで8人くらい?だけみたいで、ワイワイ利用されていました。...
すしログ:津本式を駆使する創作寿司。宮崎市青島「鮨と魚肴 ゆう心」
宮崎で新たな魚の仕立てを提唱する著名人、津本 光弘さん。
著作は購入して拝読しており、『津本式 究極の血抜き』は非常に示唆に富む書籍です。
そして、この本の中に登場する鮨職人が「ゆう心」の親方、黒...
文句なしに美味しいです。
なかなか予約が取れず神さんの誕生日に土曜日にもかかわらず奇跡的に予約できました。
一つ一つのお料理が丁寧で石鯛も熟成で脂がのって最高でした。
料金も良心的で絶対また来た...
お昼の遅い時間を予約して行きました。
青島には早い時間に着いたので、青島神社にお参りした後で20分ほど歩きました。
お店は海のすぐ近くの簡素な建物です。目の前の水辺には小型の船が多数係留さ...
宮崎で一番といわれている“一心鮨光洋”さんで、35年いらっしゃった大将が握るお鮨は、どれも手がこんでいて、美味しいです。
目の前に青島の海が広がっていますが、津本式で新鮮なお魚を使用。
...
おまかせコースです。
大トロにマスタードが乗った握りが最高でした。口の中で溶けていく大トロの食感と香り高く弾けるマスタードが混ざり合い、おもわず笑みが溢れる。嬉しい体験をしました。
蕪 柚子味...
ゆう心のランチコース(宮崎県宮崎市)
宮崎の
漁港でつまむ
旬のネタ
獲れたて感に
舌鼓打つ
とんこつ醤太郎
先月のこと。
宮崎は青島漁港で美味い魚を喰らった。
地元...
점포명 |
Yuushin
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장르 | 스시(초밥)、해물、덴푸라 |
예약・문의하기 |
0985-77-8577 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
宮崎県宮崎市青島6-14-30 |
교통수단 |
오류자코 역에서 629 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥10,000~¥14,999¥6,000~¥7,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
개별룸 |
가능 |
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카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 |
이럴 때 추천 |
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R5.7
今や年に1回はゆう心というのが恒例行事になりつつあるかもw
今や宮崎で一番好きな寿司屋さんです。
お昼の会席の一番高いコースは蒼天と名前を変えて6500円。
1年ぶりのゆう心...