Suien - 노베오카(교자)

• 

  呑助

  리뷰 4,578건팔로워 1,480명

  픽업 리뷰

  お盆営業は一年でピークの忙しさだそう

  70代になる店主一人で仕込みに6時間程度かけて作り上げています。 やはり皮作りは日々の湿度での微調整が難しいのだそう。 特に当店の皮は推定0.3〜0.4mmですから難しさもひときわなんでしょう、 帰省客や長年の常連さんなどから怒涛の持ち帰りオーダーが集中するのがお盆の時期なんだそうです。 ...자세히 보기

  

  2023/08 방문

  7회

• 

  oryourimusou

  리뷰 1,030건팔로워 315명

  餃子一筋43年。

  餃子の包み方は鮮やかな手捌き。 1日に1000個以上作ることもあるそうで。 今日も続々と電話がかかってましたね。 皮も餡も辣油もアルコール以外全て手づくりとのこと。 皮はも...자세히 보기

  

  2021/01 방문

  2회

• 

  sbtk68

  리뷰 537건팔로워 121명

  野菜タップリの餃子

  延岡の出張にて夜の〆でお邪魔しましたー この日は行きつけの居酒屋さんのオーナーやスタッフとお客さんとの合計4人で訪問。4人で6人前？ ビール片手に餃子パーティーは最高です！...자세히 보기

  

  2022/04 방문

  1회

리뷰 더 보기 （11）