공식 정보
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Hermitage de Tamura
(エルミタージュ ドゥ タムラ)- 예산：
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- 정기휴일：
- 월요일、화요일
리뷰
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리뷰 5,387건팔로워 10,789명픽업 리뷰
スペシャリテの白桃冷製スープを食べに
高原リゾート軽井沢に店を構える完全予約制のレストラン「エルミタージュ ドゥ タムラ」さんに伺いました。 食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 2023 選出店です。おめでとうございます。 2000年に田村 良雄氏が開業されています。 2017年に創業者の弟子の大塚 哲也氏が店を継いでい...자세히 보기
2023/09 방문
1회
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리뷰 248건팔로워 94명 -
리뷰 770건팔로워 813명素敵な軽井沢の隠れ家フレンチ！静かな場所で美味しいもので贅沢をして幸せに...
軽井沢旅行！毎年の恒例イベントなんですが、毎回行ったことのないお店でコースをたべるというのをやっています。 完全予約制と予算の高さで今までチャレンジできていなかったこちら。諸事情...자세히 보기
2023/07 방문
1회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Hermitage de Tamura（Hermitage de Tamura）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
0267-44-1611 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
長野県北佐久郡軽井沢町長倉820-98 |
| 교통수단 |
北陸新幹線軽井沢駅よりタクシーで20分 나카가루이자와 역에서 1,323 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
31 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은 |
메뉴
| 음료 |
엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
| 홈페이지 | |
| 가게 홍보 |
軽井沢へ夏を告げる桃のスープは、隠れ家フレンチのスペシャリテ
フランス語で“隠れ家”を意味するエルミタージュを冠した店名に偽りなく、まさに軽井沢の緑に包まれるように佇む一軒家レストランが【エルミタージュ・ドゥ・タムラ】です。シェフの田村良雄氏は、渡仏経験や東京の西麻布で人気を博した【ラフェドール】のオーナーシェフを経て、軽井沢へ。豊富な経験をベースに独自のアイデアを光らせたフランス料理が楽しめます。なかでも氏のスペシャリテである『桃の冷たいスープ』は、九州か
...ら山梨まで国産の桃が手に入る期間のみ供される特別なひと皿。熟れた桃の香りはそのままに、すっきりとコンソメが広がる味わいは、軽井沢に夏の到来を告げる逸品として多くの美食家に親しまれています。